Diéty fekálne baktérie proti jo-jo efektu Vzorky mikrobiómu z vašich vlastných výkalov môžu pôsobiť proti
Vzorky mikrobiómu z vlastných výkalov môžu pomôcť proti „útlmu“ chudnutia
Znie to nechutne, ale sľubuje nápravu: Pri mnohých diétach najskôr klesnú kilá, ale potom chudnutie stagnuje. V štúdii sa teraz ukázal byť neobvyklý liek na toto zastavenie chudnutia: baktérie z vašich vlastných výkalov. Ak odoberiete vzorku mikróbu počas optimálnej fázy chudnutia a odoberiete ju o niekoľko mesiacov neskôr, spomalí sa to váš prírastok hmotnosti - aspoň pri niektorých diétach.
Mnoho ľudí, ktorí chcú schudnúť, sú oboznámení s týmto účinkom: Na začiatku diéty alebo pri zmene stravovania rýchlo chudnete. Ale potom, zvyčajne po niekoľkých mesiacoch, úspech pri chudnutí stagnuje a dokonca opäť priberáte, hoci pokračujete v diéte. Mnoho ľudí s nadváhou to potom vzdá a výsledkom je obávaný jo-jo efekt.
V teste tri formy stravovania
Ale prečo? Štúdie naznačujú, že jedným z dôvodov je črevná flóra: V závislosti na svojom zložení môžu tieto mikróby ovplyvňovať metabolizmus a tiež torpédovať úspech pri chudnutí. Presne na tomto mieste prichádza experiment Ehuda Rinotta z Ben-Gurionovej univerzity a jeho kolegov. Skúmali ste, či črevné baktérie z fázy chudnutia môžu znovu spustiť chudnutie v stagnáčnej fáze.
V rámci štúdie dodržiavalo 90 účastníkov s nadváhou počas 14 mesiacov jednu z troch diét: všeobecne zdravú stravu, stredomorskú stravu alebo „zelenú“ stredomorskú stravu. Ten bol obohatený o rastlinné produkty bohaté na polyfenoly a vlákna, vrátane zeleného čaju, vlašských orechov a extraktu zo špeciálnej kačice. Vedci dúfali, že táto strava bude mať obzvlášť pozitívny vplyv na črevnú flóru.
Mikrobióm zo vzorky stolice
Ako sa dalo očakávať, diéty spočiatku vykazovali požadovaný účinok: účastníci vo všetkých troch skupinách schudli počas prvých šiestich mesiacov. „Chudnutie bolo najväčšie v dvoch stredomorských stravovacích skupinách, každá s hmotnosťou okolo 8,8 kilogramu v porovnaní s 5,4 kilogramami v tretej skupine,“ tvrdia vedci.
Potom však nasledovalo rozhodujúce: každý účastník dal vzorky stolice, z ktorých vedci izolovali, vyčistili a lyofilizovali vylúčené baktérie črevnej flóry. Tento prípravok z ich vlastného mikrobiómu rozdelený do kapsúl užívali každý deň niektorí z testovaných subjektov z každej skupiny v nasledujúcich mesiacoch. Ostatní dostali placebo kapsuly. Otázka teraz znela: Ovplyvnila by táto bakteriálna dávka ďalší priebeh chudnutia?
Menšie zvýšenie v dôsledku fekálnych baktérií - ale nie vo všetkých
Výsledok: Účastníci, ktorí užili iba jedno placebo, získali späť asi pol kíl, ktoré zhodili po ďalších šiestich mesiacoch stravovania. Ukázali typické zastavenie chudnutia. To isté sa zistilo u testovaných osôb so stredomorskou stravou a zdravou stravou, ktoré prehltli svoju mikrobiómovú kapsulu. Opäť tiež výrazne pribrali a ich črevná flóra sa takmer nezmenila, ako uvádzajú vedci.
Inak tomu bolo u testovaných osôb, ktoré dodržiavali „zelenú“ stredomorskú stravu a ktoré užívali svoje vlastné fekálne mikróby: Získali späť iba asi 17 percent svojej predtým schudnutej hmotnosti a ich metabolické hodnoty sa v tejto druhej fáze diéty tiež ďalej zlepšili.
Analýza črevnej flóry týchto účastníkov ukázala, že zloženie ich mikrobiómu sa významne zmenilo vo fáze chudnutia. Zatiaľ čo sa tieto zmeny prejavili v skupine s placebom po šiestich mesiacoch, mikrobióm účastníkov fekálnych kapsúl zostal stabilný na tejto optimalizovanej úrovni.
Pozitívny účinok
Podľa Rinotta a jeho tímu mohla táto prospešná manipulácia s črevnou flórou hrať rozhodujúcu úlohu vo väčšom úspechu týchto účastníkov v stravovaní. „Je pravdepodobné, že pozitívny metabolický účinok črevnej flóry v skupine so zelenou stredomorskou stravou je aspoň čiastočne spôsobený pretrvávajúcou kolonizáciou čriev týmito baktériami - a to bolo spôsobené spracovanými vzorkami stolice,“ tvrdia vedci.
Štúdia zároveň potvrdzuje, že strava bohatá na vlákninu a fytonutrienty, ako sú polyfenoly, má pozitívny vplyv nielen na váhu a zdravie, ale aj na črevnú flóru. (Gastroenterology, 2020; doi: 10,1053/j.gastro.2020.08.041)
Zdroj: American Associates, Ben-Gurion University of the Negev