Diskusia pri káve
Koľko kalórií zjete? Neviem, pretože nepočítam kalórie. To by ma pobláznilo. Robím to zriedka, keď chcem niečo dokázať v krátkom časovom období (ale to môže a nikdy nie je môj dlhodobý cieľ) a aj tak to vždy záleží na mojej celkovej kondícii a na tom, koľko trénujem. Najlepšie je šoférovať bez počítania kalórií a s mojimi vnútornými pocitmi.
Máte vlastne tiež zlé návyky? Určite to má každý. Mám napríklad najsmutnejšiu garderóbu vôbec a vždy keď niečo hľadám, bez toho, aby som to dávala späť, všetko vytrhnem. Potom niekoľko dní ležia tisíce kusov oblečenia, kým sa dokážem prinútiť dať všetko späť do obchodu.
Z chrípky som vypadla z rutiny cvičenia a výživy. Ako mám pokračovať? Stačí počkať, kým nebudete opäť fit, a začať tam, kde ste prestali. Často si len myslíte, že ste „úplne mimo“, ale väčšinou to nie je pravda.
Čisté stravovanie a cvičenie pri nachladnutí/chrípke? Čisté stravovanie, to áno. To vám dokonca pomôže rýchlejšie sa fit. Šport radšej nie. Tam som vždy opatrný. Bojím sa, že to stiahnem alebo že budem riskovať myokarditídu. Radšej si dajte pauzu a ak sa za ten čas najete čisto, nič sa nedeje.
Nápady na čisté obedové obedy pre kanceláriu? Šalát s vareným vajíčkom alebo tuniakom a trochou chleba. Môj najobľúbenejší kancelársky obed. Počas mojich agentúrnych hodín som jedol šalát každý deň.
Sú syry a mäso čisté? Áno, ale záleží to na spracovaní. Viac informácií nájdete tu.
Môžete nahradiť nízkotučný tvaroh sójovým mliekom alebo kokosovým jogurtom? Všeobecne áno, záleží to od cieľa. Chudý tvaroh obsahuje viac bielkovín.
Ako ste sa dostali po pôrode k fitnes rutine? Práve som to urobil pre mňa prioritou. Vedela som, že potom sa budem cítiť lepšie, budem vyrovnanejšia a tiež bude mať lepšiu náladu. Podporoval ma tam môj manžel. Keď si iné matky ľahli na gauč, zatiaľ čo ich dieťa spalo, zvykla som si cvičiť. Alebo s Olíviou vedľa mňa na deke. Všetko sa dá urobiť, ak chcete.
Dávate niekedy prednosť tomu, aby ste boli iný pracovný bloger? Ak áno, ktoré? Momentálne svoju prácu milujem. Som flexibilný a robím to, čo ma baví. Môžem s tým pomôcť iným a to ma teší. Z času na čas by som rád videl kolegov alebo bežný pracovný deň. Na konci dňa však viem, aké šťastie môžem mať, že mám takúto príležitosť na nezávislosť.
Máte nejaké tipy, ako prestať počítať kalórie? Najskôr odstráňte aplikáciu. Potom by som skúsil pohárovú metódu, alebo som len šiel so svojím vnútorným pocitom. Môžete to vyskúšať mesiac a potom vždy urobte úpravy. Myslím si, že to si vyžaduje aj veľa zmýšľania.
Z ktorých potravinových blogov čerpáte inšpiráciu? Úprimne povedané, už viac nečítam blogy o jedle, pretože som sa neustále meral voči ostatným. Radšej si robím svoje a beriem nanajvýš inšpiráciu všeobecne na Pintereste.
Ide čisté jedlo a chlieb/droždie dohromady? Áno, to sedí. Tu je odo mňa recept na chlieb.
Mali ste niekedy tuk alebo nadváhu? Nikdy som nebol tučný, ale keď som bol tínedžer, vážil som oveľa viac.
Čím sa živíš alebo čo si sa naučil? Som živnostník ako bloger. Predtým som bol projektovým manažérom v reklamnej agentúre.
Bližší pohľad na váš tréning by bol skvelý. Už čoskoro.
Aké sú vaše čisté stravovacie poklady v supermarkete? Krémový syr Buko, Tortilla War’s z Lidlu a v Rewe sú v organickom kútiku čisté strukovinové tortilla chipsy, meno bohužiaľ nezískam.
Čo si myslíte o erytritole ako sladidle? Je to určite čisté, zvládnete to. Ale som presvedčený, že sladidlo nepotrebujete. Občas možno trochu na pečenie, ale ja mám radšej klasický med a javorový sirup.
Je samostatne vylisovaná šťava čistá? Vlastne vytlačená šťava je čistá. Napriek tomu by ste mali byť opatrní: zeleninový džús sa dá piť bez váhania, ale ovocný džús obsahuje veľa fruktózy. Aby ste dostali pohár džúsu, potrebujete veľa ovocia. Aj keď je fruktóza prírodným cukrom, stále ide o cukor a mala by sa konzumovať/piť s mierou. Zjem 2 - 3 kúsky ovocia denne. To by pravdepodobne urobilo 1/2 pohára džúsu. Viac o tom tu.
Poznáte ľanovú múku? Čo s tým môžete robiť? Áno, viem, ale nikdy som to nepoužil. Ľanová múka je vhodná do proteínových nápojov, ovocných koktailov a smoothies. Na raňajky vmiešajte musli, jogurt alebo tvaroh. Na pečenie, na mierne zahustenie polievok a omáčok. Na karbonátky, palacinky, zeleninu a cereálne jedlá. V konvenčných receptoch možno až 20% množstva obilnej múky vymeniť za ľanovú múku.
Zaoberali ste sa vegánskou stravou? Viac vegánskych receptov, prosím. Nie, k vegánskej výžive som sa nikdy poriadne nedostal. Som už roky vegetarián. Nemyslím si, že vegánska strava je pre mňa, príliš milujem nízkotučný tvaroh. Stále tu budú vegetariánske recepty, možno sú náhodou vegánske, ale nebudú vegánske plánované.
Prečo nejete vegánske (častejšie)? Čítal som už tak často, že vegánska strava je dosť zdravá a je lepšia pre podnebie aj pre zvieratá. Riešili ste to niekedy sami? Viem, že sa pravidelne informujete o výžive a teším sa na vaše hodnotenie. Nechcem ísť na vegánstvo, som tak spokojná so svojím stravovacím režimom. Som vegetariánka a mám z toho dobrý pocit.
Ako ste naučili Olíviu, ako jesť čisto? Vyrastala s tým a nevie inak. Mohla by som napísať príspevok o tom, ako priviesť deti k čistému stravovaniu, čo si o tom myslíš?
Tipy na cielené budovanie svalov? Váhy sú dôležité. Nie menej. Inak mám rád split tréning. A malé kardio. A správna strava: veľa bielkovín a dostatok sacharidov.