Diéty - Prerušovaný pôst a výživový poradca - Znalosti

Aktuálne správy v Süddeutsche Zeitung

prerušovaný

Dashboard

ekonomiky

Mníchov

Kultúra

spoločnosti

Vedomosti

Diéty: od myší a Hüftgold

Otvoriť obrázok na novej stránke

Sprievodcovia výživou prekvitajú - najmä tí, ktorí sa chvália vedeckými poznatkami a sľubujú nielen štíhlosť, ale aj ochranu pred starobou a chorobami.

(Foto: aliancia obrázkov/DPA)

Čo sa dá ešte povedať o jedle? Úžasné množstvo, ak budete postupovať podľa výživových pokynov. Ale ani súčasný trend prerušovaného pôstu nemá vedecký základ. Proti kultúre kŕmenia pomáha skutočne iba jeden prostriedok.

Mýtus sa vracia k myši. Alebo skôr: dve čierne myši. Pred šiestimi rokmi bola v slnečnej Kalifornii urobená fotografia týchto dvoch zvierat, osvietenský dokument. Pretože hlodavce sa v zásade nelíšia. Sú rovnakého veku, rovnakej dĺžky, rovnakého genetického zloženia, v živote myší sa pohybovali rovnako málo a jedli presne rovnaké množstvo potravy. A predsa: aký rozdiel! Jedna myš je atletická a štíhla, druhá je beztvará.