Diéta s kapustovou polievkou - znovu solená

Naozaj tu nie je kam púšťať žarty, ale každú chvíľu musí vyjsť správa, ktorá sa pretláča zo skutočného života do našej idyly. Toto tiež nie je miesto, kde by sa dalo hovoriť o diétach, pretože som ten, kto si myslí ako môj komplic Wiglaf Droste: „Diéta je vražda nedojedených knedlíkov.“ Napriek tomu teraz hovoríme o strave, o diéte s kapustovou polievkou.

Včera mi Kerstin povedala tento absolútne skutočný príbeh z okruhu svojich priateľov. Mladý manželský pár stojí pri pokladni supermarketu so zdravou výživou, muž musí ísť von, pretože pri diéte s kapustovou polievkou sa cítite mrzutý so značným benzínom. Sylvia sa preberie, zaplatí a vytiahne tašky. Rúti sa cez dážď k autu s tunelovým videním, pretože aj jej žalúdočný smútok je značný. Otvorte dvere auta a potom jemná žena vyloží búrlivý vnútorný vietor s hladinou hluku pochodovej kapely. Uf, niečo také uľavuje ako pôrod na jeseň. Zdvihne zrak, pozrie sa na manžela a všimne si: Eey, to vôbec nie je môj manžel. Jej hlava svieti ako červený semafor. Šialené rozpaky, ospravedlnenie a okamžitý útek. Nič také ako vo vašom vlastnom chlebíku volvo. Len vypadni odtiaľto.

Neďaleko svieti červené svetlo, akoby pozdravovalo Sylviu ako člena rodiny. Ťažko sa upokojila, keď došlo k klepnutiu na bočné okno. Do čerta - je to muž z oklamaného auta! „Prepáč, zabudol si kabelku.“

Obrázok: Josephine Gärtner, PhotoCase.com

7 komentárov

[...] Čas - osolený „Diéta s kapustovou polievkou Mladý manželský pár stojí pri pokladni supermarketu so zdravou výživou, muž musí ísť von, pretože pri diéte s kapustovou polievkou sa cítite s výrazným plynom mätový. [...]

komentáre sú uzavreté.

O tomto blogu

Christian Mittermeier Má rodinné zázemie: Takmer všetci príbuzní sa zaoberajú jedlom. Sú to pekári, mäsiari, zemepáni, poľnohospodári, pivovarníci, kuchári. Mittermeier sa vyučil aj za mäsiara a kuchára. Ako 23-ročný začal podnikať sám. Teraz vedie kulinársky obchod so zmiešaným tovarom pozostávajúci z reštaurácie, enoteky, hotela, školy varenia a stravovania. Tiež pestuje víno a chová včely.

Christian Mittermeier je členom Jeunes Restaurateurs d’Europe a zaviazal sa k pomalému jedlu.

Narodil sa v roku 1963 a odišiel po vyučení za kuchára Jürgen Koch do USA, Mexika, Hongkongu, Švajčiarska, Francúzska a Talianska - a už viac ako 10 rokov prevádzkuje vlastný hotel Laurentius v krásnom Tauberfranken so svojou manželkou Sabine.

Reštaurácia v trezore bola ocenená hviezdou Michelin, kde sa pripravuje hovädzie mäso Hohenloher, franské sumce, raky Steigerwald a selátko Swabian-Hall.

Sabine Koch, Vyškolený hlavný kuchár a certifikovaný someliér odporúča svojim hosťom najlepšie franské a medzinárodné vína.

Súčasťou hotela je Hohenloher Märktle, kde si môžete urobiť zásoby „ovocia, zeleniny, bravčového mäsa a vína“.

Vedie z Münstertalu v južnom Badene Karl-Josef Fuchs tam v piatej generácii so svojou manželkou Sabine v rodinnom podniku romantický hotel "Spielweg" na krásnom mieste priamo na Schauinsland a Belchen. V jej ponuke sú regionálne produkty, ako je pstruh Münstertal, teľatá z lesov, divina z nášho vlastného lovu a ovocie a zelenina z Markgräflerland. Tri syry Spielweger, ktoré sám vyrába vo svojej syrárni, ktorú založil v roku 1995, sú niečím výnimočné. Je tiež zakladajúcim členom združenia „Jeunes Restaurateurs d’Europe Deutschland“, združenia teraz 50 mladých špičkových nemeckých kuchárov.