Disociovaná strava, aby ju pochopil každý

pochopil

Disociovaná strava je odporúčaním pre tých, ktorí chcú schudnúť. Tento režim vynašiel Francúz Michel Montignac a je široko opísaný v jednej z jeho najpredávanejších kníh: „Jem, takže chudnem.“ Disociácia, oddelenie potravy je základom niekoľkých stravovacích pravidiel, ale najznámejšia je tá, ktorá sa volá Montignac.

Tým, ktorí dodržiavajú túto diétu, sa podarí schudnúť bez hladovania, iba ak dodržia pravidlá oddeľovania a kombinácie jedál. Pre lepšie pochopenie rozdelil Michel Montignac jedlo do troch kategórií: bielkoviny, sacharidy a lipidy.

Je to súčasť živej hmoty, sú to „tehly“ tela, a preto nikdy nemôžu chýbať v strave. Bielkoviny sú živočíšneho pôvodu: mäso, mliečne výrobky, vajcia, syry. Nachádzajú sa vo forme rastlinného pôvodu: orechy, lieskové orechy, arašidy, mandle, kokosové orechy, cícer, huby. V závislosti od dennej aktivity, životného štýlu a hmotnosti sa odporúča 40 až 60 gramov bielkovín denne.

Cukry alebo sacharidy sú pri diétach na chudnutie zakázané „zle“. Cukor, pečivo alebo cukrovinky, cestoviny, alkohol sa veľmi neodporúčajú. Namiesto toho sú celozrnné výrobky, celozrnná ryža, ovocie a zelenina dokonalé, keď dodržiavame túto diétu.

A môžu byť živočíšneho pôvodu (mäso, kyslá smotana, maslo, slanina) alebo rastlinné (margarín, oleje).

Veľa pomáha tráveniu, zabraňuje usadzovaniu tukov a neschudne. Dôrazne sa odporúčajú v disociovanom režime a mali by sa konzumovať vo väčšom množstve, niekoľkokrát denne. Potraviny, ktoré obsahujú vlákninu, sú väčšinou zelenina: kapusta, fazuľa, paprika, cibuľa, cesnak, špenát, brokolica, šalát, reďkovky.

Povolené a neprípustné kombinácie

Najpoužívanejšie kombinácie a tie, ktoré vám pomôžu pri chudnutí pri dodržiavaní tejto diéty, sú: bielkovina-zelenina, múka-zelenina a zelenina-ovocie. Na opačnom póle medzi zakázané kombinácie patria: bielkoviny-cukry, bielkovinová múka, bielkovinové tuky.

Základné pravidlá disociovanej stravy

  • Nevylučujte žiadne jedlo - mali by ste jesť minimálne 3-krát denne
  • Nasledujúce jedlá by sa mali jesť samotné, bez spájania s ostatnými, vo vzdialenosti 2 hodín od posledného jedla: mlieko, melóny, med.
  • Neexistujú žiadne zakázané jedlá, existujú iba zakázané združenia. Môžete jesť čokoľvek, ale dodržujte dvojhodinový interval medzi rôznymi kategóriami jedál.

Šablóna oddelenej ponuky

  1. 2 vajcia uvarené natvrdo, káva, čaj alebo čerstvo vylisovaný ovocný džús
  2. 2 plátky pražskej šunky, čaj, káva alebo čerstvo vylisovaný ovocný džús
  3. 100 g syra, paradajka, čaj, káva alebo zeleninová šťava

  1. Zelerový šalát posypaný jogurtom alebo kyslou smotanou
  2. 6 orechov a 1 jablko
  3. 100g varenej ryže

  1. 250 g vyprážaných alebo varených rýb alebo mäsa, čerstvý, kyslý zeleninový šalát s citrónom
  2. Zeleninová krémová polievka, cestoviny s paradajkovou omáčkou
  3. Varené zemiaky s čerstvým zeleninovým šalátom

  1. Šalát z čerstvej kapusty, posypaný citrónom a olivovým olejom
  2. 100g jogurtu
  3. Ovocný šalát

  1. 250 g vyprážaného alebo vareného kuracieho mäsa, zeleninový šalát
  2. Grilovaná ryba, zeleninový šalát
  3. mlieko