Diéta pri dne Diéta s nízkym obsahom purínov je riešením JEDTE CHYTREJŠIE

riešením

Príčinou dny je zvýšená hladina kyseliny močovej - postihnutí sa sťažujú na bolestivé zápaly nôh a prstov. Nemusí to byť. Úľava sľubuje inteligentná strava proti dne s vynikajúcimi receptami. Ako na to, sa dozviete tu!

Obsah

  1. Čo je to vlastne dna?
  2. Čo môžete dosiahnuť pomocou inteligentnej diéty s dnou?
  3. Ako sa mám kŕmiť dnou?
  4. Výživové tabuľky pre dnu
  5. Filtrujte recepty dny, ako sa vám páči
  6. 5 obzvlášť dobrých jedál pre dnu
  7. 5 najnepriaznivejších potravín pre dnu
  8. Šikovná príprava na dnu
  9. Schudnúť s dnou? Áno, ale správne!
  10. Pohyb v dne

Čo je to vlastne dna?

V minulosti bola dna často odmietaná ako choroba obžerovania a pitia; ale Príčinou je porucha metabolizmu kyseliny močovej. Lekársky sa to nazýva hyperurikémia. Pri prepuknutí choroby však hrá určitú rolu životný štýl: obezita, nedostatok pohybu a nadmerná konzumácia mäsa tak podporujú dnu.

Keď hladina kyseliny močovej v krvi prekročí určitú koncentráciu, kyselina močová sa ukladá ako kryštály v kĺboch ​​alebo tkanivách. Dôsledky sú bolestivý zápal kĺbov. Objavujú sa náhle a často v metatarsofalangeálnom kĺbe palca nohy, bolesť sa cíti ako tisíc vpichov ihlou. V závislosti od závažnosti záchvatu dny môže dôjsť aj k začervenaniu, opuchu a horúčke.

Čo je to však kyselina močová? The Kyselina močová sa vytvára v tele rozkladom purínov. Sú stavebnými kameňmi buniek tela, napríklad v DNA. Ale vyskytujú sa aj v potravinách. Najmä vnútornosti, mäso a klobása sú bohaté na purín; preto po výdatnom grilovaní často nastane záchvat dny.

Nadbytok kyseliny močovej sa vylučuje hlavne obličkami. Kvôli vrodenému metabolickému deficitu vylučujú obličky menej kyseliny močovej, ako je potrebné. Hyperurikémia sa môže vyskytnúť aj v dôsledku ochorenia obličiek, určitých liekov alebo v dôsledku leukémie (1) .

Čo môžete dosiahnuť pomocou inteligentnej diéty s dnou?

Pre prevenciu aj liečbu je nízko purínová strava receptom na úspech pri liečbe dny. Cieľom je trvale znížiť hladinu kyseliny močovej, aby sa zabránilo opakovaným záchvatom dny a predišlo sa komplikáciám.

Ak je hladina kyseliny močovej trvale zvýšená, zvyšuje sa tým riziko kôrnatenia tepien a v dôsledku toho aj mŕtvica alebo infarkt. Ak sa dna nelieči, môžu hroziť chronické zápaly a deformácie kĺbov, obličkové kamene, slabosť obličiek alebo dokonca zlyhanie obličiek (2).

Chcete sa o tejto téme dozvedieť viac?
Toto sú najobľúbenejšie články:

Ako sa mám kŕmiť dnou?

Receptom na úspech je diéta s nízkym obsahom purínov a nízkym obsahom fruktózy pri dne. Maximálne 500 miligramov kyseliny močovej denne od vášho tela sa dá očakávať. Hlavne vnútornosti, ryby, mäso a kvasnice, ale aj strukoviny poskytujú veľa purínov.

Štúdie tiež ukazujú, že ovocný cukor (fruktóza) je rovnako nepriaznivý ako alkohol. Fruktóza bráni vylučovaniu kyseliny močovej a tým podporuje záchvaty dny. Fruktóza sa nenachádza iba v ovocí a sladkých nealkoholických nápojoch, ale aj v mnohých hotových výrobkoch, ako sú ovocný jogurt, zmrzlina a pizza. A v neposlednom rade: vypite najmenej dva až tri litre vody denne a vyhýbajte sa alkoholu.

Ak máte nadváhu, mali by ste mať normálnu váhu usilovať o. To pomáha znova regulovať koncentráciu kyseliny močovej a je šetrný k kĺbom. Nevhodný je však prísny pôst alebo extrémne diéty. S rýchlym odbúravaním telesného tuku a svalovej hmoty sa vytvárajú takzvané ketolátky, ktoré môžu vyvolať záchvat dny. Ako na to krok za krokom stratiť váhu - prečítajte si tu.

Tiež zaujímavé:

  • Čo môžu jesť ľudia postihnutí dnou? 5 obzvlášť dobrých jedál z dny viac>
  • Čo by nemali jesť ľudia s dnou? 5 obzvlášť zlých jedál z dny viac>

Naše najlepšie recepty
s dnou

Exkluzívne pre EAT SMARTER

Tu môžete si vybrať z viac ako 15 000
Filtrujte recepty na dnu podľa svojich osobných preferencií.

Výživové tabuľky pre dnu

Ak chcete presne vedieť, ktoré potraviny môžete pri dnavej strave používať, ktorým potravinám sa radšej vyhýbate a ktoré si môžete vychutnať s mierou, pomôžu vám tieto tabuľky, ktoré zostavili odborníci na výživu EAT SMARTER.

Filtrujte recepty, ako sa vám páči

Ak si chcete vybrať zo všetkých receptov na dnu, vyfiltrujte tu z viac ako 15 000 receptov.

5 obzvlášť dobrých jedál z dny

Pre prevenciu aj liečbu je pri dne dôležitá metóda s nízkym obsahom purínov, pretože čím viac potraviny obsahuje, tým viac kyseliny močovej sa v tele nahromadí. Maximálne 500 miligramov kyseliny močovej denne od vášho tela sa dá očakávať. S týmito potravinami zostáva všetko v poriadku a vy viete, čo máte jesť, keď máte dnu.

1. Voda

Aj keď nápoje nie sú jedlom, voda je pre ľudí trpiacich dnou nesmierne dôležitá. Pokiaľ z hľadiska lekára nie je nič proti, vypite aspoň dva litre vody denne, aby ste udržali Vylučovanie kyseliny močovej uľahčiť. Okrem vody sú vhodné aj vylúhované vody, nesladené ovocie a bylinkové čaje. Nálev zo žihľavy má močopudný účinok.

2. Mliečne výrobky

Pokiaľ sa pri mäse a rybách odporúča opatrnosť, môžete zvoliť mlieko, jogurt alebo syr. Mliečne výrobky sú s nízkym obsahom purínov a poskytujú veľa bielkovín, ktorý stimuluje vylučovanie kyseliny močovej obličkami. Účinkom sú bielkoviny kazeín a laktalbumín, ktoré obsahujú. Dôležité: uprednostnite verziu s nízkym obsahom tuku, aby ste sa vyhli obezite (3) .

3. Paprika

vitamín C V dávkach 500 miligramov alebo viac denne môže podporovať vylučovanie kyseliny močovej obličkami; Aj keď paprika toho neposkytuje toľko, zelenina stále predstavuje cenný príspevok! Struky navyše poskytujú veľa minerálov, vlákniny a sekundárnych rastlinných látok. Nielen paprika je skvelá voľba: od baklažánu po cuketu, takmer každá zelenina je povolená (3) !

4. Káva

Po dlhú dobu sa pacientom s dnou odporúčala káva. Medzitým sa však ukázalo, že to nie je potrebné, práve naopak: káva môže znížiť hladinu kyseliny močovej. Štúdie naznačujú, že za účinky je zodpovedná kyselina chlorogénová. A koľko to môže byť? Tri až štyri šálky kávy (tiež bez kofeínu) sú tu zlatou strednou cestou a završujú dnu (3). .

5. Višňa

Dlho sa predpokladalo, že koláčové čerešne sú dobré pre pacientov s dnou. Plody, najmä višne Montmorency, majú mierne znižujúci účinok na kyselinu močovú. Pre tento priaznivý účinok slúži Antokyány podozrenie; tieto sekundárne rastlinné pigmenty dodávajú plodom červenú, modrastú alebo čiernu farbu. Pôsobia antioxidačne a protizápalovo (podobne ako vitamín C).

Vhodné sú aj iné druhy ovocia, ktoré obohacujú jedálniček. Ale buďte opatrní: Napriek hodnotným zložkám obsahuje ovocie aj fruktózu. Snažte sa preto nájsť zdravú dávku; Môžete jesť dve porcie ovocia denne pre dnu (6), (7) .

5 obzvlášť zlých jedál z dny

Čo by ste nemali jesť, ak máte dnu? Nebojte sa, nemusíte držať prísnu diétu alebo hladovať dnou. Ale ak viete o purínových bombách, vášmu zdraviu určite prospeje.

1. Droby

Či už z hydiny, teľacieho alebo hovädzieho mäsa: Obsahuje vnútornosti ako pečeň, srdce, mozog alebo obličky extrémne vysoký obsah purínov a sú preto priamymi garantmi bolestivého záchvatu dny. Napríklad 100 gramov hovädzej pečene už produkuje 554 miligramov kyseliny močovej. To je už 110 percent odporúčaného maximálneho množstva kyseliny močovej (500 miligramov), ktoré by ste mali svojmu telu denne vystaviť. Určite sa mu preto pri diéte dnou vyhnite!

2 pivá

alkoholu stimuluje produkciu kyseliny močovej a inhibuje ich vylučovanie cez obličky. Pivo je obzvlášť dôležité, pretože obsahuje samotné puríny. Tu je kvasnicová pšenica a podobné odrody mimoriadne zlou voľbou. Alternatívou preto nie je ani pivo bez alkoholu, pretože obsahuje toľko purínov ako bežné pivo; Víno je naopak bez purínov. Postihnutí by preto mali prísne obmedziť svoju konzumáciu alkoholu alebo sa radšej alkoholu úplne vyhnúť (3) .

3. mäso

Veľké a časté dávky mäsa dodávajú telu tony purínov, ktoré zvyšujú hladinu kyseliny močovej. Najmä tie chrumkavé vyprážané Koža z rýb a hydiny je skutočný Purínová bomba. Mäso je tiež bohaté na nasýtené mastné kyseliny. Tieto látky majú negatívny vplyv na metabolizmus lipidov, čo prispieva k zvýšeniu inzulínovej rezistencie, ktorá bráni vylučovaniu kyseliny močovej obličkami (3). .

4. Ovocný jogurt

Aj keď mliečne výrobky ako jogurty sú vynikajúcou voľbou pre dnu; Diabol je v detailoch. Mnoho ovocných jogurtov je často silne sladených. Výrobky s nízkym obsahom tuku sa často porovnávajú s variantom s plnotučným obsahom tuku Fruktóza doplnené. Tento prídavok ale neguje priaznivý účinok mliečnych bielkovín. Pretože fruktóza zvyšuje syntézu purínov v tele a bráni vylučovaniu kyseliny močovej (3) .

5. Cukorové bomby

Pacienti s dnou by sa mali vyhýbať sladkým nealkoholickým nápojom a limonádam, ako aj ovocným džúsom, ovocným smoothies alebo multivitamínovým džúsom. Vyhýbajte sa sušenému ovociu, ako sú hrozienka a figy. Vďaka procesu sušenia je fruktóza vysoko koncentrovaná a poskytuje podobné množstvo cukru ako gumené zvieratá. Ale nechýba ani fruktóza v sušienkach, zmrzline alebo dokonca v hotových pizzách. Ako však možno odhaliť vinníka? Nasledujúce informácie naznačujú fruktózu: fruktóza, fruktózový sirup, fruktózo-glukózový sirup, glukózovo-fruktózový sirup, kukuričný sirup, ovocné sladidlo (11) .

Šikovná príprava na dnu

V zásade si môžete pripraviť svoje obľúbené jedlá tak, ako ste to robili predtým. Naparovanie, parenie, varenie, pečenie, pečenie - všetko sa dá, nič nie je potrebné. Ak však pečiete hydinu alebo ryby, nezabudnite kožu odstrániť. Obsahuje obzvlášť vysoké množstvo purínov a umožňuje, aby sa vaša rovnováha kyseliny močovej rýchlo vyšplhala na červenú.

Dôležité tiež: Ak varíte mäso alebo hydinu, je lepšie výsledný vývar nepoužívať. Aj keď to odhodenie vyžaduje určité úsilie - je plné purínov a neurobilo by vám dobre.

Schudnúť s dnou? Áno, ale správne!

Okrem diéty s nízkym obsahom purínov je najvyššou prioritou normalizácia hmotnosti. Ak máte nadváhu (BMI nad 25), je nevyhnutné schudnúť, iba toto môže znížiť hladinu kyseliny močovej a je ľahké pre kĺby.!

Radikálna strava by vôbec nebol dobrý nápad; pri dne sa musí chudnutie robiť pomaly. Rýchle chudnutie, napríklad nalačno alebo extrémnymi diétami, odbúrava telu vlastné bielkoviny a zvyšuje sa koncentrácia kyseliny močovej. Tento účinok je posilnený zvýšenou tvorbou ketónových teliesok, pretože inhibujú vylučovanie kyseliny močovej obličkami (12).

Z tohto dôvodu si nájdite čas a vráťte sa späť k svojej normálnej hmotnosti. Dobrým pravidlom je 500 kilokalórií, ktoré ušetríte každý deň. Zostaňte naladení. Počas týždňa nemá zmysel držať diétu, aby ste trafili cez víkend alebo cez sviatky. Tučná praženica s kožou, omáčkou a silným alkoholom môže rýchlo vystúpiť na hladinu kyseliny močovej.

Mimochodom: Vysoký príjem tuku vedie k tvorbe ketolátok, ktoré naopak bránia vylučovaniu kyseliny močovej. Obsah tuku vo vašom dennom jedle by nemal byť vyšší ako asi 30 percent.

Pohyb v dne

Okrem vyváženej stravy pri dne by sa malo zabezpečiť aj pravidelné cvičenie. Cvičenie v každodennom živote pomáha dosiahnuť a udržať normálnu váhu; zároveň sa posilňujú svaly a kĺby.

Odporúčané minimálne množstvo cvičenia je rýchla chôdza každý deň asi 30 minút. Cvičenie by malo byť také intenzívne, aby stimulovalo metabolizmus a kardiovaskulárny systém - napríklad pri srdcovej frekvencii 100 alebo mierne nad.

Čo je zábava, to je dovolené! Čo tak tanec, plávanie, turistika alebo jogging? Pri každom pohybe je obzvlášť dôležité, aby športová činnosť bola pravidelná, aby sa dosiahli zdravotné výhody. Poraďte sa o tom s odborníkom, aby ste vylúčili možné komplikácie.