Diétne tuniakové mäsové guľky - recept Lioara - výživa

diétne

Dnes vám predstavujem mimoriadne ľahký diétny recept, ktorý vás v kuchyni dlho neudrží.

diétne

prísady:

  • 300 gr tuniaka vo vlastnej šťave
  • 100 g lososa na olivovom oleji
  • 3 vajcia
  • pár petržlenových listov
  • 1 lyžica horčice
  • 2 lyžice olivového oleja
  • ovsené vločky/strúhanka/celozrnná múka (vyberte si jednu z nich podľa svojich preferencií) - asi 50 gr (dbajte na štruktúru zloženia - v prípade potreby zvýšte ich hmotnosť)
  • limetková šťava 2 lyžice
  • zelená cibuľa/cesnak - podľa chuti
  • soľ korenie

Ako sa pripravuje?

diétne

(Šošovicové pyré s tuniakovými fašírkami a strúhanou repou)

  • Tuniaka a lososa dobre scedíme na site a potom ich pridáme do mixéra spolu so zvyškom surovín, kým nevznikne homogénna pasta (ani príliš mäkká, ani príliš tvrdá 😛)
  • predhrejeme rúru na 180 stupňov a formujeme ich vo forme fašírok alebo mini palaciniek
  • posypeme olivovým olejom a parmezánom
  • prípadne ich môžete natrieť vaječným žĺtkom zmiešaným s mnohými koreninami podľa vlastného výberu
  • nechajte asi 15/20 minút, ale neustále ich dodržujte.

Ako konzumovať ?

  • najjednoduchšia možnosť je so šalátom zo zelených, zeleninových a koreňových zdrojov,
  • variant wrap - s omáčkou tzatiki, nakrájanými fašírkami, mrkvou, uhorkou a nakrájanou červenou paprikou
  • variant s tesnením vedľa. Vybral som si ryžu, ale môžete v rôznych kombináciách (zelenina/pečené zemiaky/zeleninové hrnce/špenát restovaný na olivovom oleji, cesnak, zliatky atď.)
  • možnosť raňajok s omáčkou tzatiki.

diétne

(Tuniakové fašírky a cuketa so špargľou)

Uvidíme sa skoro,
Lioara - konzultant výživy