Diéta Rýchle občerstvenie vás robí tučným - spektrum vedy

Diéta: Rýchle občerstvenie vás zbaví tuku

V dlhodobej štúdii Cardia našli americkí vedci jasnú súvislosť medzi frekvenciou jedál rýchleho občerstvenia a prírastkom hmotnosti. Častejšia konzumácia rýchleho občerstvenia navyše zvyšovala riziko inzulínovej rezistencie a tým aj riziko vzniku cukrovky 2. typu.

rýchle

Mark Pereira z University of Minnesota, David Ludwig z Detskej nemocnice v Bostone, a ich kolegovia sledovali stravovacie návyky a telesnú hmotnosť viac ako 3 000 mladých dospelých počas 15 rokov. Tí, ktorí v tomto období chodili do reštaurácie rýchleho občerstvenia viac ako dvakrát týždenne, pribrali o 4,5 kilogramu viac telesnej hmotnosti ako nezriedkaví konzumenti rýchleho občerstvenia v týchto rokoch. Okrem toho sa ich nárast inzulínovej rezistencie zdvojnásobil.

V Nemecku sa očakáva, že každý druhý nemecký občan má nadváhu a každý piaty až šiesty je obézny, t. J. Má index telesnej hmotnosti (BMI) viac ako 30. Podľa údajov z USA dokonca tridsať percent prekročilo BMI 30. Trend, najmä u detí, stúpa.