Diéta v starobe - aktívna; Živý - nápoj na jedlo
Naše dodávky potravín sú také bohaté ako nikdy predtým. Prečo toľko starších ľudí stále trpí podvýživou?
Drahé zvyky
V skutočnosti by to 90-ročný človek mohol mať veľmi ľahké. Jeho 63-ročný syn žije čo by kameňom dohodil so svojou manželkou a otcovi bola ponúknutá možnosť dať si s rodinou teplé jedlo. Willy to ale odmietol s odôvodnením, že mu nechutí novo vyvinuté zdravé jedlo. Jeden by si mohol myslieť, že je to typický prípad staroby. Spravidla áno, ale nie v tomto zmysle. Stravovacie návyky starších generácií sú rozdelené do „dvoch táborov“. Na jednej strane je tu generácia povojnových skupín zameraných na bohatstvo. Ste zvyknutí na širokú škálu jedál a nápojov a radi športujete. Tieto skupiny ukazujú odlišné stravovacie a pohybové správanie ako generácie, ktoré vyrastali v rokoch krízy a vojny.
Žiť sám v starobe
Willy si musel zvyknúť na to, že je v starobe sám, rovnako ako on, pre mnohých starších občanov je ťažké jesť a pripraviť si jedlo sami. Existujú tiež významné rozdiely medzi pohlaviami vo Švajčiarsku: muži hodnotia výživu ako menej dôležitú ako ženy. O seniorov, ktorí žijú v partnerstve, sa lepšie starajú, starajú sa o nich a majú zdravšie stravovacie návyky. Zároveň však obmedzenia mobility môžu sťažiť alebo znemožniť nakupovanie a prípravu jedál. Len veľmi málo starších občanov dnes žije v viacgeneračných domácnostiach, v ktorých sa môžu starať o príbuzných.
displej
Nadváha a podváha
Podľa národného prieskumu výživy menuCH má vo Švajčiarsku nadváhu 39 percent ľudí vo veku od 65 do 75 rokov. Aj v budúcnosti sa bude naďalej zvyšovať podiel starších ľudí s nadváhou a obezitou. U starších ľudí sa čoraz viac kombinuje sarkopénia (degeneratívne, s vekom súvisiace odbúravanie kostrových svalov) a obezita (nadmerné zväčšenie tukového tkaniva v tele) (sarkopenická obezita). To je dôležité, pretože starší ľudia so sarkopenickou obezitou majú spravidla viac zdravotných a funkčných porúch (napr. Nižšiu rýchlosť chôdze) a majú vyššie riziko kardiometabolických chorôb a nižšiu kvalitu života. Zdá sa však rozumné usilovať sa o udržanie hmotnosti (= do desiatich percent zvyčajnej hmotnosti) po 70. roku života.
Vplyv drog
Nie je nezvyčajné, že starší ľudia musia brať rôzne lieky, ktoré nielenže môžu interagovať, ale môžu tiež pomôcť pri podvýžive. Patria sem napríklad protizápalové lieky. Môžu okrem iného viesť k nevoľnosti a podráždeniu žalúdka až k chronickým zápalom v gastrointestinálnej oblasti. Niet divu, že vám klesá chuť do jedla alebo máte obavy z konzumácie niečoho konkrétneho. Tiež tablety na odvodnenie (diuretiká), ktoré sa užívajú na vysoký krvný tlak, zlyhanie srdca alebo zadržiavanie vody, nie sú úplne neškodné. Možným vedľajším účinkom je nadmerný odtok (dehydratácia) alebo „vysušenie“ (desikkóza), ktoré môže byť spojené s nízkym krvným tlakom, závratmi a malátnosťou. Dehydratáciou trpia aj obličky. Dehydratácia je často diagnostikovaná počas lekárskych vyšetrení u starších ľudí.
Informácie môže poskytnúť vyšetrenie lekárom
Všeobecné výživové odporúčania, ako je optimálny príjem bielkovín a energie, ako aj dostatočný príjem tekutín, sa musia individuálne prispôsobiť existujúcim chorobám starších ľudí a konkrétnej situácii pri užívaní liekov. Môže byť tiež užitočné vyšetriť podvýživu alebo podvýživu alebo zistiť stav vitamínov a minerálov a v prípade potreby zvážiť cielený a doplnkový príjem živín.