Diétne šišky v rúre

Diétne šišky v rúre Sú vynikajúce, ľahko sa pripravujú a čo je pre dámy a pánov skutočne dôležité, nepriberaj tak ako ja vyprážané šišky na oleji. Takže kedykoľvek máte chuť na niečo sladké, pripravte si namiesto lahodných sladkých regálov v supermarketoch tieto chutné šišky. Tu sú ingrediencie, ktoré potrebujete:

320 g múky
14 g čerstvého droždia alebo 5-6 g suchého droždia
120 ml plnotučného mlieka
20 g masla pre zloženie
50 g práškového cukru
Vajce
Vanilková esencia
Citrónová kôra
Štipka soli
Na dochutenie rozpustené maslo, 2 lyžice mlieka a 5 lyžíc práškového cukru

SPÔSOB PRÍPRAVY

Najskôr zohrejte mlieko, potom pridajte práškový cukor a maslo za stáleho miešania, kým sa neroztopia. Mlieko odstavíme z ohňa a necháme vychladnúť.

Medzitým zmiešame múku so soľou a droždím, potom urobíme v strede týchto surovín jamku a pridáme vajce, teplé mlieko, vanilkovú esenciu a nastrúhanú citrónovú kôru. Výsledné cesto miesime 5 minút, kým nebude elastické a homogénne. Prikryte ho utierkou a nechajte asi hodinu kysnúť, za ten čas zdvojnásobí svoj objem.

Po uplynutí času prisypte múku na pracovnú dosku a plech, v ktorom budete šišky piecť, vyložte papierom na pečenie. Cesto rozotrieme valčekom tak, aby vznikol plát hrubý asi 1,5 cm. Na vykrojenie šišiek z cesta môžete použiť okrúhle tvary alebo poháre. Vykrajujte kruhy, ktoré potom vložte do pekáča. Panvicu prikryte uterákom, aby sa cesto zdvihlo. Medzitým si rozohrejeme rúru.

Po uplynutí času koblihy namažte dvoma polievkovými lyžicami mlieka a vložte ich na 10 minút do stredného ohňa v rúre. Po zhnednutí ich vyberte z rúry a namažte ich rozpusteným maslom, potom ich rozvaľkajte v práškovom cukre.