Diéty s vysokým obsahom bielkovín nefungujú!

Mnoho ľudí, vrátane Rakúšanov, plánuje každý rok v novom roku schudnúť. Spotrebiteľský časopis Konsument sa podrobne pozrel na najnovšie diéty a tento rok boli testované štyri rýchle diéty.

bielkovín
Ak však chcete schudnúť pomocou rôznych propagovaných alebo iných diét (či už diéta paleo alebo doba kamenná, ovocná strava, kombinovanie jedál a tiež mnoho ďalších stolov), obvykle potrebujete vytrvalosť (mesiace alebo dokonca roky). Krátkodobé chudnutie je spojené s takzvaným „jo-jo“ efektom okamžitého priberania.

Pri týchto diétach - bez konzumácie sacharidov - dochádza k rýchlemu úbytku hmotnosti, ktorý je tiež motivujúci, čo však vedie k negatívnym účinkom na metabolizmus vďaka veľmi jednostrannej a nezdravej strave, čo sa prejaví aj vo vysokých hodnotách cholesterolu, triglyceridov a kyseliny močovej v krvi.

Koncept týchto diét je založený na množstve bielkovín a príliš malom množstve sacharidov. Jedálny lístok väčšinou pozostáva zo surového ovocia a zeleniny, varenej zeleniny a mäsa alebo rýb. Kritizovať iba jeden príklad takejto jednostrannej stravy, a to „diétu z doby kamennej“: pri dnešných úplne iných životných podmienkach nemôžeme a nemali by sme jesť ako naši predkovia o tisíce rokov neskôr. Táto nezdravá strava má príliš nízky obsah sacharidov a vlákniny.

Jedálny lístok týchto nezdravých diét je veľmi nevyvážený kvôli prísnemu obmedzeniu sacharidov a distribúcia živín je veľmi nezdravá. Toto je ďalší údaj o dôležitosti trvalých zmien životného štýlu a zdravej nízkokalorickej stravy (s približne 50% sacharidov, 30% tukov a iba 20% bielkovín) ako základu pre chudnutie.