Diéta s ulceróznou kolitídou
Ulcerózna kolitída je autoimunitné zápalové dystrofické ochorenie, ktoré ovplyvňuje výstelku hrubého čreva. Počas liečby aj po nej je nevyhnutná správna výživa. Aby nedošlo k narušeniu procesu obnovy, je dôležité dodržiavať špeciálnu diétu pre ulceróznu kolitídu čriev.
Aká by mala byť strava pri ulceróznej kolitíde?
Ulcerózna kolitída vyžaduje stravu založenú na zásadách zdravej čiastočnej výživy: všetky škodlivé, vyprážané a mastné jedlá sú zakázané a mali by sa kŕmiť v miernych dávkach 4-6 krát denne. Je to tento druh jedla, ktoré sa môžu črevá zotaviť normálnou rýchlosťou.
Pri varení musíte použiť ľahký hovädzí alebo rybí vývar. V takom prípade sa musíte ubezpečiť, že krmivo (najmä zviera) dodáva dostatok bielkovín. Je známe, že veľa pacientov trpí potravinovými alergiami na mliečne bielkoviny, kvôli ktorým by mali byť z potravy vylúčené všetky mliečne výrobky. Jedinou výnimkou je rozpustené maslo. Čerstvý chlieb, koláče a sladkosti sú prísne zakázané.
Kontraindikované vo všetkých potravinách, ktoré obsahujú vlákninu: pohánka, všetka zelenina a ovocie. V štádiu remisie môžete jesť brokolicu, paradajky, cuketu a mrkvu v obmedzenom množstve. V lete je žiaduce pridať nejaké bobule a ovocie.
Je potrebné mať na pamäti, že intestinálna motilita sa zvyšuje na pozadí choroby, preto je potrebné pridať do stravy tie produkty, ktoré ju znižujú: sú to kissels, viskózne obilniny, odvar z vtáčích čerešní a čučoriedok. Vítané sú aj polievky slizkej konzistencie, čierny a zelený čaj.
Všetky jedlá sa nemusia jesť teplé ani studené, ale iba v teplej forme.
Ulcerózna kolitída čreva: diétna strava
Pri ulceróznej kolitíde by liečba a strava mali byť neoddeliteľne spojené. Zvážte približnú stravu pre každý deň:
Pred začatím akejkoľvek diéty sa opýtajte svojho lekára, či je to vo vašom konkrétnom prípade vhodné.