Diéta Schudnite 30 kíl za jeden rok - ako to dnes vyzerá z Augsburger Allgemeine
plus Pred rokom naša redaktorka informovala, ako schudla 30 kíl. Teraz uplynul rok. Ako sa má a aké ťažké bolo udržať váhu?
V skutočnosti by som sa mal oveľa častejšie pozerať na tabuľku nižšie. Keď nespokojný stojím pred zrkadlom. Alebo ma štve, že kilá z dovolenky miznú pomalšie, ako by bolo žiaduce. Aj keď každý mesiac aktualizujem tabuľku sám, ťažko uverím tomu, čo hovorí čierno-bielo. Ja (Claudia Goetting, 42 rokov, matka dvoch detí, výška 1,65 metra) som schudla 30 kíl za jeden rok - a svoju váhu si držím už rok. 1. januára 2018 som ešte vážil 110 kíl. Teraz je to medzi 76 a 78 kilami. To znamená, že som so sebou niesol o 30 kíl viac. To je ekvivalent 30 balíkov cukru, 120 balíkov masla, 20 veľkých fliaš vody - alebo hmotnosti mojej dcéry nie tak dávno. Keď si predstavím, aké to bolo ťažké, keď som to na chvíľu vzal na ruku, je takmer nepochopiteľné, že táto váha na mňa kedysi visela nonstop.
Nikdy som nebola štíhla, ani pred tehotenstvom. To, aký som tučný, som si väčšinou uvedomil, až keď som videl fotografie sám so sebou. Aj keď mojich fotografií z tej doby nie je toľko. Zaujímalo by ma prečo? V januári 2018 som sa bez konkrétneho dôvodu - nemal som žiadne zdravotné problémy, krvné hodnoty boli v poriadku - rozhodol som sa, že to takto ďalej nepôjde. Vážil som 110 kíl a mal veľkosť 50. Rozhodol som sa zmeniť svoj život - bez diéty, bez posilňovne, bez práškov a chvenia - a bez konkrétnej cieľovej hmotnosti.
Claudia Goetting schudla za jeden rok 30 kíl - ako? Vynechaním jedál za odmenu
Keď sa pozriem späť, som prekvapený, ako dobre to fungovalo. Schudla som každý mesiac medzi jednou a štyrmi kilami. Som na váhe iba každý prvý deň v mesiaci, aby ma znepokojili bežné výkyvy, ako napríklad fluktuácie spôsobené počasím alebo zadržiavaním vody v dôsledku cyklu. Po asi 30 kíl chudnutia som mal pocit, že je to pre mňa teraz dobré, aj keď podľa BMI mám stále miernu nadváhu.
Claudia Goetting si každý mesiac zaznamenávala do tabuľky svoju váhu a BMI a niekoľko poznámok. A vyzerá to takto:
Realizoval som to, čo som, samozrejme, už dávno teoreticky vedel: Ani puberta mojich detí, ani drahé opravy automobilov, každodenný stres, rodinné spory alebo trenie v práci sa nestávajú ľahšími, keď jem kvôli úteche, frustrácii alebo za odmenu. Toto náhradné jedlo som teda vynechal.
Toto je tajný recept Claudie Goettingovej
Môj program nemá meno. Je to zmes prispôsobená môjmu biorytmu, mojim preferenciám a každodennému životu. Volumetrics - uprednostňuje jedlá s veľkým objemom, ale s nízkou hustotou energie (polievky, šaláty, určité druhy ovocia, zeleniny); Štruktúra (tri hlavné jedlá s prestávkou štyri až šesť hodín); Nízky obsah uhľohydrátov (bohaté jedlá so sacharidmi nie sú k dispozícii vo všedné dni večer, ale cez víkend na pravé poludnie). Jem klobásu a syr - a nie nízkotučné verzie. Na sume záleží. Medzi tým vypijem litre nesladených čajov a tenký strek z grapefruitu. Na colu a sódu z času na čas používam iba ľahké výrobky.
Základné znalosti o zložení potravy a zdravom stravovaní sú nevyhnutné. Čo má koľko kalórií? Nie všetko ovocie je stvorené rovnako. Nie všetko mäso je rovnaké. Tuk nie je len tuk.
Niekto, kto neodmysliteľne stačí v malých dávkach, to môže mať o niečo jednoduchšie. Potrebujem sa cítiť sýty. Inak neustále hľadám a som nespokojný.
Sú ľudia, ktorí chudnú bez toho, aby sa veľmi hýbali. Funguje to iba vtedy, ak výrazne znížite príjem kalórií. Najradšej jem trochu viac a cvičím 30 až 60 minút niekoľkokrát týždenne.
Som presvedčený, že nemôžete nikomu vnútiť program. Každé sústo by malo chutiť dobre. Mám rád dobré jedlo - každý deň. Nemôžete hladovať.
A čo jem teraz? Môj plán na bežný pracovný deň:
»Raňajky: tri krajce viaczrnného alebo bieleho chleba alebo jeden a pol rožky s klobásou, syrom, sladkou nátierkou; dva druhy ovocia (väčšinou grapefruit, kivi).
»Obed: rolka so šunkou alebo syrom; Surová zelenina (paradajky, kaleráb, paprika), ovocie (melón); pohár cmaru alebo ayranu.
»Večer: chudé mäso alebo ryby so zeleninou (pripravené na stredomorský spôsob) a malá príloha so sacharidmi (zemiaky, ryža) alebo guláš (šošovica, fazuľa, hrášok).
»Víkend: zvyčajne dve veľké jedlá - veľké raňajky a neskorý obed.
Šport - či už v telocvični alebo v pevnom kurze v klube - pre mňa znamená ďalší stres. Medzitým patria rýchla chôdza takmer za každého počasia - väčšinou pred prácou a cez obednú prestávku - jednoducho k tomu. Nielen, že zvyšujú váš metabolizmus, ale aj čistia vašu myseľ. Horské túry boli kedysi nemysliteľné. Teraz si ich užívam. V spálni je stále crossový trenažér, ktorý mi dobre poslúžil počas fázy chudnutia. 30 minút pred televízorom alebo s hudbou by sa dalo začleniť do môjho búrlivého pracovného a rodinného života. Medzitým sa na Crosser nedostanem tak často, ale vonku som aktívnejší.
Chudnutie: Asi po roku sa už váha nemohla ďalej znižovať
Po takmer presne roku bolo zapnuté udržiavanie hmotnosti. To zo začiatku fungovalo naozaj dobre. Pokračoval som v programe, ale častejšie som povolil výnimky. Okolo mája som mal pocit, že moje telo chce získať späť svoju stratenú váhu (teória nastavených hodnôt). Je ťažké to opísať. Behával som niekoľkokrát týždenne, držal som sa pri jedle, ale musel som dávať pozor, aby som nepriberal. Mal som najabsurdnejšie myšlienky. Je telo jeden a pol roka po zmene v režime, v ktorom je odhodlané udržať si to, čo má? Alebo hrá rolu psychika („vlastne už nechcem viac chudnúť“)? Alebo, alebo, alebo ... Po stresujúcom júli a dovolenke na pláži váhy ukázali o dve kilá viac, aj keď som nešiel príliš ďaleko. Bol som si istý, že hneď ako sa vrátim k svojej dennej rutine, kilá rýchlo zmiznú. Nafúknutý koláč! Bola som poriadne nervózna. Často som chodil na prechádzky trikrát denne - a hoci to viem lepšie, vážil som každý deň, čo ma ešte viac bláznilo.
Myslím si, že výkyvy od dvoch do troch kíl sú úplne v poriadku. To je normálne - a je to rovnaké pre všetkých s normálnou hmotnosťou. Ale chcel som zo všetkých síl zabrániť tomu, aby dve kilá letnej slaniny pridali dve kilá zimného jedla. Potom by to za päť sekúnd bolo zaokrúhlených na päť kíl nahor - a to som nechcel. Na jeseň som bol späť tam, kam som chcel ísť pred zimou. Spätne sa to ukázalo ako správne. V novembri a decembri bola krajina opäť pod - najskôr profesionálna, potom aj súkromná (striedajú sa všetci členovia rodiny, niekedy chorí súčasne) a potom vianočné a silvestrovské hody. Potom sa všetko zmieša - a to nielen na pár dní. Som si však veľmi istý, že sa najneskôr o osem týždňov vrátim do dolného fluktuačného rozsahu. V každom prípade, čo sa týka výživy a pohybu, som späť na dobrej ceste.
Pri nákupe oblečenia je autorka vždy milo prekvapená: veľkosť 40/42 jej teraz pristane
Minulý rok sa chystali dve špeciálne udalosti: ples môjho syna na tanečnej škole a večierok mojej sestry. Prvýkrát som si kúpil - a nosil - oblečenie asi po 25 rokoch. A bol som taký šťastný, že som sa nemusel pozerať na veľkosť 50, ale na 40/42. Niekedy stojím pred poličkou v obchode, držím v ruke nohavice a hovorím si: Nikdy sa tam nezmestíš. Potom v šatni prekvapenie: zmestil som sa.
Po roku môžem povedať: Je to úplne nový postoj k životu. Som zdatnejšia, vyrovnanejšia, lepšie spím a celkovo sa cítim lepšie, hoci som predtým nebola nešťastným tučným človekom. Uvedomujem si však tiež, že si musím celý život všímať. Nie je také ľahké hodiť 40 rokov zvyku cez palubu - a menopauza je za rohom.
Chceme vedieť, čo si myslíte: Augsburger Allgemeine preto spolupracuje s inštitútom pre výskum názorov Civey. Prečítajte si tu, o čom sú reprezentatívne prieskumy a prečo by ste sa mali zaregistrovať.