Diéta pri reumatických ochoreniach
Nie je človeka, ktorý by nemal čo najmenej reumatických chorôb. Bolesti chrbta, kĺbov, šije a hlavy sú súčasťou príznakov reumatických chorôb. Zosilňujú sa pri poklese teploty a pocítení vlhkosti v atmosfére. Nezáleží na tom, koľko máte rokov, môžete byť dieťaťom alebo starcom, ale ak si choroba nájde svoje slabé miesto, vkĺzne ako voda do prasklín kameňa. Bolesť je intenzívnejšia v chladných ročných obdobiach a so silnými zrážkami, ale aj v lete ju je cítiť, najmä keď prší a vaše koleno sa stáva najbezpečnejším meteorológom.
Pri reumatických ochoreniach, ako je osteoporóza, zápalové reumy, osteoartrózy, spondylóza, fyzioterapia a lieky nám pomáhajú zbaviť sa bolesti, ale nie sú dostatočné. Oveľa lepšie výsledky možno dosiahnuť, ak sa navyše postaráme o potraviny, ktoré bojujú proti zápalovému faktoru, ktorý spôsobuje reumu. Cvičenie dopĺňa stravu. Pomáha nám udržiavať pohybový systém v činnosti. Mnoho ľudí sa navyše zbavilo reumatických bolestí po niekoľkých akupunktúrnych sedeniach pred príchodom jesene.
Tu je niekoľko návrhov v závislosti od typu podmienky:
Ľudia s reumatickým ochorením by mali dodržiavať rozmanitú stravu, v ktorej by nemali chýbať bielkoviny, lipidy, vitamíny, minerály a voda. Mlieko, syry, mäso, ryby, zelenina, ovocie a obilniny sú najdôležitejšie kategórie potravín, ktoré reumatickému človeku pomáhajú. Odporúča sa, aby všetky tieto potraviny boli kvalitné, čerstvé a nespracované. Pridáme chudé mäso, nie mäsové jedlá (párky, klobásy), kvalitné ryby, nie rybie jedlá (kaviár), a čerstvú zeleninu a ovocie. Najlepšie obilniny sú celozrnné výrobky, ktoré neobsahujú cukor ani iné umelé prísady.
Osteoporóza je stav, ktorý uprednostňuje nedostatočný príjem vápnika a vitamínu D, nerovnováha v strave, neliečená menopauza, sedavý životný štýl, fajčenie, liečba určitými liekmi.
Na doplnenie nedostatku vápnika by ľudia s osteoporózou mali do svojej stravy zahrnúť tieto jedlá: mlieko, vajcia, tvaroh, jogurt, brokolica, sardinky, sušené slivky, syr, tmavá čokoláda. Nedostatku vitamínu D sa môžeme zbaviť, ak budeme jesť ryby (tuniak, sardinky, rybia masť), hydinu a bravčové mäso, pečeň, syr, pšeničné klíčky.
3. Pri artróze a spondylóze
Artróza spočíva v poškodení chrupavky kĺbu, najmä postihnutí rúk, kolien, bedier a chrbtice. Spondylóza je opotrebenie medzistavcových platničiek, ku ktorému dochádza v dôsledku obezity, zníženého svalového tonusu alebo nesprávnych polôh počas práce v kancelárii. Nadváha je veľmi škodlivá pre ľudí trpiacich artrózou a spondylózou, preto sa im odporúča režim chudnutia spolu s liekmi a konkrétnou stravou. Najodporúčanejšími potravinami sú tie, ktoré obsahujú vitamín C, betakarotén, selén, zinok, meď a polyfenoly. Jedná sa o zelenú zeleninu, čerstvé ovocie, paradajky, ryžu, reďkovky, obilniny, pšeničné klíčky, špenát, orechy a mandle.
4. Pri reumatoidnej artritíde
Jedným z najťažších typov zápalového reumatizmu je reumatoidná artritída, ktorej výživová terapia by mala byť založená na malom príjme bielkovín (najmä mäsa a mäsových výrobkov), pretože podporujú prepuknutie zápalu. Namiesto toho sa odporúča konzumovať viac rýb a rybieho oleja, ktoré sa považujú za také prospešné pre ľudí trpiacich polyartritídou.