Diéta pri cukrovke Providence - poliklinika a nemocnica
Od začiatku by malo byť stanovené, že žiadne jedlo by sa nemalo úplne vylúčiť, ale človek s cukrovkou by mal jesť s mierou. Niektoré potraviny sú tiež lepšie, iné menej dobré a odporúča sa ich konzumovať zriedka a v malom množstve. Strava pri cukrovke by mala byť konkrétne čo najbližšie k vyváženej a zdravej výžive s tým, že sacharidy (HC) alebo sacharidy (G) je potrebné vážiť a počítať v priebehu dňa.
Možnosti dobrého jedla:
Zároveň je nevyhnutné konzumovať zdravé sacharidy, ktoré nájdeme v hojnom množstve v ovocí, zelenine, celozrnných výrobkoch, odtučnenom mlieku.
Opatrne! Denný príjem tukov by mal byť obmedzený na 200 miligramov a soľ na 2 g soli denne. Mali by ste sa vyhnúť sladkostiam, sýteným a sladeným nápojom. Káva a čaj by sa mali konzumovať bez cukru alebo iných pridaných prísad, napríklad mlieka alebo smotany.
Nekontrolovaná cukrovka môže mať pre telo vážne následky, ktoré vedú k vážnym komplikáciám. V prípade pacienta s cukrovkou je nevyhnutné dodržiavať vyvážený životný štýl, určitú stravu, pri ktorej nie sú povolené excesy. V zásade je strava diabetického pacienta stravou zdravého človeka.
Opatrne! Nekontrolovaná nesprávna konzumácia určitých potravín vedie k zvýšeniu hladiny cukru v krvi a inzulínu a môže podporovať zápal, ktorý môže zvyšovať riziko chorôb.
Akým potravinám sa treba vyhnúť:
- Múka, biely chlieb, ryža a cestoviny sú spracované potraviny s vysokým obsahom sacharidov. Navyše existujú štúdie, ktoré preukázali, že konzumácia chleba, strukov a iných rafinovaných potravín významne zvyšuje hladinu cukru v krvi u ľudí s cukrovkou 1. a 2. typu.
- Cukor a výrobky s obsahom cukru, sušienky, čokoláda, cukrovinky, cukrovinky, chalva, zmrzlina, med.
- Obchodné džúsy,
- Pečivo, praclíky, koláče, štrúdle, slané keksy, oblátky,
- Sušené ovocie,
- Alkoholické nápoje sa môžu konzumovať príležitostne a v malom množstve.
- Mali by ste sa vyhýbať potravinám s vysokým obsahom živočíšnych bielkovín. Denný príjem tukov by mal byť obmedzený na asi 200 miligramov.
- Čaj a káva sa môžu konzumovať, ale bez cukru alebo iných prísad, ako je mlieko, príchute.
- Fazuľa, hrášok, šošovica, huby, repa,
- Hrozno, figy, hrozienka, gaštany, melón,
- Nejedzte potraviny, ktoré obsahujú nasýtené tuky a tuky. Potraviny bohaté na nasýtené tuky sú: tučné mäso, údeniny, mliečne výrobky, ktoré nie sú zbavené tuku. Potraviny, ktoré obsahujú trans-tuky, sú: zemiaky, vyprážané jedlá, hranolky, popcorn, glazované koláče.
- Solené potraviny by mali byť vylúčené alebo konzumované v minimálnych množstvách. Soľ zvyšuje krvný tlak a pacienti s cukrovkou budú ohrození srdcovým infarktom, mozgovou príhodou alebo ochorením obličiek.
Pozor na cukrovinky pre diabetikov!
Sú prospešné, ak sa konzumujú v malom množstve. Ak sú špeciálne určené pre pacientov s cukrovkou, neznamená to, že ich možno konzumovať bez obmedzenia. Neobsahujú cukor, ale majú fruktózu, ktorá nespôsobuje náhle zvýšenie hladiny cukru v krvi, ale má možný vplyv na glykemický profil.