Diéta pri pankreatitíde, žalúdočných vredoch a dvanástnikových vredoch
Diéta pri pankreatitíde a žalúdočných vredoch je jednou z prvých metód liečby týchto chorôb. Bez ohľadu na to, aké drahé tabletky ste užili, bez prísnej diéty sa to nezotaví, ale naopak, nedostatok stravy pri pankreatitíde a žalúdku prináša veľké množstvo komplikácií, z ktorých mnohé ohrozujú život.
Každý, kto trpí vyššie uvedenými stavmi, by mal vedieť, že dodržiavanie diéty, predovšetkým nie liekov, pomôže prekonať tieto choroby.
Nečakajte na polikliniky v dlhých radoch, navštevujte drahých odborníkov, kupujte veľa piluliek - musíte sa len kompetentne a správne vyrovnať s otázkou udržiavania diéty a ich dodržiavanie.
Výživové vlastnosti peptického vredu a pankreatitídy
Diéta pre pankreatitídu a žalúdočné vredy má prísne pravidlá - jedlo by malo byť zlomkové, nie viac ako 5-6 krát denne, množstvo jedla naraz malé, všetko jedlo by malo byť iba teplé, slané nedostatočné, večera minimálne 3-4 hodiny spánku.
Je dôležité dodržiavať metódy varenia. Všetko jedlo je varené, varené alebo varené iba pre pár.
Základným momentom v období exacerbácie je pôst. Na tretí deň zemiaková kaša, dusené mäso, ryžové pyré alebo ovsené vločky, neperlivá voda, želé, nesladený čaj. Za 5-7 dní sa pridáva do zeleninových polievok jedlo (bez kapusty), mrkvové pyré, zrelé jablká a hrušky, chudé mäso a ryby, ale nie vo forme pevných kúskov. A tiež povolený tvaroh, nízkotučná kyslá smotana a mlieko, parné miešané vajcia, čaj, sušienky.
Spravidla sa pankreatitída a žalúdočná strava používajú č. 1 a 5. Základným princípom tejto diéty je udržiavanie dennej stravy bielkovín - 110 - 120 g, tukov - až 80 g, sacharidy - 250-300 g, z toho podiel cukru by nemal presiahnuť 50-60 g, soľ - 6 c (c2 + povolené vo výrobkoch), voda - 1,5 -2 litre okrem vody v jedle a hotových jedlách, maslo - 30 g denne, rastlinný olej - až 20 g denne, zoznam a spôsoby varenia, ako aj frekvencia >Jesť.
Energetická hodnota jedla, ktoré konzumujete, by nemala presiahnuť 2 800 kcal za deň.
Potraviny zakázané počas diéty
Na určenie stravy pre pankreatitídu a žalúdočné vredy by mali byť vylúčené tieto produkty:
Užitočné potraviny pre choroby
- dusené mäso a dusené mäso. Ryby a mäso sa pripravujú vo forme parných buchiet, suflí, fašírok atď. Všetky časti sú vylúčené;
- makaróny, mliečna kaša, nevyhnutne mletá, papierová kaša;
- zemiaky - mrkvové pyré, tekvica, karfiol, cuketa, repa;
- polievka - ryža, ovos, zelenina, pšenica;
- nekyslé ovocné kompóty, zrelé jablká, vývar z divokej ruže, bozk, med (bez exacerbácie), kompóty;
- suchý chlieb, včerajší chlieb, suché sušienky, napríklad sušienky, močiare;
- vajce vo forme dusenej bielkovinovej omelety, nie viac ako jedno vajce denne;
- nízkotučný tvaroh;
- rastlinné oleje - olivy a slnečnica.
Možnosti ponuky liečby
Tu je príklad dennej stravy s pankreatitídou a žalúdočnými vredmi.
- Číslo možnosti 1. Varený čajový papier. Dusené morčacie kúsky. Suché stránky. Čaj, kompót alebo želé.
- Možnosť číslo 2. Ryžová kaša. Rybie huby. Kissel.
Asi hodinu pred spaním sa odporúča piť bylinkový čaj.
Preto, zhrnutím všetkého uvedeného, hlavnou vecou pri liečbe pankreatitídy a žalúdočných vredov je prísne dodržiavanie diéty. Úlohou lekára je predpísať liečbu, povedať, vysvetliť a preskúmať.
Vašou úlohou je pochopiť, že strava je v tomto prípade základom pre rýchle a úspešné vyliečenie. Pankreatitída a žalúdočné vredy patria medzi niekoľko chorôb, keď vám presne diéta a dôsledné dodržiavanie, ako aj vytrvalosť a trpezlivosť umožní zotaviť sa.