Diétna obloha z ľahko uvarenej zeleniny

Moderná výživa sa stretáva so starodávnou vedou o ajurvéde a tradičnými jedlami

• Vyžiadajte si odkaz
• Facebook
• Twitter
• pinterest
• E-mail
• Ostatné aplikácie

Diétna obloha z ľahko uvarenej zeleniny

Táto obloha je veľmi jednoduchá a zároveň je vhodná pre tých, ktorí stále nemôžu veľmi dobre asimilovať zeleninu, ale chcú jesť diétne. Para alebo ľahké varenie zeleniny je dobrý spôsob, ako začať jesť viac zeleniny počas prechodu na prevažne vegánsku stravu.

Zloženie (1-2 osoby):

1. 2 zemiaky
2. 2 ruky zelený hrášok
3. hrsť zelenej fazule
4. hrsť brokolicového popcornu
5. jum.lg morská soľ
6. aromatické rastliny (bazalka, oregano, majoránka, estragón atď.) - podľa chuti
7. zeleň (petržlenový odkaz, jum.leg leurda, akákoľvek pravda, ktorá sa vám páči)
8. 1 Lg za studena lisovaného oleja
9. citrónovú šťavu podľa chuti

Ostatné želé, ktoré sa dajú použiť: špargľa, ružičkový kel, karfiol

Spôsob prípravy:

• Zemiaky ošúpeme a nakrájame na 4. Varíme ich vo vriacej vode, aby sa zakryli. Nepoužívajte viac vody, ako je potrebné, pretože sa strácajú živiny. Lepšie položte veko, urobte mierny oheň a povarte ich pomocou pary.
• Keď sú zemiaky takmer hotové (10 min), pridáme hrášok, fazuľu a brokolicový popcorn. Môžete pridať soľ teraz alebo po príprave zeleniny. Varte zeleninu ďalších 5 minút. Zelenú zeleninu je možné opariť iba podľa toho, ako vám chutí a či ju môžete asimilovať surovú.
• Vypustite vodu, pridajte korenie, nadrobno nakrájanú zeleninu, olej, posypte citrónovou šťavou. Podávame ihneď ako samostatné jedlo alebo ako prílohu k vegetariánskej omáčke, s cereáliami (quinoa by sa hodila), s oceánskymi rybami atď.

---