Diétna terapia - Planteea
Diétna terapia (alebo výživová terapia) je metóda liečby založená na obnovení zdravia prírodnými potravinami. Teraz, keď je väčšina výrobkov na pultoch obchodov spracovaná a obsahuje veľa konzervačných látok a farbív, ktoré ovplyvňujú dlhodobé zdravie tela, čoraz viac ľudí smeruje k zdravému životnému štýlu a zdravá výživa je prvým krokom.
Vzhľadom na pesticídy, ktoré poľnohospodári často používajú na získanie bohatých plodín v krátkom čase, je čoraz ťažšie nájsť ovocie a zeleninu, ktoré si zachovajú svoje výživové zásady. Súčasne je strava moderného človeka často presýtená cukrom, živočíšnymi tukmi, prísadami do potravín, bielou múkou bez výživných látok. Ak k tomu pripočítame stres a čoraz viac nabitý program, kvôli ktorému si zriedka nájdeme čas na to, aby sme si doma uvarili zdravé jedlo z prírodných surovín, záver nie je nijako potešujúci. Existuje séria choroby, ktoré sú založené na nedostatku zdravej výživy: rakovina, problémy s plodnosťou, cukrovka, obezita atď. Nezabúdajme na rachitídu a anémiu, choroby, ktoré sa vyskytujú najmä v málo rozvinutých krajinách.
Aj keď vyvážená strava musí byť základom zdravého života, v záujme úplného využitia účinkov diétnej terapie sa odporúča kombinovať ju s pozitívnym vzťahom k životu a športu.
Hippokrates, otec medicíny, odporúča už od 2500 asi. výživa by mala byť prostriedkom na prevenciu a liečbu chorôb: „Vaše jedlo musí byť liekom a váš liek môže byť jedlom“.
Zdravá výživa obsahuje všetky základné živiny predstavované vodou, makroživiny (bielkoviny, lipidy, sacharidy) a mikroživiny (vitamíny a minerály).
Diétna terapia je založená na troch základných konceptoch:
- intoxikácia, predstavuje metabolické dysfunkcie generované nezdravou stravou
- čistenie. Počnúc myšlienkou, že príznaky chorôb seminfica bojujú proti telu toxínmi, dáva diétna terapia osobitný význam pokožke, obličkám, pečeni, žlčníku a tráviacemu traktu, teda vylučovacím orgánom, prostredníctvom ktorých dochádza k detoxikácii tela.
- prebíjanie. Po fáze čistenia je telo nabité energiou a živinami, ktoré potrebuje.
Diétna terapia spočíva v rovnováhe tela prostredníctvom príjmu potravy. Typická liečba zahŕňa stravu založenú hlavne na ovocí, zelenine, celozrnných výrobkoch a doplnkoch výživy prispôsobenú potrebám a životnému štýlu pacienta.
dietoterapia zahŕňa množstvo diét: vegetariánska strava, pásy na báze ovocných a zeleninových smoothies, Oshawa, Gunterova diéta, pôst, Gersonova terapia, Breussova terapia, ovo-lakto-vegetariánska strava atď. Pri výbere stravy, ktorú vaše telo potrebuje, je dôležité obrátiť sa na odborníka na výživu, ktorý určí deficit v tele odporúčaním súboru nezvratných testov.
Nevyhnutné kroky na zabezpečenie stravovania zodpovedajúce:
S cieľom presne určiť režim podľa potrieb pacienta, odborník na výživu absolvuje s pacientom sériu krokov:
- nutričné hodnotenie. V tomto štádiu odborník na výživu zistí čo najviac informácií o stravovacích návykoch a preferenciách pacienta, stravovacích návykoch, ktoré dodržiava, miere stresu, fyzickej aktivite a odpočinku, anamnéze.
- nutričná diagnostika. Vychádza z informácií získaných v prvej etape
- výživový zásah. Spolu s pacientom zostaví odborník na výživu plán s konkrétnymi odporúčaniami, ktorý pravidelne monitoruje výsledky, ktoré pacient získal, a v prípade potreby plán upraví.
Odporúčania na dosiahnutie optimálnych výsledkov:
- pite dostatočné množstvo tekutín (voda, prírodné džúsy, čaje, polievky) na zabezpečenie optimálnej úrovne hydratácie - 1,5 - 2 litre tekutín denne
- potraviny sa musia konzumovať čo najbližšie k ich prirodzenému stavu, a to minimálnym spracovaním, aby sa zachovali všetky živiny
- dobre požujte jedlo, aby ste nezaťažili tráviaci trakt
- jesť 5 porcií ovocia a zeleniny denne
- rozhodnite sa pre kvalitné bielkoviny, ktoré nájdete v rastlinných zdrojoch (strukoviny, orechy) aj v mäse (ryby, biele mäso)
- znížte príjem soli a ochutnajte čerstvé zelené
- jesť malé množstvo červeného mäsa, vyprážané jedlá, mliečne výrobky s vysokým percentom tukov
- zahrnúť do stravy komplexné sacharidy z hnedej ryže, ovsa, prosa, fazule, zemiakov
- je vhodnejšie prijať zásadu frakčnej výživy, ktorá spočíva v rozdelení potravy na 5 až 6 malých dávok po celý deň, aby sa nebránilo tráveniu.
-Mierna fyzická aktivita po dobu 30 minút denne chráni pred niektorými chronickými chorobami a dáva pocit pohody
Výhody výživovej terapie:
Prijatie vyváženej stravy prináša vášmu telu veľa výhod:
- zvýšenie vitality a energetickej hladiny
- zlepšenie kvality spánku
- posilnenie imunitného systému
- vyrovnanie hormonálneho systému
- zlepšenie tráviacej funkcie a zníženie symptómu syndrómu dráždivého čreva
- zlepšenie vzhľadu pokožky
Ak je potrebné liečiť niektoré ochorenia, je potrebné liečiť ich podávaním potravín, ktoré obsahujú účinné látky, ktorých nedostatok viedol k vzniku ochorenia. Vitamíny, minerály a enzýmy v prírodných potravinách sa v tele oveľa ľahšie asimilujú ako ich syntetická forma. Prírodné potraviny sú navyše energeticky nabité, čo dokáže vyrovnať energetický deficit.
Existuje séria stavy, ktoré je možné liečiť výživovou terapiou:
- tráviace dysfunkcie: zápcha, hnačky, potravinová intolerancia, nadúvanie, Chronova choroba, parazity, kandida, pankreatitída, vred, potravinové alergie/intolerancie
- podmienky pokožky: mastná alebo suchá pokožka, akné, ekzémy, psoriáza
- prenatálne obdobie a tehotenstvo: problémy s plodnosťou, nevoľnosť, vývoj plodu
- bolesť: bolesť hlavy, migrény, osteoporóza, artritída
- kardiovaskulárne choroby: vysoký cholesterol, hypertenzia, ateroskleróza, ischemická choroba srdca
- problémy s imunitným systémom: časté prechladnutie, infekcie, alergie
- problémy s hmotnosťou: prírastok alebo úbytok hmotnosti, prírastok svalovej hmoty
- duševné zdravie: úzkosť, depresia, nespavosť, stres, nízka energia, problémy so sústredením, únava
Pre koho je diétna terapia určená?
Diétna terapia poskytuje telu živiny potrebné na dosiahnutie optimálnej úrovne fyzického, duševného a emočného zdravia.
Každý môže mať prospech z programu osobnej výživy. Či už si chcete vychutnať pohodu alebo sa chcete liečiť niektorými chronickými chorobami, vyvážená strava prispôsobená potrebám tela prináša množstvo výhod bez ohľadu na vek.