DietCancer - MetabolizmusTrávenie

Rozhodujúce procesy vo výžive sú trávenie a metabolizmus. Trávenie potravy začína v ústach. Jedlo je nasekané a zmiešané so slinami, ktoré okrem iného obsahujú tráviaci enzým.

Potravinová buničina sa dostáva do žalúdka cez pažerák, kde sa ďalej porcuje a trávi žalúdočnou šťavou. V tenkom čreve sa stráviteľné jedlo rozdelí na jednotlivé zložky (jednoduché cukry, mastné kyseliny, peptidy).

dietcancer

Spolu s vodou, vitamínmi a minerálmi sú častice živín absorbované sliznicou. Žlč zároveň uvoľňuje tekutinu s výlučkami do čreva. Voda sa odoberá zo stolice v hrubom čreve a tá sa uchováva až do ďalšieho vyprázdňovania.

Metabolizmus - neustále hromadenie a odbúravanie

Prijaté zložky potravy sa potom používajú v metabolizme. Hlavnou úlohou komplexných metabolických procesov je dodávať energiu pre životne dôležité funkcie buniek.

Pri rôznych chemických reakciách sa na jednej strane získava energia, na druhej strane sa nepoužiteľné látky premieňajú na odpadové látky, ktoré sa potom môžu vylučovať. Metabolizmus je charakterizovaný neustálym hromadením a odbúravaním rôznych látok alebo látkových zlúčenín.