Zelené smoothies BKK Pfalz
Zrelé ovocie, zelené listy a voda: pre tento trendový nápoj pre zdravých labužníkov nepotrebujete viac prísad. Vďaka dobrému mixéru je zelená pochúťka pre chuťové bunky dokonalá.
Ošetruje zeleňou
Ochutnali ste niekedy jemné lipové listy? Alebo žihľava pyré? Takéto prísady sú zriedka samy osebe chuťovým zázrakom. Ale ako súčasť dobrého receptu na zelené smoothie si môžu vyvinúť netušené kvality. Čisté a nápadito kombinované sa veci spájajú do smoothie, ktoré by inak nikdy nemuselo súvisieť. A pretože príprava je taká ľahká, zelené smoothies vás pozývajú na experimenty.
Pre smoothie zatiaľ neexistuje skutočne bežné nemecké slovo, a preto mu krémovo jemná konzistencia dala pomenovanie: „Smooth“ označuje všetko jemné, jemné a jemné, ale aj chutné nápoje.
Smoothies: v čom je háčik?
Neexistuje žiadny, ak si ho vyrábate sami a užívate si ho s mierou - okolo dvoch pohárov denne. Koktejly zo supermarketu zvyčajne pozostávajú z pyré z ovocia a niektorých prísad, ktoré by sa mali bližšie preskúmať. Zelené smoothie - v supermarkete stále zriedkavé - obsahuje aj akýkoľvek druh „zelenej látky“ a zeleninu, ktorá je tiež pyré v surovom stave - to znamená, že nie je odšťavená. V závislosti na vašich osobných preferenciách môže byť smoothie trochu tuhšie alebo trochu tekutejšie, neexistujú žiadne pravidlá. Výkonný ručný mixér alebo dobrý mixér zvyčajne zvládne umyté, zhruba vopred nakrájané suroviny. Najlepšie je teda vychutnať si vlastné smoothie!
Malé zázraky životne dôležitých látok
Všetky zelené smoothies majú prirodzene jednu spoločnú vec: chlorofyl, listovo zelený. Okrem iného sa považuje za pomoc pri detoxikácii tela a zlepšení vstrebávania železa; pomáha tiež udržiavať čistý dych. Okrem toho každé zelené smoothie vyrobené z čerstvých surovín obsahuje veľa životne dôležitých vitamínov a minerálov.
Osvedčený alebo niečo úplne iné
Čerstvé klíčky môžu pridať nové chuťové akcenty, ale aj divo rastúce rastliny: napríklad listy ostružiny, púpavy, sedmokrásky alebo slez. Ak sa chcete pri svojich prvých zelených smoothies držať známeho, stále máte veľa kreatívnych možností. Praktickým pravidlom je zloženie 50 percent zrelého ovocia (napríklad jablko, hruška, banán, avokádo) a 50 percent zeleného ovocia (napríklad listové šaláty, kapusta, mrkva, zelenina).
Smoothie - zelené, zdravé a niekedy aj divoké
Štandardná práca na túto tému pochádza od GU Verlag (Green Smoothies, autor: Burkhard Hickisch a Christian Guth, 12,99 EUR). Autori nielen zrozumiteľným spôsobom informujú o tom, čo robí smoothie „zeleným zlatom“, pokiaľ ide o jeho zložky, ale poskytujú aj praktické tipy na jeho výrobu a skladovanie. Samozrejme by nemali chýbať chutné nápady na recepty.
Návrh receptu: Sladká a horúca žihľava a banánové smoothie
1 hrsť žihľavy, trochu špenátu a petržlenovej vňate, 1/2 až 1 banán, 4 datle, kúsok zázvoru veľký ako palec, 1 štipka kardamónu, chilli, škorica a soľ. Pridajte vodu podľa želania.