Diétny vitamín D a vápnik podporujú demenciu - FOCUS Online
Diéta môže poškodiť mozog. Vedci našli dva možné spúšťače kalcifikácie mozgu: vitamín D a vápnik.

Vápnik zaisťuje nielen zdravé kosti, ale aj fungovanie nervov a svalových buniek. Ak sa ale do ciev dostane príliš veľa vápnika, vápnik si ho uložia. To môže viesť k strate pružnosti a zúženiu krvných ciev. Vitamín D je zapojený do tohto procesu a môže tiež podporovať kôrnatenie ciev. Ak sú postihnuté krvné cievy v mozgu, dôjde k poraneniu mozgu.
Štúdia teraz ukázala, že ľudia, ktorí konzumovali potraviny s vysokým obsahom vápnika alebo vitamínu D, mali obzvlášť často rozsiahlejšie poranenia mozgu ako porovnávaná skupina. S rozsahom významne stúpa aj riziko kognitívnych porúch, demencie alebo mozgovej príhody.
Hľadali sa príčiny depresie, nájdené príčiny demencie
Tím vedcov pod vedením Marthy Payne z Duke University v Durhame v Severnej Karolíne túto súvislosť objavil náhodou. Vyhodnotili prierezy mozgu 79 mužov a 153 žien vo veku 60 až 86 rokov zaznamenané pomocou magnetickej rezonancie (MRI). Všetky subjekty už mali poškodené oblasti mozgu rôznych veľkostí, vrátane drobných poranení, ktoré sa nachádzajú aj v mozgoch zdravých starších ľudí. Fotografie tých, ktorí tvrdili, že konzumovali veľa vápniku a vitamínu D, ukazovali rozsiahlejšie škody.
Výsledok pochádza z dlhodobej štúdie, ktorá sa v skutočnosti točila okolo úplne inej témy - konkrétne vekovej depresie. V rámci tejto štúdie boli subjekty tiež testované na hladinu vápnika a vitamínu D v tele. Neexistovala žiadna súvislosť medzi depresiou a poraneniami mozgu, ale bola súvislosť medzi poraneniami mozgu a hladinami vápniku a vitamínu D. Štúdia tiež brala do úvahy vek a vysoký krvný tlak - ale opäť bez náznaku interakcie medzi týmito faktormi a rozsahom lézií.
Vedci tento objav oznámili na kongrese „Experimental Biology 2007“ vo Washingtone, DC.