Diskusové kŕmenie s hovädzím srdcom StreamBIZ - krmivo a doplnky pre zvieratá

Aby sme sa mohli rozhodnúť, či je RH adekvátnym zdrojom potravy pre ryby diskom, musíme sa najskôr pozrieť na to, čo diskovia v prírode jedia, aké paralely alebo rozdiely v nich má Rh a čo presne tieto rozdiely spôsobujú.

krmivo

Strava v prírode

Pretože čerstvo ulovené zvieratá zvyčajne ihneď po chytení zvracajú, je veľmi ťažké zmysluplne preskúmať ich obsah žalúdka. Isté však je, že zvieratá sa v období sucha často živia hlavne rastlinnou potravou. Ďalšími hlavnými potravinami sú larvy hmyzu, ako aj malé kraby a sladkovodné krevety. Rovnako ako jedna alebo druhá ryba, tiež ako zdochlina. Na začiatku obdobia dažďov sa to posunie na asi 80% potravy pre zvieratá, čo je pre mladé zvieratá veľmi dôležité. Obsah zeleného krmiva obsahuje veľmi vysoké množstvo vlákniny, zatiaľ čo živočíšny obsah obsahuje veľa tuku a bielkovín. Mnoho omega-3 mastných kyselín je tu obzvlášť dôležitých.

Výhody pre hovädzie srdce

Ako už bolo uvedené vyššie, sú to najmä (komerční) chovatelia, ktorí sa zasadzujú o kŕmenie hovädzieho srdca, ako aj samozrejme výrobcovia 😉

Dôvod je veľmi jednoduchý. Pretože diskové ryby majú žalúdok, môžu využívať tuk z hovädzieho srdca. Výťažok z 1 g hovädzieho srdca z použiteľných tukov a iných zdrojov energie je preto ešte vyšší ako napríklad výťažok z rovnakého množstva lariev hmyzu alebo kreviet, pretože tieto majú oveľa vyšší obsah vlákniny ako RH. Vďaka tomu je hovädzie srdce ideálne krmivo na výkrm. Najmä mladé ryby, ktoré potrebujú veľa bielkovín, rastú oveľa rýchlejšie pri diéte s hovädzím srdcom ako pri prirodzenej strave. Hovädzie srdce je navyše ľahké a hlavne lacno dostupné po celý rok.

Spracovanie hovädzieho srdca

Najmä zástancovia kŕmenia hovädzím srdcom radi citujú profesora Bremera z jeho knihy „Zdravé kŕmenie akvarijných rýb“. Tieto citácie bohužiaľ ignorujú skutočnosť, že Bremer Rinderherz označuje vhodný zdroj krmiva, iba ak sú splnené nasledujúce podmienky:

  • Všetky opatrenia pri výrobe mrazeného krmiva založeného na hovädzom srdci sú mimoriadne dôležité. Zahŕňa to predbežnú úpravu, drvenie, miešanie, mrazenie, skladovanie a prepravu
  • Hlavným cieľom predúpravy čerstvo zabitého hovädzieho srdca je odstrániť všetok tuk a spojivové tkanivo. Aby to bolo možné vykonať obzvlášť dôkladne, je lepšie oddeliť čisté kúsky srdcového svalu a všetko ostatné vyhodiť. Asi 30% srdcovej hmoty je užitočných.
  • Odrezané kúsky srdcového svalu sa dvakrát otáčajú mlynčekom na mäso. Všetko, čo sa ukáže ako ťažko prepraviteľné a vláknovým spôsobom sa omotáva okolo noža a valca, je zlikvidované. Týmto sa tiež odstráni spojivové tkanivo.
  • Komerčne vyrábané mrazené krmivo na báze hovädzieho srdca by malo byť, rovnako ako iné technicky vyrobené krmivo, uvádzané s ohľadom na obsah a dobu spotreby alebo dátum výroby.
  • Pri použití jatočného zvieracieho materiálu sa musí uviesť obsah kolagénu v krmive. Menej ako jedno percento obsahu kolagénu sa má považovať za kritérium kvality. Dva recepty, ktoré vytvoril Bremer pre krmivo založené na hovädzom srdci, obsahujú iba 30% srdca.

Porovnanie hovädzieho srdca - krevety

Ako už bolo spomenuté, hovädzie srdce má veľmi vysoký obsah bielkovín v pomere k obsahu tuku a nízky obsah vlákniny, zatiaľ čo krevety (hlavný zdroj potravy v prírode) majú nízky obsah bielkovín v pomere k obsahu tuku a majú vysoký obsah vlákniny.

Zatiaľ čo mladé ryby stále potrebujú veľa bielkovín, potreba sa od 5. do 6. mesiaca života posúva smerom k tukom. Ak je hovädzie srdce kŕmené veľmi vysokým obsahom bielkovín ako kompletné krmivo, ryby bielkoviny spália. Produktom tohto spaľovania bielkovín je amoniak, ktorý sa cez žiabre uvoľňuje do vody ako amoniak.

To sa dá dokonca dokázať v priebehu prvej pol hodiny jednoduchým kvapôčkovým testom pre každého doma.

Vzhľadom na vyšší obsah tuku v krevetách a zároveň veľa vlákniny, ryby pri kŕmení krevetami spaľujú hlavne tuk. Produkty spaľovania sú CO2 a voda. Kvalita vody zostáva rovnaká.

Ale tuky v hovädzom srdci a krevetách sa tiež líšia. Citát Dr. Dreyer z DATZ (9/2003):

„Tuky z rýb sú oleje, čo znamená, že sú tekuté aj pri izbovej teplote.“

Na druhej strane je tuk v tkanive cicavcov, vrátane hovädzieho srdca, úplne odlišný a vyslovene nebezpečný: je pri izbovej teplote absolútne tuhý a dokonca ani pri 32 ° C nie je ani štipka mastného alebo „roztierateľného“. To by však bol predpoklad dobrej stráviteľnosti.

[...] Väčšina teplokrvných tukov je pre chladnokrvné zvieratá úplne nestráviteľná! To znamená, že takmer všetka potrebná kŕmna energia sa získava z bielkovín, pokiaľ sa hovädzie srdce nepoužilo ako prísada do kŕmnej zmesi, ktorá obsahuje ako zdroj energie aspoň čiastočne stráviteľné sacharidy. [...] Nestrávený tuk [bude] mať tendenciu hromadiť sa na stene v čreve a narúšať tam dôležité výmenné procesy.

Pri všetkom raste, ktorý je možné pozorovať prostredníctvom hovädzieho srdca, pri všetkých údajných alebo skutočných úspechoch, ktoré s ním majú existovať: Teplokrvné tuky a teplokrvné bielkoviny vlastne v rybách nemajú miesto a je vám z nich zle! Ukázalo sa, že ide o viac-menej krátkodobý výkrm, ktorý v každom prípade vedie k poškodeniu a je ťažké ho dokázať - pravdepodobne výrazne zníži očakávaný vek rýb, ktoré sú tak jednostranne kŕmené hovädzím srdcom. ““

Text: Saskia Kiefer