Diétna zázračná čokoláda
Podľa štúdie v Mohuči by čokoláda mala urýchliť chudnutie.
Fotografia:
EcoFinia GmbH
O tom, či je čokoláda v diétach povolená, sa vždy vedie živá diskusia. Odpoveď sa v skutočnosti javí taká zrejmá, že výsledku štúdie zverejnenej v marci 2015 sa dá len ťažko uveriť: Áno, čokoláda vám môže pomôcť rýchlejšie schudnúť! Ale aby sa skutočne zhodili kilá, musia tí, ktorí majú chuť na sladké, venovať pozornosť druhu čokolády a správnemu množstvu.
Nie je to prvá štúdia, ktorá sa zameriava na pozitívne účinky čokolády na chudnutie. Už bolo pozorované, že pravidelní jedáci čokolády sú častejšie štíhli ako ostatní ľudia. Ako dôvod boli uvedené do hry zložky kakaa, ktoré majú pozitívny vplyv na metabolizmus. Tieto predpoklady teraz opäť potvrdila štúdia neziskového mainzského výskumného ústavu „Institute of Diet and Health“, ktorá bola publikovaná v marci 2015 v odbornom časopise „International Archives of Medicine“.
Niekoľko skupín testovaných osôb dostávalo nízkokalorickú stravu, pričom jednej skupine bolo tiež dovolené jesť 42 g 81 percent tmavej čokolády denne. „Čokoládová skupina“ začala klesať s oneskorením jedného týždňa, dosiahli sa však podstatne trvalejšie pozitívne účinky. Po oneskorenom začiatku sa jedáci čokolády znateľne rýchlejšie znížili a zostali štíhli dlhšie, t.j. H. takzvaný „jojo efekt“ bol minimalizovaný a subjekty pokračovali v chudnutí, zatiaľ čo porovnávacie skupiny už priberali. Jednoznačne pozitívny vývoj zaznamenali aj hodnoty v krvi skupiny čokolády, najmä v oblasti hodnôt cholesterolu. Teraz však pre fanúšikov čokolády platí veľké „Ale“: Na dosiahnutie efektu, aký je uvedený v štúdii, je dôležité zvoliť správnu čokoládu. Je dôležité, aby ste si dopriali kvalitné tmavé čokolády s najvyšším možným obsahom kakaa (v štúdii 81%), ktoré obsahujú málo cukru, a preto o to viac cenných látok v kakau, napr. B. bioaktívne, sekundárne rastlinné látky nazývané flavonoidy. Okrem toho je relevantné množstvo konzumácie čokolády, ktoré by sa malo udržiavať v medziach (v štúdii 42 g/deň).
Flavonoidy chudnutie Čokoláda Tmavá čokoláda Zdravá strava s čokoládou Medzinárodné archívy medicíny Čokoládová diéta Štúdium čokolády