Diéta v osteoporóze - PDF na stiahnutie zadarmo

1 1/2 polievkové lyžice sezamových semienok 118 mg 150 g tofu 158 mg Výber minerálnej vody s obsahom vápnika (obsah Ca> 150 mg) Bad Dürrheimer Johannisquell + Bertholdsquelle (350 mg) * Bad Mergentheimer Karlsquell (810 mg) Gerolsteiner Sprudel (348 mg) Luisen-Brunnen (344 mg) Obernauer Löwensprudel (601 mg) Staatl. Bad Kissinger Maxbrunnen (540 mg) (= približne hodnoty z výživovej hodnoty GU + kalorická tabuľka) + informačné centrum DGE)) Fosfátová rovnováha: Doplnky Ca znižujú absorpciu fosfátu. To môže zhoršiť nedostatok fosfátov a tým zvýšiť riziko zlomeniny bedrového kĺbu, preto je u starších pacientov trifosforečnan vápenatý. Medzi potraviny s priaznivým pomerom Ca: P 1: 1 patria: Mlieko, mliečne výrobky, zelenina, ovocie, byliny (prijateľné množstvá celých zŕn 1: 2 až 1:10, strukoviny, ryby; nepriaznivý pomer klobásy a mäsa 1:10 až 1:50) Bielkoviny: Príjem bielkovín má pozitívny vplyv na proximálny femur, ale nie nevyhnutne na tele stavca. Nedostatok bielkovín je častý v starobe a zvyšuje riziko zlomenín bedrového kĺbu. 3. Vitamíny: Vstrebávanie vápnika podporuje: Vitamín D Vitamín C Vitamín K Vitamín B12 Kyselina listová Vitamín D - Slnečný hormón: dôležitý pre to, aby sa vápnik mohol absorbovať v tele, vzniká vplyvom slnečného žiarenia

zadarmo

Fytoestrogény: Izoflavonoidy (daidzín, genisteín) v sóji obsahujú väzbu na estrogénový receptor. Princíp účinku zodpovedá štúdii SERMS Iprivalon, žiadny účinok na kosti z hľadiska zníženia rizika zlomenín (474 ​​žien, po menopauze) s fajčiarmi! Alkohol> 30 g/d zvyšuje riziko pádu a má priamy toxín. Účinok na osteocyty 4. Čo by sme mali jesť a piť? Cukor, tučné sladkosti, alkohol atď. Tuky a oleje Mlieko a mliečne výrobky (min. 2 x/deň, rovnako ako ryby a mäso (1-2 x/týždeň) Ovocie a zelenina (min. 2-3 x/deň) Nápoje z cestovín (chlieb, ryža a rezance) (min. 1,5 l/deň)