Diéta v žlčníkových kameňoch Anténa 1
Ak vám diagnostikovali žlčové kamene, prvým krokom je prispôsobiť stravu novej situácii. Nemusíte zúfať, stačí byť opatrný a dodržiavať určité stravovacie pravidlá.
Žlčové kamene sú spôsobené vývojom žlčových kameňov v žlčníku alebo žlčových cestách a sú častejšie u žien ako u mužov.
Aby ste nemali žlčové krízy, musíte prijať primeranú stravu. Internátova rada je, aby vás neoperovali, akonáhle zistíte, že máte žlčové kamene, ak je choroba bez príznakov. Operácia je nutná iba v prípade, ak je kvalita života ovplyvnená žlčovými krízami.
Strava povolená
Strava človeka, ktorý má žlčové kamene, obsahuje dostatok potravy zo všetkých skupín potravín. do tejto kategórie patria ľahké dietetické výrobky, ktoré sa musia konzumovať počas dňa a distribuovať v 4 - 5 malých jedlách.
Sú povolené:
zelenina - mrkva, zemiaky, cuketa, špenát, šalát, paradajky, zelené fazuľky;
ovocie - jablká, hrušky, slivky, broskyne, hrozno, melóny;
chudé mäso - kuracie, teľacie, chudé ryby (losos, pstruh, ostriež, kalkan veľký);
mliečne výrobky - jogurt, šľahané mlieko, tvaroh, nekvasený syr;
múka - ryža, makaróny, rezance, ovsené vločky.
domáce kvalitné sladkosti: ovocné alebo tvarohové koláče, suché koláče.
včelí med, džem, džemy.
Tipy na prípravu jedla povolené
Zelenina sa konzumuje surová alebo varená vo forme polievok, vývarov, ľahkých dusených pokrmov, bez šantenia. Môžu byť v pare, pečené alebo grilované.
Plody sa môžu konzumovať surové alebo v kompóte.
Mäso musí byť varené alebo pečené.
Jedlo nie je povolené
Zoznam zakázaných potravín obsahuje prípravky, o ktorých hovoríme, že sú pre naše žalúdky ťažké a ktoré môžu spôsobiť vážne žlčové krízy. Vyvarujte sa konzumácie:
vyprážané jedlá (mäso, ryby, zemiaky, klobásy, fašírky, občerstvenie);
tučné mäso, bez ohľadu na to, ako je pripravené: bravčové, kačacie;
klobásy, salámy, bubny, bravčová šunka;
fermentované syry, tučné mliečne výrobky (kyslá smotana);
pečivo a cukrovinky (krémové koláče, kyslá smotana a vaječné koláče);
korenie;
alkoholu.
Výdatné jedlá, najväčší nepriateľ
Ľudia so žlčníkovými kameňmi musia brať slávnostnú udalosť veľmi vážne, keď sa na stôl položí komplikovaný a ťažký riad. Šaláty s majonézou, sarmale, bravčové a malé steaky, krémové koláče, lieskové orechy, alkohol sú obzvlášť nebezpečné pre žlčník všeobecne, najmä pre človeka, ktorý má žlčové kamene. Uvedené prípravky sú ešte nebezpečnejšie, ak sa kombinujú.
Rada: Aby ste sa vyhli biliárnej kríze, môžete pripraviť samostatnú ponuku povolených jedál, ak ste hostiteľom podujatia a ak ste pozvaní, v žiadnom prípade sa nevzdávajte pravidiel. Nemožno nemať jedlo povolené. Improvizujte a z párty odídete bez problémov.