Diétne recepty na nový rok
Mnoho ľudí z vlastnej skúsenosti bolo presvedčených, že po dovolenke ukazovala šípka na váhe pár kilogramov. Aby ste sa tomu vyhli, musíte na Nový rok použiť výživové recepty, ktoré vám umožnia uvariť nielen chutné, ale atraktívne vonkajšie jedlo.
Recept na diétne jedlo na Nový rok - plnené kalamáre
Vynikajúca náhrada za nepríjemné kotlety a kotlety. Pre toto jedlo musíte zvoliť veľké jatočné telá chobotnice. Aby sme dokázali, že ide o chutný a dietetický recept na Nový rok, stačí sa pozrieť na výhrevnosť, pretože 100 g šupky obsahuje asi 100 kcal.
- Chobotnice - 4 kusy a niekoľko malých jatočných tiel;
- Mrkva - 125 g;
- Pór - 30 g;
- suchá zmes pre gélovatenie - 20 g;
- Vajce - 4 kusy;.
- Paprika, čierne korenie a čili.
V prvej fáze prípravy je potrebné jatočné telá, odstrániť vnútornú stranu a kožu, a potom sa štyri minúty varia v slanej vode. Najlepšie je chobotnice striedať pri varení, aby nestratili tvar. Malé korpusy uvarte osobitne a nakrájajte na kocku. Pór musí byť nakrájaný na prúžky a zmiešaný s kalamárom. Mrkvu vyberte, rozdrvte a pridajte do plnky. Existujú tiež tri druhy papriky podľa vášho vkusu. Na korpus vložte pár lyžíc plnky a potom zasuňte predvarené celé vajcia. S trochou ďalšej náplne ju rozložte čo najrovnomernejšie. Varte vodu a ochlaďte na 75 stupňov a potom rozpustite pripravenú zmes na želé. V nádobe položte korpus na chvost a opatrne nalejte pripravenú tekutinu do otvorov. Chobotnicu pravidelne pretrepávajte, aby bola zmes dobre nasýtená všetkou plnkou. Misku odložíme na 12 hodín do chladničky, aby bolo všetko tuhé. Podávame nakrájané na kúsky.
Diétny recept na kuracie mäso od odborníkov na výživu na nový rok
Kuracie mäso - ideálny produkt pre dietetické menu a vďaka dobre vybraným ingredienciám môžete pripraviť jedlo, ktoré bude zdobiť dovolenku. Kuracie mäso varené na diétnom stole pre nový rok podľa tohto receptu obsahuje iba 103 kcal v 100 g.
- Filé - 225 g;
- Odstredené mlieko jogurt - 3,5 lyžice. Lyžica;
- Sušená bazalka - 2 lyžičky.
- Cesnak - 2 klinčeky;
Filé uvarte s papierovou utierkou a potom zo všetkých strán soľou a korením. Vložte do pekáča a posypte nasekaným cesnakom. Samostatne kombinujte kefír a bazalku a výslednú zmes potom vylejte na filé. Zdvihnite mäso tak, aby ho marináda obklopila zo všetkých strán. Potravinový film navrch zabalte a nechajte 7 hodín v chladničke, potom ho zakryte fóliou a vložte do predhriatej rúry na 200 stupňov. Po 15 minútach. odstavíme, odstránime veko, posypeme marinádou a povaríme ďalších 15 minút.