Diéta Syrniki - recept
Jedlá z tvarohu kombinujú rozmanitosť, dobrú chuť a nízky obsah kalórií. Pre dietetikov, ktorí chcú schudnúť a regulovať svoju váhu, sú dietetické recepty na tvaroh skvelou možnosťou, ako sa zabaviť pri jedle a udržať svoju váhu.
Ako si uvarím diétny sirup?
Ak chcete premeniť jedlo z tvarohu na nízkokalorické, musíte si na prípravu tvarohových koláčov zvoliť nízkotučný alebo nízkotučný tvaroh. Obsah kalórií v takomto produkte je 100-155 kcal na 100 g.
Najjednoduchší a najbežnejšie používaný spôsob varenia syrnikov - je to vyprážanie, ale môžete pripraviť diétny syrniki pre pár alebo v rúre. Nie sú horšej chuti, ale majú oveľa nižší obsah kalórií. Na zníženie obsahu kalórií v sirupe môžete namiesto cukru použiť ovocné pyré alebo náhrady cukru a múku nahradiť ovosom alebo pšeničnými otrubami.
Teraz zvážime, ako pripraviť diétne tvarohové koláče z odtučneného tvarohu s ovsenými vločkami a bez cukru.
Recept na tvarohový koláč pečený v rúre
- Tvaroh - 400 g;
- Vaječný bielok - 3 ks;
- Ovsené vločky - ½ šálky;
- Ovocné pyré vyrobené z hrušky alebo žeruchy;
- Škorica - na špičke noža.
Ovocie uvaríme alebo sparíme, stiahneme zo šupky a vtierame zemiakovú kašu. Krém očistíme tvarohom, pridáme ovsené vločky a bielkoviny. Pergamen zakryte pergamenovým papierom. Z tvarohovej zmesi formujte guľky a ukladajte na plech. Pečieme vo vyhriatej rúre 20 minút.
Recept na parný tvaroh
- tvaroh - 200 g;
- Vajce - 1 ks;.
- Múka - 4 lyžice. Lyžica;
- Cukor - 2-3 lyžice. Lyžica;
- Vanilín - na špičke noža;
- Škorica a kurkuma - podľa vkusu.
Tvaroh sa zmieša s vajcom a cukrom, premieša sa a pridá sa múka a vanilín. Z výsledných testovacích guličiek s valčekom veľkosti vlašského orecha ich jemne vytlačte. Parný hrniec dajte na gril a povarte ho 30 minút.
Diétny tvarohový koláč z tvarohu bez múky
- Tvaroh - 200-250 g;
- Vaječný bielok - 3 ks;
Miesime tvaroh, pridáme náhrady cukru a bielkoviny. Premiešame a pridáme otruby a sezamové semiačka. Omša musí byť opatrne hnetená. Tvarohové koláče by mali byť 20 minút v predhriatej na 180 stupňovú rúru. Ak sa vám tvarohové koláče zdajú nedostatočne sladké, môžete navrch jemne posypať práškovým cukrom.