Diéta z doby kamennej V ponuke je hlavne mäso!
Diéta z doby kamennej: V ponuke je hlavne mäso!
11. decembra 2019 - 10:12 hod.
Diéta z doby kamennej: Chudá k mäsu a zelenine
Jedzte ako jaskyniari - topí to kilá! V strave z doby kamennej je povolené najmä mäso, ryby a zelenina. Táto bielkovinová strava je obzvlášť zdravá, pretože redukuje iba telesný tuk, nie svalovú hmotu.
Je strava z doby kamennej naozaj taká zdravšia ako napríklad populárna strava s kapustovou polievkou? Vyskúšali to dvojčatá Carolin a Annabell. Carolin chce schudnúť pomocou diéty z doby kamennej. V ponuke je hlavne mäso. Jej sestra Annabell drží diétu s kapustovou polievkou.
Carolinova diéta z doby kamennej umožňuje iba prírodné produkty, ako je mäso, ryby, ovocie alebo zelenina, a malé sladké veci, ako sú datle alebo med. Mlieko, múka, cukor alebo hotové jedlá sú tabu! Annabell sa venuje diéte s kapustovou polievkou, čo znamená kombinovať kapustu so všetkými druhmi zeleniny. Ale to je tiež zdravé?
Dvojčatá sú vysoké 1,64 m. Annabell váži 76,8 kila, jej sestra Carolin 76,2. Na túto veľkosť je to takmer o desať kíl viac, ideálnych by bolo 65 kíl. Dvaja študenti si vyskúšajú stravu o mesiac. Pre porovnanie pred a po vykonajú sestry kontrolu zdravotného stavu vrátane odberu krvi, hodnoty telesného tuku a stanovenia indexu telesnej hmotnosti.
Normálny index veľkosti tela, alebo skrátene BMI, je medzi 19 a 25. Avšak s BMI nad 30 sú dvojčatá vysoko nad hranicou nadváhy.
Sestry však majú zo svojho stravovania niekoľko obáv. Carolin stále nevie, čo má variť s povolenými prísadami z doby kamennej. Berlínsky šéfkuchár Boris Leite-Poco ju ukazuje, pretože vo svojej reštaurácii varí iba jedlá, ktoré už jaskyniari pripravili. Najjednoduchšie jedlo z doby kamennej: steak s dusenou zeleninou a šalátom (mimochodom, odporúčané steakové nože tu nájdete). Huby, papriky, olivy a jarnú cibuľku najskôr nakrájajte na malé kúsky. Potom krátko pridáme na panvicu papriky a olivy a všetko na tanieri poukladáme so šalátom a steakom.
Diéta z doby kamennej znižovala telesný tuk namiesto svalovej hmoty
Annabell sa druhého týždňa vzdáva stravy s kapustovou polievkou. Carolin zostala na diéte z doby kamennej štyri týždne.
Záver je stále viditeľný pre oboch: Annabell schudla päť kíl. Sestra Carolin váži o štyri kilá menej.
Kontrola stavu teraz ukazuje, ktorá strava bola šetrnejšia.
Annabell stratila pri diéte s kapustovou polievkou viac svalovej hmoty ako tuku. Zdravší opak - ako u Carolin: Svoju svalovú hmotu si udržala prostredníctvom diéty z doby kamennej a takmer iba stratila tuk.
Tí dvaja teraz chcú trochu schudnúť. Teraz však spolu a len s diétou z doby kamennej.