Diétny recept!

olivového oleja

Pizza timeeeeeeeeeeeee. Dnes večer si na svoje stravovanie dávam pizzu a nemyslím si, že vám niekto niekedy povie, že diétna pizza nie je chutná. vyskúšajte tento recept a budete mať prekvapenie. je to naozaj mega chutné! Takže pizza. inak.

prísady

  • 150 gr celozrnnej špaldovej múky
  • 50 g bielej múky (nebielenej)
  • 50 gr vločiek quinoa
  • 100 alebo 125 ml teplej vody (videnie a robenie)
  • lyžicu olivového oleja
  • 1 vrecúško s droždím (7 g)
  • 1 čajová lyžička strúhanej soli (himalájska alebo morská)
  • 1 lyžička hnedého cukru
  • 1/2 lyžičky kurkumy
  • náplň:
  • 10 kusov čerstvých húb
  • 1 malá cibuľa (veľmi malá)
  • kvapka olivového oleja (dosť na vymastenie panvice)
  • dve polievkové lyžice vody
  • štipka soli
  • paprikový prášok
  • kozí syr (slabý) 100 gr
  • 4 lyžice sezamu
  • 1 alebo
  • 3 lyžice jogurtu

Spôsob prípravy

Pripravíme dosku:

Suroviny na dosku sa zmiešajú a vymiesia sa cesto, ktoré sa nechá kysnúť, rovnako ako pripravujeme hubovú plnku.

Huby nakrájame na plátky a orestujeme na panvici pokropenej olivovým olejom spolu s nadrobno nakrájanou cibuľou a dvoma lyžicami vody, necháme, kým sa neodparí všetka voda a sú mierne zmäknuté, štipka soli a štipka korenia a hotové.

Cesto rozdelíme na dva a ručne rozložíme dva pláty.

Syr sa nastrúha. Jogurt zmiešame s rozšľahaným vajcom.

Vrch namažte jogurtom a rozšľahaným vajcom, položte zloženie šampiňónov a cibule, na každú pizzu poukladajte plátky čerstvých šampiňónov, strúhaný syr 50 gramov a potom posypte dvoma polievkovými lyžicami sezamu na chrumkavú kôrku.

Pečieme asi 25 minút alebo ako nápovedu, kým nezačne voňať ako pizza so šampiňónmi (LOL). Zaručujem za potešenie.