Diéta s peptickým vredom Vaša lekáreň
Príchod jari môže niektorým z nás priniesť nové exacerbácie starších chorôb. Do tejto kategórie patria aj ľudia s diagnostikovaným peptickým vredom. Štúdie ukazujú, že na jar, v situácii, ktorá sa opakuje na jeseň, frekvencia vredových záchvatov dosahuje maximum, a preto sa v tomto čísle časopisu budeme zaoberať odporúčanou stravou pre pacientov s vredmi.
Peptický vred nie je nič iné ako lézia obmedzenej veľkosti, ktorá variabilne ovplyvňuje štruktúru žalúdočných a/alebo dvanástnikových stien. V 4 z 5 prípadov je hlavným vinníkom Helicobacter pylori, baktéria nachádzajúca sa v sliznici, ktorá spôsobuje jej nepretržitý zápal so zmenami, ktoré môžu neskôr viesť k rozvoju peptického vredu. v ostatných prípadoch je konzumácia nesteroidných protizápalových liekov (NSAID) inkriminovaná. Objav tejto baktérie priniesol revolúciu v liečbe tohto stavu. V súčasnosti sú teda hlavnými terapeutickými cieľmi eradikácia bakteriálnej infekcie a prevencia choroby u pacientov konzumujúcich NSAID.
Povolená strava pri peptickom vredu cz
Pokiaľ ide o hygienicko-dietetické ošetrenie, veci sa zásadne zmenili. Pokyny týkajúce sa stravovania nie sú také drastické ako pred niekoľkými desaťročiami. Tak sa rýchlo odstránili myšlienky liečby častými jedlami, konzumáciou mlieka a ľahkou stravou, pretože sa preukázalo, že časté jedlá prítomnosťou potravy v žalúdku stimulujú vylučovanie žalúdka. za týchto podmienok účinkuje tak, že stimuluje kyslosť (čím spôsobuje väčšie škody) a konzumácia sladkého mlieka, ktoré pôvodne produkuje neutralizáciu žalúdočnej kyseliny, neskôr spôsobuje hypersekréciu (spätný odraz) kyseliny, a to prostredníctvom určitých hormonálnych mechanizmov. Pokiaľ ide o ľahké diéty, neznižujú bolesť ani urýchľujú hojenie. Nielen, že nemajú žiadny účinok, ale sú samozrejme aj nedostatočne výživné, v súčasnosti sa od nich upúšťa.
Jedzte kapustu, zeler, šalát a zemiaky!
V súčasnosti si diéta zachováva svoj význam pri liečbe vredových chorôb, ale s určitými nuansami:
Neexistujú prísnejšie zakázané jedlá, ale je to založené na individuálnej tráviacej tolerancii, inými slovami, strava je prispôsobená pacientovi! Existuje však výnimka pre nápoje, ktoré obsahujú kofeín a alkohol, pretože stimulujú zvýšenie vylučovania kyselín v žalúdku. Aj káva bez kofeínu stimuluje žalúdočné tajomstvo a nemala by sa používať! Zvyšok potravinových výrobkov je vylúčený alebo povolený, ako som už uviedol vyššie, v závislosti od individuálnej tolerancie trávenia.
Fajčenie je rizikovým faktorom pre peptický vred. Je potrebné ju prerušiť, pretože inhibuje sekréciu hydrogenuhličitanu pankreasu, ktorý neutralizuje žalúdočnú kyselinu a vyvoláva duodeno-žalúdočný reflux, čo ďalej dráždi žalúdočnú sliznicu.
Odporúča sa pravidelné jedlo, bez občerstvenia medzi jedlami. Občerstvenie spomaľuje proces vyprázdňovania žalúdka. Jedlo stimuluje sekréciu gastrínu, ktorý naopak nadmerne stimuluje produkciu žalúdočnej kyseliny a zhoršuje príznaky. Mali by ste tiež dodržiavať „voľný“ interval asi tri hodiny pred spaním, inak jedlo zvýši vylučovanie kyselín a môže sa počas spánku spustiť bolesť.
Podľa posledných údajov obsahuje kapusta, hlávkový šalát a zeler protivredový faktor nazývaný „vitamín U“, ktorý podporuje hojenie erózie žalúdočnej alebo dvanástnikovej sliznice. Zdá sa, že použitie kapustovej šťavy urýchľuje hojenie vredu. Zemiaky majú zásaditý účinok, takže sú prospešné pre činnosť žalúdka a môžu neutralizovať žalúdočnú kyslosť a navyše majú bohatý obsah vitamínu C.
Diéta s vysokým obsahom cukru stimuluje produkciu kyselín (Zvyšuje kyslosť o 20% podľa štúdie uskutočnenej na zdravých subjektoch!), Je potrebné sa vyhnúť koncentrovaným sladkostiam. Na druhej strane je hypoglykémia (nízka hladina glukózy v krvi) spojená so zvýšeným výskytom peptického vredu. na záver treba zachovať rovnováhu.
Jedlo by sa malo dobre hrýzť. Preto sa urogastron zmieša zo slinných žliaz s jedlom a chráni tak črevnú sliznicu pred eróziou, ako sa zistilo pri testoch na zvieratách.
Mali by ste sa vyhýbať príliš studeným alebo horúcim jedlám, pretože prvé spôsobujú lokálne poruchy obehu (znižujú miestnu obrannú kapacitu) a tie horúce (nad 50 ° C) dráždia sliznicu žalúdka, ktorú prekrýva. Tento jav môže byť východiskovým bodom prvých ulceróznych lézií.
Dodržiavanie vyššie uvedených zásad uprednostňuje rýchlejšie hojenie a prevenciu pred možnými recidívami.
Vzhľadom na dostatok čerstvej zeleniny, ktorá nás víta na jar, odporúčame vám, aby ste s pomocou lekára prispôsobili stravu tak, aby vám prospela vyvážená a zdravá strava, ktorá však zabráni zhoršeniu choroby, ktorou trpíte.
Dr. Venera Vartosu
Lekársky lekár
Výživový poradca