Dievča v pečenej paradajkovej omáčke - Edith; s kuchyňa

pečenej

Túžime po Grécku, dnes tu máme ľahké a chutné jedlo, ktoré sa podobá

chutné bouyourdi (ktoré, ak ste to nevyskúšali, musíte musai-musai).

Je vynikajúca konzumovaná vedľa a tzatziki, s toastom alebo prečo nie, aj s gréckou pitou 🙂

3 lyžice olivového oleja

2 plechovky paradajok Sun Food

asi 150 g syra feta (môžete použiť aj ovčie mlieko)

1/2 lyžičky sušeného oregana

- množstvo pre 2-3 porcie -

Ja som použila lúpané paradajky od Sun Food - 100% zdravé konzervy, bez prísad a konzervantov,

ktorú mám vždy po ruke.

Ako to:

Na oleji so soľou speníme nadrobno nakrájanú cibuľu a prikryjeme ich mierne do mäkka (asi 5 minút).

Pridajte paradajky (ak sú celé, nakrájajte ich na malé kúsky) a povarte ich asi 10 minút,

za občasného miešania. Na plnku pridáme prelisovaný cesnak, korenie, chilli vločky a oregano a dochutíme soľou.

(pozor, dievča je tiež slané!).

Získanú paradajkovú omáčku vložte do pekáča (veľkej alebo pekných jednotlivých porcií).,

na vrch dáme pretlačený syr a olivy (ak sa používajú), prisypeme trochu oregana, korenie

a chilli vločky a pečieme vo vyhriatej rúre na 180 stupňov asi 15-20 minút.

Jeme to s tzatziki, toastom alebo gréckou pitou.