Diéta, za ktorú dostal Japonec Nobelovu cenu

cenu

cenu

Yoshinori Ohsumi, japonský výskumník špecializujúci sa na bunkovú biológiu, objavil princíp stravovania, ktorý sľubuje úbytok hmotnosti a regeneráciu buniek. Bolo to také inovatívne, že Ohsumi získal v roku 2016 Nobelovu cenu za fyziológiu alebo medicínu.

Keď teda predĺžime obdobie, v ktorom pociťujeme hlad, bunky recyklujú všetko staré a zbytočné a omladia sa. Tento proces sa nazýva autofágia.

Ak sa doteraz verilo, že konzumácia malého množstva potravy a často spomaľujúca hromadenie tuku v tele, je japonský výskumník v rozpore s touto teóriou.

Obdobie, v ktorom jeme, sa nazýva potravinové okno.

Podľa výskumu uskutočneného v roku 2017 sú ľudia, ktorí jedia medzi 8.00 a 20.00, náchylnejší na zdravotné problémy, ako tí, ktorí jedia medzi 8.00 a 14.00 hod.

Ak je diétne okno užšie, riziko vzniku cukrovky, anémie alebo obezity je nižšie.

Ako zostaviť program:

Raňajkujte 30 - 60 minút po prebudení. Začnite pracovať 2-3 hodiny po prebudení. Jedzte dôslednejšie na raňajky ako na obed. Okno s jedlom znížte na 6-8 hodín bez zmeny počtu kalórií.