Diéty: nízkotučné, nízkotučné

Pri týchto diétach sa chudne najmä percento tuku. A celkom úspešne.

Kto za to môže?

V dlhej histórii odtučňovacích diét bolo podozrenie, že za prebytočné kilá môžu mnohé zložky potravy. Teraz sa tuk zbavuje tuku. A nie bez dobrého dôvodu: koniec koncov, tuk poskytuje okolo deväť kilokalórií na gram, viac ako ktorákoľvek iná živina. Okrem toho vás na rozdiel od komplexných sacharidov, ako sú tie, ktoré sa nachádzajú v chlebe alebo cestovinách, nenaplní tak dlho a telo si ich môže veľmi ľahko uložiť ako depotný tuk. V jednoduchom jazyku to znamená: Šľahačka pre Sachertorte zvyčajne ide priamo do bokov.

Príjem vitamínov a látky zvyšujúce chuť

Momentálne zjeme v priemere viac ako 100 gramov tuku denne, čo je zjavne príliš veľa tuku. Je preto celkom žiaduce významne znížiť toto množstvo. „Tučná fóbia“ je stále zbytočná. Sme závislí od určitých mastných kyselín z potravy a vitamíny rozpustné v tukoch sa môžu vstrebávať iba v spojení s dostatkom tuku. V neposlednom rade slúži tuk aj ako nosič príchutí. Pre naše chuťové bunky, ktoré sú zvyknuté na bohaté omáčky a krémové polievky, je kuchyňa takmer bez tukov dosť bezradná záležitosť a našťastie nie nevyhnutná.

Dva programy, podobné názvy

Existujú dve „nízkotučné“ koľajnice: jedna ponúka knihy o chudnutí („s nízkym obsahom tuku“), druhá ponúka skupinový program chudnutia („s nízkym obsahom tuku“). Číslo „30“ sa vyskytuje v obidvoch. Obaja poskytovatelia spolupracovali, dnes si idú každý svojou cestou. Zmätok je preto možný.

Všetky diéty s výrazne zníženým obsahom tuku možno v zásade považovať za nízkotučné. Nízky obsah tukov 30 znamená, že nie viac ako 30 percent prijatých kalórií pochádza z tukov z potravy. Tento prístup má v zásade zmysel a sľubuje úspech - za predpokladu, že budete jesť dostatok ovocia a zeleniny a pri výbere jedla budete ako pomôcka používať potravinovú pyramídu.

Menej kalórií, viac pohybu

Celkový príjem kalórií samozrejme nesmieme ignorovať ani pri týchto diétach. A dlhodobá zmena životného štýlu s dostatkom pohybu je tiež predpokladom trvalo štíhlej línie.

Preč s tukom: s nízkym obsahom tuku, s liekom Xenical a bez neho

To je za tým: Nechcete sa na Vianoce zaobísť bez husí a stále zostať a zostať štíhli? Potom by pre vás mohlo byť „Zbavte sa tuku“ správnym prístupom. Napriek tomu, čo naznačuje názov knihy, tuk je tu predstavený ako zmysluplný a potrebný - aj keď s mierou. Prístup k vyváženiu spotreby tuku na celý týždeň je príťažlivý - vytvára sa tak priestor na hodovanie cez víkend. Základom každého zdravého chudnutia je podľa autorov - psychológa výživy, psychológa správania a lekára - strava normalizovaná na tuky a pravidelné cvičenie - s liekmi aj bez liekov.

Prvým prístupom teda nie je brať tabletku, v tomto prípade prípravok Xenical, ale obmedziť príjem tukov. Bez toho je liek dlhodobo nepoužiteľný alebo sa veľmi rýchlo prejavia nepríjemné vedľajšie účinky. Podrobná tabuľka tukových bodov vám pomôže identifikovať a vypočítať tuk v potravinách (aj v hotových výrobkoch). Môžete jesť neobmedzené množstvo bielkovín a sacharidov.

Úsilie:
Nakupovanie nie je problém, všetky potraviny sú k dispozícii v bežnom supermarkete. Stojíte v kuchyni 1 hodinu denne a bez ďalšieho času varíte pre celú rodinu. Nie všetky jedlá je vhodné vziať so sebou, ale existuje veľa rád, ako ich jesť.
Trvanie:
Určené ako trvalá výživa. „Nie ste na diéte, ktorú by ste museli prerušiť, jednoducho ste sa rozhodli jesť normalizovaný tuk - nič viac,“ znie krédo autorov.

V bežný deň je čo jesť

Raňajky: 120 g celozrnného chleba s pečeňovou klobásou a 1 varené vajce;
1. občerstvenie: 1 jablko a 200 g kyslého mlieka s ovocím;
Obed: výdatná kapustová kapusta so zemiakmi, citrónový tvaroh;
2. občerstvenie: 500 ml jogurtového nápoja z viacerých plodov;

Čo vás tam ešte dostane

Pol hodiny cvičenia trikrát týždenne. Pokyny pre školenie sú zrozumiteľné pre laikov a zodpovedajú najnovšiemu stavu techniky. Uvádzajú sa nebezpečenstvá a riziká pre srdce a krvný obeh, ale intenzita všetkých cvičení je pre začiatočníkov príliš vysoká.

Poskytuje tiež rozumné tipy, ako zmeniť svoje správanie.

Čo tým myslíme: V zásade rozumný koncept s veľkým priestorom pre individuálny výber potravín. Pri chudnutí je však príjem energie dosť vysoký, okolo 2 000 kcal. Musíte teda očakávať, že budete chudnúť len veľmi pomaly, ak súčasne výrazne nezvýšite svoju fyzickú aktivitu.

Praktická tabuľka tukových bodov a počet bodov pomáhajú identifikovať skryté tuky v potravinách. Z dlhodobého hľadiska to vedie k nezávislému zaobchádzaniu s potravinami s vysokým obsahom tuku.
Dobré tipy na šetrenie tukov, žiadne nerealistické očakávania, dobré tipy na úpravu správania. Žiadne jedlo sa nedémonizuje.

Ak sa budete držať ponuky v knihe receptov, výsledkom je príliš vysoký príjem bielkovín. Odporúčania DGE pre týždenné množstvo mäsa a klobásy sú v tomto pláne prekročené trikrát (!). To bol tiež dôvod, prečo táto diéta získala iba „priemerné“ hodnotenie.
Príliš vysoký príjem cholesterolu a purínov!
Povolená denná dávka alkoholu je trikrát vyššia ako odporúčajú odborníci na výživu.

Záver: Viac sa dozviete v tejto knihe, nechajte sa povzbudzovať k pravidelnému cvičeniu a strave normalizovanej na tuky - varte však podľa iného jedálneho lístka.!

Môžete tiež urobiť bez diéty: s fazuľou a veľa pohybu

To je to, čo sa za tým skrýva: Ak sa aj napriek pár kilám radi príliš hýbete a rovnako radi jete a snívate o pomalom opätovnom získaní svojej normálnej normálnej hmotnosti, môžete povedať: „Aj bez stravy sa zaobídete“. Pri jeho čítaní však musíte vydržať zdravú dávku amerického pátosu. Susan Powter, mladá žena v domácnosti, ktorá najskôr pribrala na svet po pôrode svojich detí a potom pomocou veľkého pohybu dosiahla štíhlu postavu, hlása svoj koncept, akoby iba ona mala riešenie vašich problémov s postavou. Vaše tajomstvo úspechu: drastické zníženie tukov (výrazne pod 30 percent energie) pri súčasnom dodávaní dostatočného množstva energie v kombinácii s dostatkom pohybu a správnym dýchaním.

Môžete jesť čokoľvek, pokiaľ neobsahuje viac ako 30 percent energie v tukoch, mali by ste sa vyhýbať iba bravčovému a hovädziemu mäsu. Veľká časť príjmu bielkovín pochádza z rastlinných zdrojov, mliečne výrobky majú v tomto programe chudnutia iba malú úlohu.

Úsilie:
Väčšina receptov je určená pre 4 až 8 osôb a môžu sa tiež variť vo väčšom množstve - nepotrebné porcie zamrazte a ušetríte tiež čas. Žiadne nadmerné úsilie pri nákupe a príprave. Existuje niekoľko rád, ako sa stravovať: Môžete použiť „tukovú formulu“ na výpočet toho, či si môžete dopriať občerstvenie z police v supermarkete.

Trvanie:
Určené ako trvalá výživa.

Tu je príklad, čo jesť v bežný deň:

Raňajky: kukuričný koláč s javorovým sirupom, banán;
1. občerstvenie: hrozno, sendviče;
Obed: glazovaná mrkva, červené a čierne fazule na ryži, paradajkový a zelený fazuľový šalát;

Čo vás tam ešte dostane

Samozrejme pohyb, pohyb, pohyb. Ale vyjadrenia Susan Powterovej, ktoré sú často prehnané, vás často nechajú v daždi. Pohŕdavo popiera dôležitosť lekárskeho vyšetrenia. Pokiaľ ide o vytrvalostné športy, nie sú k dispozícii žiadne informácie o praktickej realizácii, trvaní a rozsahu; iba strečingové cvičenia a informácie o silovom tréningu sú v poriadku - a sú dobre prispôsobené ľuďom s nadváhou.

To máme na mysli: Koncept výživy Susan Powterovej je zaujímavý a pri adekvátnom výbere potravín ho možno použiť aj ako trvalú výživu. Zásoba vápnika z jogurtu, pitnej vody, syrov, petržlenu, brokolice, celozrnných výrobkov, fazule atď. Je dostatočná. Do jedálnička by ste mali stále dávať viac mliečnych výrobkov. Pokiaľ ide o tuk, uistite sa, že na zabezpečenie prísunu esenciálnych mastných kyselín a vitamínov používate vysoko kvalitné rastlinné oleje a že máte dobrých dodávateľov kyseliny listovej, ako je celozrnná múka, pšeničné klíčky, sójové bôby, ale aj paradajky, kapusta, špenát alebo uhorka, ktoré majú vo vašej kuchyni trvalé miesto. a.

Vhodné pre vegetariánov - autorka je sama vegetariánka, ale v prípade potreby povolí aj mäso. Hlavným zdrojom bielkovín sú strukoviny.
Cez všetky nedostatky v športovom programe, silový tréningový program, ktorý je dobre prispôsobený obéznym.

Kniha je veľmi subjektívnou zážitkovou správou s mnohými opakovaniami - praktické tipy sú niekedy dobre skryté a často nepresvedčivé.

Záver: Zaujímavý koncept, ktorý možno s miernymi úpravami odporučiť.

Vstup: Vstup do sveta s nízkym obsahom tukov

To je za tým: Ak hľadáte úvodné čítanie o princípe diéty s nízkym obsahom tukov: Tu je. Pre konkrétne návrhy receptov by ste však mali použiť niektorú z nízkotučných kuchárskych kníh. Autori knihy „Steig ein!“ Sú skeptickí, pokiaľ ide o diéty s pevným jedálnym lístkom, a domnievajú sa, že ich obmedzenia nemôžu byť dodržané dlho a navyše neponúkajú efekt učenia. Neexistujú tu žiadne zákazy, všetko je povolené za predpokladu, že sa pozornosť sústredí na potraviny s menej ako 30 percentami energetického percenta tuku. Okrem pravidla 30% existuje aj požiadavka jesť iba vtedy, keď máte skutočný hlad, a okamžite prestať, keď sa vyskytne prvý pocit sýtosti.

V knihe sú podrobne preskúmané všetky skupiny potravín, vrátane - čo by malo byť obzvlášť osviežujúce pre tých, ktorí majú chuť na sladké - veľkej plochy sladkostí. Tu sú ponúkané alternatívy k čokoládovým a krémovým plátkom.

Čo vás tam ešte dostane

Navrhované zmeny správania sa zameriavajú na vyhýbanie sa každodenným lapačom tukov. Športový program je naopak banálny. Tréningové pokyny sa obmedzujú na jogging a pod názvom „Pulz ako vodítko“ sa srdcová frekvencia uvádza ako riadiaca premenná - niekedy nesprávne. Bez ohľadu na vek a bez vysvetlenia rôznych športov.

To máme na mysli: V zásade rozumný a odporúčateľný koncept. To, či sa dá dosiahnuť vyvážená zmiešaná strava, však závisí od vašej individuálnej stravy.

Veľa dobrých rád, ako si vychutnať úsporu tukov.
Pretože neexistujú žiadne zákazy, tento úvod podporuje nezávislé zaobchádzanie s nízkotučným jedlom.
Znova a znova naznačuje, že nemusíte úplne stratiť zo zreteľa celkový počet kalórií za deň.

Cielená reklama na produkt, ktorá sprevádza celý text, je vecou vkusu.
Z hľadiska vedy o športe sú športové pokyny veľmi zlé a niekedy nesprávne.

Záver: Kniha poskytuje niekoľko dobrých prístupov a motivuje vás obmedziť v priemere príliš vysokú spotrebu tuku. Vyváženú stravu si však musíte zabezpečiť sami.

Low Fat 30 - chudnite a užívajte si: Pre začiatočníkov

Toto je za tým: Zbierka receptov v zmysle Low Fat 30 so krátkym úvodom do princípu. Rovnako ako pri všetkých ostatných nízkotučných diétach by malo byť chudnutie pomalé, ale trvalé. Jedlá je možné pripravovať bez väčšej námahy pre celok

Rodina a prípravy v priemere 50 minút denne tiež nie sú príliš časovo náročné.

Čo vás tam ešte dostane

Tipy na efektívnu zmenu správania sú riedke, ale dobré. Ak očakávate konkrétne pohybové pokyny (tréningové jednotky alebo týždenný program), pokiaľ ide o pohyb, budete tu sklamaní. Špecifikácia 130 až 140 pulzov tepov za minútu pre vytrvalostný tréning bez ohľadu na vek a typ športu je technicky nesprávna.

Záver: Strava je - okrem možného nedostatku kyseliny listovej - vyvážená a môže podporovať rozumnú zmenu. Všeobecné informácie na začiatku knihy sú na úvod v poriadku, ale príliš chudobné na dlhodobú zmenu životného štýlu.