Diéty pre deti
Diéty pre deti. Rodičia obézneho dieťaťa by mali vedieť, že nejde iba o estetický problém, ale aj o zdravie. Vyššia ako normálna hmotnosť zvyšuje riziko cukrovky typu 2, hypertenzie, vysokého cholesterolu a nakoniec infarktu. Okrem toho existujú ťažkosti s vývojom kostného a svalového systému, úzkosť, depresia, problémy s pečeňou, astma a apnoe.
1 zo 4 detí a dospievajúcich vo vyspelých krajinách má obezitu alebo nadváhu. Kilá navyše ohrozujú ich fyzické a duševné zdravie. Väčšinou nedokážu držať krok so svojimi kolegami s normálnou hmotnosťou a existujú skupinové vylúčenia, nízka sebaúcta, izolácia a nakoniec depresia.
Rodičia detí s problémami s váhou vo väčšine prípadov nevedia, ktorým smerom sa majú vydať, a myslia si, že s pribúdajúcimi rokmi budú malí chudnúť o ďalšie kilogramy. Nie je to vôbec tak. Okrem toho existuje veľa spôsobov, ako môžete svojmu dieťaťu pomôcť. Po prvé, správna diagnóza obezity môže výrazne znížiť riziko vážnych zdravotných problémov v dospelosti. Musí byť zapojená celá rodina, aby vzťah medzi dieťaťom a jedlom bol počas celého života zdravý. Bez ohľadu na to, aké ťažké je vaše dieťa, ubezpečte ho, že ho milujete a že urobíte všetko pre to, aby bolo šťastné a zdravé.
Rada odborníka na výživu: Nehľadajme diéty, ale správnu výživu
Fotis Vlachos, tréner zdravia Eurodiet Romania, hovorí o diétach pre deti, že nie sú práve vhodné. „Normálne nás slovo diéta vedie k niečomu prísnemu, bez sladkostí, bez veľkého množstva jedla na krátku dobu. Prečo by sa však deti mali trápiť takouto vecou? Čo urobili zle? Oni s ničím! Sme za nimi a ich problémami s váhou! Je dobré teda nehľadať diéty pre deti a hlavne pre kúzelníkov, pretože my ako dospelí chceme jesť niečo, čo nás oslabuje, ale bez toho, aby sme niečo robili. Pokiaľ ide o deti, musíme používať výraz správna výživa, nie diéty pre deti. Nič viac!"
Fotis Vlachos podrobne uvádza, čo znamená správna výživa pre dieťa. „Hovoríme o stredomorskom modeli, ktorý zahŕňa pri každom hlavnom jedle zeleninu a strukoviny plus bielkoviny z lepších živočíšnych zdrojov a ovocie na konci. Dezert existuje občas, o sviatkoch a pri slávnostnom jedle s celou rodinou.
Raňajky by mali obsahovať mliečne bielkoviny a ak je mliekom kozie mlieko, vláknina by mala pochádzať z obilnín a ovocia. Koľko by malo dieťa jesť, sa veľmi líši v závislosti od jeho životného štýlu, jeho činnosti a veku. Všeobecné a neprispôsobené pokyny sú chybou. Deti musia denne cvičiť a organizovane športovať! To by mala byť ich povinnosť voči škole. Keď dieťa priberá, je potrebné zasahovať predovšetkým do jeho životného štýlu a až potom do zdrojov potravy, ktoré musia byť prirodzené a správne uvarené. “
Diéty pre deti. Čo znamená obézne dieťa?
Deti majú v priebehu času rôzne rýchlosti rastu, takže je niekedy ťažké diagnostikovať ich ako nadváhu. Index telesnej hmotnosti (BMI), ktorý sa počíta na základe hmotnosti a výšky, môže byť indikátorom celkového telesného tuku. Nie je to však také presné, najmä preto, že existujú obdobia, keď deti vyrastú veľmi rýchlo. Ak je BMI vysoký, lekár by mal vykonať ďalšie vyšetrenia pred diagnostikovaním obezity/nadváhy.
Diéty pre deti. Príčiny problémov s hmotnosťou u detí
Aby sme mohli vyriešiť problémy s váhou detí, musíme najskôr pochopiť, odkiaľ pochádzajú. Dôvody sú väčšinou jednoduché: príliš veľa jedla a málo pohybu. Deti musia jesť toľko, aby sa mohli fyzicky a psychicky rozvíjať, ale musíte tiež cvičiť, aby ste spálili kalórie navyše.
Príčiny problémov s hmotnosťou u detí zahŕňajú:
- Rušné rodiny, ktoré doma menej varia a viac a viac jedia v meste
- Ľahký prístup k lacnému rýchlemu alebo nezdravému jedlu
- Stále väčšie porcie ako v reštauráciách, tak aj doma
- Veľmi vysoká spotreba cukru, najmä zo sýtených nápojov.
- Deti trávia čoraz menej času hraním sa vonku a čoraz viac doma pred obrazovkami.
- Obmedzenie prístupu k športovým programom v školách.
3 mýty týkajúce sa problémov s hmotnosťou detí
Obezita je genetická a nemôžeme to zmeniť
Gény človeka ovplyvňujú jeho váhu, ale sú najmenším faktorom v tejto rovnici. Je pravda, že niektoré deti priberajú s väčšou pravdepodobnosťou ako iné, ale to neznamená, že budú mať nadváhu. Pri správnej strave a dostatočnej fyzickej aktivite budú mať normálnu váhu.
Obézne deti by mali dodržiavať diétu
V prípade detí by sa diéty mali dodržiavať iba na odporúčanie lekára, pretože nesprávna strava im môže zabrániť v množení. Cieľom je prestať priberať a pokračovať v raste do výšky.
Je to len tučné, roztomilé dieťa. Zbaví vás tuku.
Detská obezita nemusí nutne znamenať tučného dospelého človeka, ale riziko sa výrazne zvyšuje. Väčšina ľudí, ktorí majú problémy s váhou počas materskej školy alebo prvých ročníkov školy, zostávajú v dospievaní v rovnakej situácii.
Diéty pre deti. Je potrebné zapojiť celú rodinu
Zdravé návyky sa učia doma. Najefektívnejším spôsobom, ako predchádzať detskej obezite, je zdravá strava a životný štýl, ktorý zahŕňa aj šport. Vyhrá nielen dieťa!
Deti budú nasledovať príklad svojich rodičov. Ak bude jesť čerstvú zeleninu a ovocie, urobí to aj dieťa. Platí tiež pre sledovanie televízie alebo pre športové aktivity. Dobrým nápadom je zapojiť vaše dieťa do kuchyne a dať mu príležitosť rozprávať sa o jedle, o ich účinkoch na telo a o tom, čo to znamená zdravo sa stravovať.
Používajte farby. Podávajte ich a povzbudzujte ku konzumácii najrôznejších druhov ovocia a zeleniny. Sem môžete zahrnúť paradajky, repu, mrkvu, cuketu, zemiaky, banány, šalát, brokolicu.
Dajte si raňajky ako prioritu. Je pravdepodobnejšie, že deti, ktoré nevynechajú raňajky, nebudú obézne. Je dôležité ponúknuť im zdravé možnosti: čerstvé ovocie, celozrnné výrobky bez pridania cukru, obyčajný jogurt.
Pozor na skrytý cukor. Vyradenie cukríkov alebo dezertov z jedálneho lístka je iba časťou cukrovarníckej bitky. Je ukrytý takmer vo všetkých potravinách od chleba po klobásy, konzervované a mrazené výrobky, omáčky, nízkotučné jedlá.
Pozorne čítajte etikety, aby ste sa vyhli produktom, ktoré majú skrytý cukor. Upozorňujeme, že je dostupný v niekoľkých formách: dextróza, maltóza, glukóza, sacharóza, sukralóza, maltodextrín, malitol, xylitol, trehalóza, dextrín, manóza, galaktóza. Aj v prípade výrobkov, ktoré boli označené ako „bez cukru“, je dobré pozorne si prečítať zoznam prísad, pretože nájdete veľa skrytého cukru.
Jedzte v pravidelných časoch. Deti milujú rutinu. Ak vedia, že majú pevne stanovený rozvrh stravovania, je pravdepodobnejšie, že prijmú to, čo je v ponuke.
Obmedzte vychádzky do mesta, a keď to urobíš, nechoď na rýchle občerstvenie.
Nevzdávajte sa tukov, ale vyberajte kvalitné tuky. Napríklad vylúčte zo stravy dieťaťa trans-tuky (sú napríklad obsiahnuté v pečive) a namiesto nich si vyberte nenasýtené z avokáda, olivového oleja, orechov, rýb, sóje a tofu. Malo by to byť maximálne 10% denného kalorického príjmu dieťaťa.
Starostlivosť si vyberajte opatrne. Deti jedia väčšinu občerstvenia doma, takže to môžete mať pod kontrolou. Sami si môžete pripraviť dezerty, ktoré nahradia cukor stéviou alebo inými sladidlami, vyberte si ovocie, jogurty. Nemali by mať viac ako 100 - 150 kcal.
V tejto tabuľke zistite, koľko kalórií dieťa potrebuje na základe veku:
Obmedzte konzumáciu šťavy. Šťavy každého druhu majú výrazný kalorický príjem, preto je dobré ich konzumovať s mierou. Najlepšie je zvlhčovať iba vodou a do jedálnička sa občas pridá šťava, dokonca aj čerstvo vylisované ovocie.
Používajte korenie a bylinky.
Dávajte pozor na veľkosť porcií. Aby ste vedeli, aká veľká by mala byť porcia jedla, je najužitočnejšie sa týkať veľkosti päste. Je tiež vhodné nepoužívať veľmi veľké taniere, pretože takto sa budú porcie zdať menšie. Je veľmi užitočné jedlo ukladať priamo na taniere, nenechávať po ruke tácky, z ktorých môžete slúžiť toľko, koľko chcete.
Zapojte do pohybových aktivít celú rodinu. Najpohodlnejším spôsobom je jednoducho vyjsť z domu s deťmi a lopta. Môžete sa tiež venovať cyklistike, klasickým skútrom, jazde na kolieskových korčuliach, môžete ísť na turistiku. Je indikovaný akýkoľvek druh fyzickej aktivity. Ďalším riešením je prihlásiť sa na športové aktivity v škole alebo mimo nej.
Zapájajte deti do domácich prác. Nielenže sa pohnú, ale stanú sa aj zodpovednejšími.
Skráťte čas na obrazovke. Čím menej sedím pred televízorom, telefónom alebo tabletom, tým lepšie. Špecialisti odporúčajú školákom maximálne 2 hodiny denne. Existuje však veľa štúdií, ktoré spájajú obezitu s časom stráveným pred obrazovkami. Je tiež lepšie, aby ste pri sledovaní televízie nič nedusili.
Podporujte svoje dieťa v objavovaní vášne. Obézne deti sú zvyčajne vylúčené zo skupín, smutné a majú nízku sebaúctu. Záľuba by mu dodávala väčšiu sebadôveru a bola by pozitívom v jeho živote.
Ak sa chcete dozvedieť viac o stravovaní detí a ich zdravej výžive, môžete si prečítať aj nasledujúce články: