Mrkvová šťava - "24 mrkvové zlato" - Tion

Odošli článok

Mrkva, zeler, citrón, pomaranč, jablko a zázvor - Tu je môj recept na liečenie a zvyšovanie energetickej hladiny, keď sa zdalo, že mi nič nie je užitočné. Zostala mi myšlienka na mrkvu a jej potrebu v strave počas zimy. Zdá sa, že žiadne iné jedlo v zime nemá toľko vlastností, ktoré sa obnovujú, opravujú a omladzujú, ako napríklad mrkva.

mrkvové

Jeho jasná farba skrýva liokopén, luteín, zeaxantín, alfa-karotén, beta-karotén, skutočné zdroje vitamínov nielen pre naše oči, ale pre celé telo. Jedným z dôvodov, prečo sú karotenoidy také dôležité pre zdravie buniek, je skutočnosť, že sú rozpustné v tukoch, čo im umožňuje preniknúť cez membránu bunkovej plazmy aj cez mitochondrie. Chráni tieto časti bunky pred oxidačným stresom, poškodením voľnými radikálmi a prozápalovými látkami. Preto zohráva zásadnú úlohu pri posilňovaní imunitného systému. Nízka hladina beta-karoténu je spojená so zníženým videním a zníženou kognitívnou funkciou, ako aj s oslabením imunitného systému.

Prečo jesť aspoň jednu surovú mrkvu denne? Tu uvádzame iba niektoré z jeho prínosov pre zdravie:

  • z prírodných zdrojov, ako je napríklad mrkva, telo podľa potreby premieňa karotenoidy na potrebné množstvo vitamínu A (retinol);
    karotenoidy znižujú riziko srdcovo-cievnych chorôb, čiastočne vďaka svojim antioxidačným a protizápalovým vlastnostiam;
  • vďaka schopnosti neutralizovať voľné radikály znižujú zápalové procesy, znižujú starnutie a degeneráciu pokožky;
  • karotenoidy poskytujú ochranu pred mnohými druhmi rakoviny: pľúca, prsia, močový mechúr, pažerák, žalúdok;
  • chráni pokožku a tvorbu vrások, pomáha blokovať zápaly kože vyvolané slnečnými lúčmi.

Beta-karotén je antioxidant rozpustný v tukoch, vitamín C je antioxidant rozpustný vo vode a spoločne poskytujú ochranu pred oxidáciou lipidových častí a vodných častí bunkovej matrice v tele. Preto vždy čerstvá mrkva s citrónom môže byť dúhou živín, dokonalou vodnou podporou na bunkovej úrovni a zdrojom sviežosti a zdravia! Mrkvová šťava v skutočnosti prináša veľmi dobrý príjem vápniku v tele!

Dúfam, že som vás presvedčil, aby ste si čerstvú mrkvu vychutnali naplno, či už s inými koreňmi, alebo s jablkom a citrónom. Zdravie a možnosti, ktoré podporujú túto pohodu!

Bibliografia: Dr. Nicholas Perricone, „Eternally Young“, Lifestyle Publishing, 2012