Diéta v IBD
Jedenie a pitie je obzvlášť dôležitou otázkou pre ľudí so zápalovým ochorením čriev, a to počas záchvatu aj vo fázach bez príznakov. Pre správnu výživu IBD však neexistuje strieborná guľka. Každé telo reaguje inak a toleruje rôzne jedlá.
Čo je na večeru?
Neexistuje JEDNA strava alebo stanovené pravidlá, čo jesť pre ľudí trpiacich IBD. Existuje však niekoľko bodov, na ktoré môžete pamätať.
Stravovanie vo fázach bez príznakov
Pri IBD je zdravá výživa zásadne dôležitá pre pozitívny vplyv na priebeh ochorenia. Bez ohľadu na to, čo ste si prečítali online: Neorientujte sa príliš na stravovacie plány iných postihnutých. Priebeh ochorenia je veľmi individuálny a váš tráviaci trakt tiež reaguje odlišne na určité jedlá. Preto nemá zmysel kopírovať stravovacie plány. Môžete sa však inšpirovať a vytvoriť individuálne menu u špecializovaného výživového lekára alebo lekára. Pretože existuje niekoľko základných pravidiel, ktorým by ste mali venovať pozornosť.
V zásade by ste sa mali vyhnúť potravinám, ktoré sú príliš kyslé, príliš sladké, príliš horúce, príliš studené, príliš korenené alebo príliš tučné. Väčšie množstvo surovej zeleniny alebo obilných výrobkov (napr. Celozrnné rožky) môže byť tiež výzvou pre váš tráviaci trakt.
Čím šetrnejšie budete jedlo pripravovať, tým viac výživných látok a vitamínov sa v ňom uchová. Preto sú radšej jedlá v pare alebo v pare ako vyprážané. Kvôli chronickému zápalu črevného traktu môže vaše telo absorbovať iba obmedzené množstvo živín.
Tu si môžete prečítať, ktoré výživné látky sú pre vaše telo obzvlášť dôležité a v ktorých potravinách ich nájdete.
Váš lekár vám môže povedať, či existujú príznaky nedostatku. Môžete to dostať pod kontrolu (po konzultácii s lekárom) vyváženou stravou a v prípade potreby doplnkami výživy.
Pretrvávajúca hnačka vás môže dehydratovať. Tam, kde by zdravý človek mal vypiť okolo dvoch litrov vody denne, je vo vašom prípade samozrejme lepšie, keď trpíte záchvatom. Lekári odporúčajú neperlivú vodu, jemné čaje a džúsy s nízkym obsahom kyselín. Na druhej strane cukor, sýtené a kyslé nápoje a káva môžu vaše príznaky zhoršiť. Alkohol by ste tiež mali konzumovať iba príležitostne a v malom množstve. Viac tipov pre váš každodenný život nájdete tu.
Stravovanie počas a po tlačení
Jedzte jedlá, ktoré sú ľahko tlačiteľné počas tlačenia. Parená zelenina, biele pečivo, biela ryža alebo zemiaky sa považujú za ľahké jedlá. Ryžové oblátky a sucháre sú dobrým občerstvením medzi jedlami. Môžete tiež jesť ryby a mäso, ale obe by mali byť čo naj chudšie. Ak máte závažnú epizódu, môžete použiť tekuté jedlo, aby ste zabezpečili, že vaše telo bude dostávať dostatok živín. Je dôležité, aby ste boli v úzkom kontakte so svojím lekárom; vie najlepšie vyhodnotiť, čo vaše telo potrebuje.
Po fáze tlačenia by ste mali starostlivo začať posilňovať svoje telo a nevrátiť sa okamžite k svojej obvyklej vyváženej strave. Pokúste sa kúsok po kúsku rozšíriť svoju stravu a doprajte svojmu telu určitý čas, aby si opäť pomaly zvykol na viac jedla. Tráveniu môžete pomôcť aj tým, že budete jesť niekoľko menších jedál a nebudete jesť príliš veľa naraz.