Diétne vitamíny pomáhajú pri pankreatitíde

Silné zovretie žalúdka, ktoré sa zhoršuje po jedle, môže byť príznakom zápalu pankreasu. Potom hrá obzvlášť dôležitá úloha strava. Táto veľká žľaza, ktorú lekári nazývajú pankreas, sa nachádza na pravej strane hornej časti brucha. Produkuje jeden až dva litre tráviacich štiav denne, ktoré uvoľňuje do tenkého čreva.

pomáhajú

Poskytuje základné enzýmy a hormóny

Obsahuje množstvo enzýmov, ktoré štiepia zložky potravy, ako sú bielkoviny a tuky. Je však zodpovedný aj za hormóny, ako je inzulín. Akútny zápal orgánu (pankreatitída) sa musí liečiť na klinike, pretože môže prerásť do život ohrozujúceho stavu. Niektorí pacienti ale trpia chronickou formou. Alkohol je najbežnejším spúšťačom, ale môže za to aj vrodená zmena pankreasu, lieky alebo nádor. Okrem bolesti brucha sú typické aj nevoľnosť a zvracanie.

Čím ľahšie je jedlo pre postihnutých stráviteľné, tým menej príznakov ich trápi. Je užitočné napríklad jesť päť až sedem malých jedál denne namiesto niekoľkých veľkých. Množstvo tuku by nemalo presiahnuť 100 gramov denne. Odborníci radia proti celozrnným výrobkom a surovej zelenine. Zelenina je naopak dobrá, najmä ak je varená alebo dusená spôsobom, ktorý zachováva vitamíny. Chýbajúce enzýmy sú nahradené prípravkami z lekárne.

Zneškodnenie voľných radikálov

Americkí vedci uznali, že zelenina, ale aj ovocie sú ponúkané z iného dôvodu: Obsiahnuté vitamíny A, C a E, ako aj stopový prvok selén patria medzi antioxidanty. Môžu neutralizovať voľné radikály, ktoré vznikajú počas chorobného procesu, a pôsobia tak protizápalovo. V štúdiách vitálne látky zlepšovali príznaky vo vysokých dávkach, pacienti mali menšie bolesti.