Diéta pri nutričnej anémii a čo hovoria lekári na klinike výživy Dietalia
Diéta pri výživovej anémii je mimoriadne dôležitá na prevenciu tohto ochorenia spôsobeného absenciou látok v tele, ktoré sú potrebné na proces tvorby a dozrievania krvných buniek, lekársky nazývaných krvotvorba.
Nutričná anémia sa vyskytuje v dôsledku nedostatku potravy, výsledkom je zníženie množstva hemoglobínu v červených krvinkách.
Čo sú červené krvinky?
Červené krvinky sú bunky, ktoré prenášajú kyslík do tkanív. Tvoria asi polovicu krvi, ktorá preteká žilami a tepnami. Každý deň sa v kostnej dreni vytvorí asi 100 miliónov krviniek.
Suroviny potrebné na výrobu nových červených krviniek (erytrocytov) sú vitamíny (z ktorých najdôležitejší je vitamín B12), železo a bielkoviny (ktoré sú nevyhnutné pri tvorbe červeno sfarbenej látky nazývanej hemoglobín).
Priemerná dĺžka života červených krviniek je 120 dní, potom sa zničí a nahradí.
Každá osoba by mala mať medzi 12 - 15 g hemoglobínu na 1 dL krvi (množstvo, ktoré sa môže líšiť v závislosti od pohlavia, veku a ďalších faktorov) a 3,5 - 5 miliónov červených krviniek na mililiter krvi. Ak tieto hodnoty nedosahujú normálnych limitov, dôjde k anémii, ktorá je najbežnejším stavom medzi všetkými kategóriami ľudí.
Diéta pri výživovej anémii
Podľa špecialistov musí železo telo prirodzene asimilovať, presnejšie z potravy, a preto by každý človek mal jesť čerstvú zeleninu a ovocie. Jedzte veľa potravín bohatých na železo: banány, slivky, červené hrozno, jahody, hrozienka, cibuľa, tekvica, mrkva, reďkovky, paradajky a zeler.
Vyhýbajte sa jedlám ako biele pečivo, biela ryža, cukor a dezerty, pretože znižujú množstvo železa v tele.
Na liečbu anémie sa najskôr odporúča 5 dní dodržiavať ovocnú stravu. Potom nasleduje ďalšie obdobie 15 dní, v ktorom musí pacient konzumovať ovocie a mlieko, pretože potom musí denná strava obsahovať semená, orechy, obilniny, zeleninu a ovocie.
Vitamín B12 je potrebný na prevenciu a liečbu výživovej anémie. Tento vitamín sa nachádza hlavne v bielkovinách živočíšneho pôvodu (obličky a pečeň), ale aj v mliečnych výrobkoch.
Repa je doplnkom výživy pri anémii výživy, pretože jej šťava obsahuje draslík, fosfor, vápnik, síru, jód, železo, meď, sacharidy, bielkoviny, tuky, vitamíny B1, B2, B3, B6 a vitamín P. Vďaka vysokému obsahu železo, červená repa pomáha pri tvorbe červených krviniek. Šťava z červenej repy posilňuje telo, dodáva mu silu a vytrvalosť, čo je liek vhodný najmä pre deti a dospievajúcich, keď zlyháva liečba drogami.
Šinduf odchádza pomáha vytvárať krv a odporúča sa predovšetkým pre tínedžerov, ktorí sú čoraz viac postihnutí anémiou v dôsledku menštruácie. Semená senovky gréckej sa tiež odporúčajú, pretože majú bohatý obsah železa.
šalát sú účinné pri diéte pri výživovej anémii, pretože majú vysoký obsah železa, ktorý môže byť ľahko vstrebateľný do tela, a preto je šalát považovaný za jedno z najlepších tonikov na tento stav.
špenát patrí medzi zeleninu s najvyššou koncentráciou železa, lekári ju označujú na prevenciu a liečbu anémie. Keď je železo absorbované v tele, pomáha vytvárať hemoglobín a červené krvinky.
Sójové bôby majú tiež vysoký obsah železa, ale tiež obsahujú veľa bielkovín. Väčšina pacientov s anémiou má tiež tráviace ťažkosti, preto by mali konzumovať najmä sójové mlieko, pretože je ľahko stráviteľné.
mandle obsahujú 1,15 mg medi na 100 mg. Meď spolu so železom a vitamínmi pôsobia ako katalyzátor pri syntéze hemoglobínu, takže mandle sú užitočným prostriedkom pri liečbe stavu, o ktorom hovoríme. Pre účinné ošetrenie sa odporúča namočiť 7 mandlí do vody asi na 2 hodiny. Potom odstráňte šupku a ovocie najemno pomeľte, kým sa nevytvorí pasta. Túto pastu konzumujte raz denne, ráno, po dobu 3 mesiacov.
Čierne sezamové semiačka sú ďalšie užitočné potraviny bohaté na železo, a preto sú účinné pri liečbe a prevencii anémie. Lyžičku semien namočte do pohára horúcej vody a nechajte pôsobiť niekoľko hodín. Potom semienka vložte do pohára mlieka a oslaďte cukrom. Získate tak emulziu, ktorú bude musieť pacient denne konzumovať.
med Je mimoriadne efektívny pri diéte pri výživovej anémii, pretože pomáha produkovať hemoglobín. Táto funkcia je spôsobená železom, meďou a horčíkom, ktoré sa nachádzajú v tomto úžasnom včelom produkte.
Článok napísal Frunza Alexandru
Špecialisti z kliniky Dietalia ica sú po vašom boku každý deň. Zistite, ako vám môžeme pomôcť s tipmi na vašu každodennú stravu: