Diéta pri cukrovke typu 1 Technici
Diabetici typu 1 na diéte s veľmi nízkym obsahom sacharidov môžu mať výrazné zníženie hladiny cukru v krvi a množstva inzulínu.
Moderná inzulínová terapia poskytuje ľuďom s cukrovkou 1. typu veľkú slobodu: môžu si jesť cestoviny, pizzu, chlieb alebo zemiaky tak často, ako chcú, ak si pred jedlom podajú správnu dávku inzulínu. Americký expert na cukrovku Richard Bernstein, ktorý je sám diabetikom 1. typu, žiada vo svojej knihe „Diabetes Solution“ (Riešenie cukrovky) radikálny odklon od tohto prístupu. Namiesto toho odporúča špeciálne vyvinutú stravu s nízkym obsahom sacharidov, ktorá sa nazýva „diéta s veľmi nízkym obsahom sacharidov“.
Štúdia, ktorá bola nedávno publikovaná v odbornom časopise „Pediatrics“, teraz testovala účinnosť a následky stravovania. Za týmto účelom požiadali vedci Bernsteina asi 500 vyznávačov stravovania, ktorí si vymieňajú nápady v skupine na Facebooku „TypeOneGrit“, aby vyplnili online dotazník o požiadavkách na výživu a inzulín. Dotazník vyplnilo 316 pacientov.
Dlhodobá hladina cukru v krvi pod šesť percent
Podľa toho bola dlhodobá hladina cukru v krvi HbA1c u pacientov trpiacich cukrovkou 1. typu v priemere 11 rokov 5,67 percenta, a teda pod hraničnou hodnotou 6,5 percenta. Logicky si pacienti tiež museli injekčne podať menej inzulínu. Podľa prieskumu bolo priemerné denné množstvo 0,40 inzulínovej jednotky na kilogram telesnej hmotnosti.
Iba 36 gramov sacharidov denne
Z vyhodnotenia dotazníkov vyplynulo, že účastníci konzumovali v priemere iba 36 gramov sacharidov denne. To je ekvivalent troch chlebových jednotiek (BE) alebo 3,6 sacharidových jednotiek (KHE), čo zodpovedá podielu iba piatich percent z celkovej stravy. Pre porovnanie: Americká diabetická spoločnosť odporúča podiel 45 percent, pretože pre vývoj dieťaťa je potrebný dostatok sacharidov.
Ani v Nemecku neexistujú pre diabetikov 1. typu žiadne špeciálne stravovacie obmedzenia ani diéty týkajúce sa sacharidov, takže môžu jesť takmer ako nediabetici. Odporúčaný obsah sacharidov je tu minimálne 50 percent.
Komplikácie
Celkovo prieskum ukazuje, že podľa autorov nastalo len málo komplikácií. Výslovne však zdôrazňujú, že doteraz sa najmä deti vyhýbali diétam s nízkym obsahom sacharidov - z dôvodu obáv z hypoglykémie, nedostatkov výživy, možných porúch rastu alebo potenciálne vyššieho rizika ketoacidózy.
Podľa očakávania bola mierna hypoglykémia celkovo rozšírená: vyskytla sa u 205 účastníkov. Sedem pacientov bolo hospitalizovaných, pretože ich hladina cukru v krvi bola príliš nízka (závažná hypoglykémia).
Vo svojom závere vedci opäť poukazujú na to, že všetky výsledky vychádzajú z informácií poskytnutých pacientmi (alebo ich rodičmi), takže sú subjektívne a nedajú sa overiť. Výsledky sú však také sľubné, že odporúčajú objektívne testy v klinických štúdiách.
Lekárske informácie technikov sú certifikované renomovanými organizáciami kvôli kvalite, neutralite a transparentnosti.
Obrázok ešte nie je úplne načítaný. Ak chcete tento obrázok vytlačiť, zrušte proces a počkajte, kým sa obrázok úplne nenačíta. Potom znova spustite proces tlače.