Diétny recept na kari krevety s špicatou kapustou

Toto jedlo má nízky glykemický index, takže je vhodný pre diétu Glyx. Vyskúšajte náš lahodný recept na kari krevety s špicatou kapustou.

špicatou

Čas prípravy: 25 minút.

Nutričné ​​hodnoty na porciu: 18 g EW, 17 g F, 8 g KH

Suroviny (na 1 porciu)

  • 200 g špicatej kapusty
  • morská soľ
  • 1 polievková lyžica balsamico bianco
  • 1,5 lyžice olivového oleja
  • korenie
  • 50 g physalis
  • 125 g surových lúpaných kreviet
  • 1 čajová lyžička jemného kari korenia
  • 2 stopky bazalky

príprava

1 Špicatú kapustu umyjeme a očistíme, stopku vykrojíme, špicatú kapustu nakrájame na jemné pásiky a rukami premiešame v miske s trochou morskej soli po dobu 3 minút. Zmiešame s octom a 1 lyžicou olivového oleja, ochutíme trochou soli a korenia. Physalis vyberte zo škrupiny, umyte, prekrojte na polovicu a opatrne vmiešajte do špicatej kapusty. Šalát necháme 10 minút postáť.

2 Medzitým krevety opláchnite, osušte, dochuťte soľou, korením a karí. Zvyšný olej rozohrejeme na nepriľnavej panvici a krevety na strednom až silnom ohni pražíme 2 minúty z každej strany.

3 Otrhajte listy bazalky, nastrúhajte, nahrubo nasekajte a premiešajte s špicatým kapustovým šalátom. Nakoniec na šalát poukladáme karí krevety. Celozrnná špaldová roláda (cca 45 g) s ňou chutí.