Diétne jedlá Drahé a vysoko kalorické
Chcete urobiť niečo dobré pre svoje telo a nejesť príliš kalorickú stravu, a potom toto: Spotrebiteľské centrum v Hamburgu varuje pred diétnymi jedlami. Pretože tieto často obsahujú viac tukov a kalórií ako bežné výrobky a sú tiež podstatne nákladnejšie. Spotrebiteľské centrum pri teste preskúmalo 15 výrobkov - a všetky diétne jedlá mali vyšší obsah tuku a kalórií ako porovnateľné bežné výrobky. Diétne výrobky obsahovali až o 10 percent viac kalórií a o 66 percent viac tukov.
Aby zákazníci, ktorí dbajú na výživu, neboli uvedení do omylu, poradenské centrum pre spotrebiteľov písomne v apríli poradilo poskytovateľom testovaných výrobkov, že je potrebné sa vyhnúť označovaniu „diéta“ alebo „vhodné pre diabetikov“.
Spoločnosti však boli tvrdohlavé: Odpovede všetkých poskytovateľov odrážajú spoločný základný prístup: Pokiaľ nebude existovať zákon, ktorý toto označovanie zakazuje, kontroverzné atribúty by sa mali naďalej propagovať. Dojem obhajcov spotrebiteľov: Spoločnosti chcú svojimi drahými a kalorickými výrobkami pokračovať v ťahaní peňazí z vreciek diabetikov.
Ľahké výrobky: Pozor diabetici
Skúmané diétne jedlá nie sú zvlášť vhodné pre diabetikov s nadváhou. V Nemecku je liečených viac ako 6 miliónov diabetikov. Cukrovka typu 2 - predtým známa aj ako cukrovka pre dospelých - sa zvyčajne spúšťa dlhodobým prejedaním a nedostatkom pohybu. S cieľom uľahčiť diabetikom dodržiavanie ich stravovacích požiadaviek, priemysel vyvinul špeciálne diabetické jedlá. Obsahujú náhrady cukru, ako je fruktóza.
Tipy ako „Nasch-Diet“ alebo „Diet Krusperlust“ na zmrzlinu alebo sladkosti môžu znieť lákavo, ale sú smrteľné. Pretože diabetici alebo ľudia s nadváhou sa týmto štítkom vážia vo falošnom pocite bezpečia. Test vykonaný poradenstvom pre spotrebiteľov teraz ukazuje pravý opak. Pre poradňu pre spotrebiteľa je nepochopiteľné, že niektoré špeciálne výrobky majú na štítku štítok „Odporúčané Nemeckou diabetologickou asociáciou“ alebo „Oficiálny sponzor Nemeckej diabetologickej asociácie“.
Vedci sa zhodujú: špeciálne jedlá nie sú pre diabetikov potrebné. Strava by sa nemala výrazne líšiť od bežnej stravy. Diabetici by mali skôr vychádzať z odporúčaní, ktoré platia aj pre zdravých ľudí. Trochu cukru sa dá zjesť po celý deň. Výmena sacharózy za fruktózu potom nemá žiadnu významnú výhodu. Oveľa dôležitejšia je denná konzumácia ovocia a zeleniny. Tieto potraviny neobsahujú iba látky, ktoré majú antioxidačný účinok, t. J. Látky, ktoré bránia reakcii s atmosférickým kyslíkom alebo inými oxidačnými chemikáliami, ale aj veľa vlákniny.
V každom prípade je najlepším riešením výživový plán špeciálne prispôsobený vašim potrebám. Diskutujte o svojej dennej strave so zdravotníckym pracovníkom, najmä ak máte diagnostikovanú cukrovku. Lekár potom sleduje váš vývoj. Cieľom liečby cukrovky je okrem normálnych hodnôt cukru v krvi aj optimalizovaná hodnota lipidov v krvi, normálny krvný tlak a normálna telesná hmotnosť.
Namiesto označenia „vhodné pre diabetikov“, ktoré podľa spotrebiteľského centra už nie je aktuálne, je potravina označená ako Spolkový inštitút pre hodnotenie rizík (BfR), podľa ktorého by pre diabetické potraviny mali platiť špeciálne predpisy. A to jednotný, rozšírený a ľahko zrozumiteľný výživový štítok na balených potravinách. Nielen na výhrevnosť, bielkoviny, sacharidy a tuky, ale aj na celkový cukor, nasýtené mastné kyseliny, vlákninu a sodík alebo kuchynskú soľ.