Disociovaná strava predstavuje revolúciu v internete, ale skutočne funguje
Tipy na chudnutie pochádzajú väčšinou z nových, vedecky podložených zdrojov. Takže vás môže len prekvapiť, že disociovaná strava, ktorá sa objavila na začiatku 20. storočia, bola jednou z najvyhľadávanejších a vyskúšaných diét za posledné roky. Presnejšie, disociovaná strava bol predstavený v roku 1911 doktorom Williamom Howardom Hayom. Odvtedy ju sledovalo veľa ľudí v nádeji, že schudnú bez počítania kalórií.
Disociovaná strava - zásady
Zatiaľ čo moderné tipy na chudnutie odporúčajú kombinovať zdravé sacharidy, bielkoviny a tuky pri každom jedle, disociovaný plán navrhuje obmedziť každé jedlo alebo dokonca celý deň na jednu skupinu potravín. Disociovaná strava je založená na princípe, že prírastok hmotnosti nie je spôsobený samotnou konzumáciou určitých druhov potravín, ale ich kombináciou. Zdá sa, že po kombinácii alkalických a kyslých potravín vzniká tráviaca a metabolická enzymatická nerovnováha, ktorú telo nedokáže vyriešiť. Lauren Blake, dietológ registrovaný na Ohio State University Wexner Medical Center. Predpokladá sa, že táto nerovnováha unavuje tráviaci systém, spomaľuje metabolizmus a spôsobuje priberanie.
Ako funguje disociovaná strava
Podľa teórie je prvým pravidlom, ktoré udržuje enzýmy pod kontrolou, jesť potraviny z jednej skupiny naraz, hovorí odborníčka na výživu a inštruktorka cukrovky Grace Derocha. Navrhovatelia disociovanej stravy tvrdia, že keď tráviaci systém funguje s nízkou účinnosťou, zvyšuje sa absorpcia živín a potreby tela sú uspokojované v malých dávkach.
Disociovaná strava podporuje konzumáciu ovocia, zeleniny a celozrnných výrobkov ako hlavných denných zdrojov výživy, obmedzuje množstvo bielkovín, sacharidov a tukov, vyhýbá sa spracovaným potravinám, so štvorhodinovými prestávkami medzi jedlami.
Fanúšikovia diéty ju dodržiavajú jedným z dvoch spôsobov: týždenné striedanie, ktoré zahŕňa skupinu potravín denne (napríklad pondelková zelenina a ovocie, utorok, bielkoviny, streda, celozrnné obilniny atď.), Alebo denné striedanie, každé tabuľka obsahujúca potraviny z jednej skupiny:
Deň 1:
Raňajky: vajcia; Obed: zelenina; Večera: mäso
2. deň:
Raňajky: ovocie; Obed: mliečne výrobky; Večera: zelenina
3. deň:
Raňajky: mliečne výrobky; Obed: zelenina; Večera: ryby
Pomáha vám schudnúť diétu oddelenú od hmotnosti?
Disociovaná strava má zjavnú výhodu: podľa vyjadrenia Blakea sa zameriavate na rastlinné potraviny, na obmedzenie živočíšnych produktov a spracovaných potravín. Bylinné jedlá majú prirodzene nižší obsah kalórií, čo znamená, že môžete jesť viac a mať nízky príjem kalórií. Bylinkové jedlá navyše obsahujú vysoké množstvo vlákno, čo vám dáva pocit sýtosti, čo prispieva k strata váhy, pretože cítite potrebu menej jesť.
Neexistujú však dôkazy o tom, že naše telo nedokáže stráviť kombináciu alkalických a kyslých jedál, tvrdí Blake. Napríklad orechy obsahujú zásadité sacharidy a kyslé bielkoviny a tráviaci systém je schopný ich metabolizovať.
Ale aj keby bolo vedecky dokázané, že kombinácia alkalických a kyslých potravín by sťažila trávenie, nedokázali by ste schudnúť iba zlepšením trávenia, hovorí Jackie Elnahar, výkonná riaditeľka spoločnosti Teladietitian. S disociovaná strava, chudnete len preto, že počet spotrebovaných kalórií je nižší ako obvykle. „Keď sa vzdáte takmer všetkých skupín potravín a pri jedle jete napríklad iba mäso, nekonzumujete rovnaké množstvo kalórií ako pri bežnej strave obsahujúcej všetky skupiny potravín,“ hovorí Derocha.
Je to zdravá disociovaná strava?
Najväčším problémom disociovanej stravy je, že sa príliš zameriava na proces trávenia, a to na úkor kvality jedál, hovorí Elnahar. „Nezameriava sa na hustotu a rozmanitosť výživných látok potrebných na uspokojenie denných potrieb makroživín a mikroživín.“ Ak sa jedného dňa zameriate na určité jedlá, stratíte dôležité živiny poskytované potravinami v iných skupinách.
Tiež nie je zdravé jesť celý deň iba ovocie a zeleninu. Podľa Elnahar: „Aj keď sú plody bohaté na mikroživiny, obsahujú vysoké hladiny cukru. Spotreba ovocia bez bielkovín a tukov sa zvýši koncentrácia cukru z krvi, čo má negatívny vplyv na kontrolu inzulínu “. Zvýši sa tým vaša chuť do jedla, zvýšenie pocitu hladu.
Ovocie obsahuje živiny rozpustné v tukoch, ktoré telo nebude schopné absorbovať, ak nekonzumujete žiaden tuk, a nedostatok bielkovín spôsobí stratu svalovej hmoty. V dňoch, keď budete jesť iba bielkoviny, vám budú chýbať rozhodujúce vitamíny a minerály, ktoré sa nachádzajú v ovocí a zelenine, a keď sa vzdáte sacharidov, budete sa cítiť bez energie. Nevyhnutne každý deň v týždni stratíte kľúčové živiny bez ohľadu na to, ktorej skupiny potravín sa vzdáte.
striedavý Skupiny jedál závisiace od jedál, a nie od dní, sa môžu znášať ľahšie, ale stále vám nepomôžu pri chudnutí. Ak vám to nepomôže pri chudnutí alebo pri iných zdravotných výhodách, potom to stojí za nudné obmedzenia a jedálniček.?
Strava disociovaná medzi rovnováhou a spokojnosťou
Podľa niektorých ľudí, ktorí držali diétu oddelenú, má problém so všeobecnou mierou spokojnosti. Jeden z týchto ľudí hovorí: „Napriek fascinácii touto disociovanou stravou vedecké dôkazy ukazujú, že vyvážená strava je vhodnejšia pre bežnú stravu aj pre chudnutie.“
„Čo sa týka chuti, vyvážená strava je praktickejšia a uspokojivejšia.“ - hovorí niekto iný.
Zameranie stravy na jednu skupinu potravín na dlhší čas poškodí nutričnú rovnováhu.
Čo hovorí veda o disociovanej strave
Štúdia Ženevskej univerzity ukázala, že skupina zúčastňujúca sa na disociovanej strave schudla menej kilogramov (asi 6,2 kg) ako skupina, ktorá dodržiavala vyváženú stravu (asi 7,5 kg).
Profesor Sheldon Margen tvrdí, že neexistujú vedecké dôkazy o tom, že táto diéta je účinná, pretože takmer každá potravina je výsledkom kombinácie niekoľkých druhov.
Disociovaná strava. závery
Disociovaná strava namiesto podpory chudnutia podporuje stravovacie návyky, ako je konzumácia rastlinných potravín bohatých na živiny a vyhýbanie sa prázdnym kalóriám. Plán je však nereálny a nezdravý z dlhodobého hľadiska, tvrdí Derocha.
Pre optimálne fungovanie potrebuje telo určitý príjem sacharidov, bielkovín a tukov. Disociovaná strava vždy to zahŕňa nedostatok výživných látok. Najlepšie, čo môžete urobiť, je aplikovať pozitívne zložky vašej stravy na vyvážený výživový plán vrátane pravidelné cviky, na dosiahnutie a udržanie požadovanej hmotnosti.
Ak chcete schudnúť, jednou z možností by bolo použitie doplnkov výživy s vedecky schválenými prísadami, ktoré vám umožňujú užívať a vyvážená strava. V tomto zmysle sa zdá, že najlepšie produkty sú tie, ktoré urýchľujú metabolizmus, zvyšujú hladinu energie a spaľujú tuky.
1 KOMENTÁR
Zanechajte správu: Vzdajte sa odpovede
Táto stránka používa Akismet na zníženie spamu. Zistite, ako sa spracovávajú vaše údaje o komentároch.