Diéta pri zápale žalúdka
Okrem nášho súčasného postoja, že rýchle užívanie tabletiek, keď sa necítime dobre, je akákoľvek choroba (a v tomto článku si povieme o gastritíde) poplašný signál, že niekde som sa mýlil.
Americkí vedci objavujú vitamín U od roku 1956, tiež známy ako „protivredový faktor“ (výskum pokračuje dodnes). Nachádza sa v kapuste, zeleri, listoch cesnaku a letnej cibuli. Odporúča sa skonzumovať pohár kapustovej šťavy získanej denne lisovaním a zmiešaním stredne veľkej kapusty. Pite 50 ml džúsu (jednu tretinu pohára) jednu hodinu pred hlavnými jedlami. Po príprave je šťava spotrebovaná do hodiny. Ak sa pripravuje ako šalát, mal by sa jesť okamžite, aby nedošlo k oxidácii vitamínu U pri dlhodobom kontakte s kyslíkom.
Niektorí lekári tvrdia, že sladké mandle konzumované 30 gramov denne tlmia nadbytok kyseliny chlorovodíkovej (mastný olej, ktorý obsahujú, tvoria ochranný film v žalúdočnej sliznici), čím zmierňujú popáleniny. Ostatné olejnaté semená (orechy, lieskové orechy) sú však zakázané kvôli vysokému obsahu vlákniny a tukov.
Veľa štastia!
| Anca Bărbulescu | Diabetes, metabolické choroby a výživa