Diverzifikácia stravy dieťaťa, odporúčania Mamička a dieťa

Spestrením stravy dieťaťa je obdobie, v ktorom sa dieťaťu okrem materského mlieka alebo umelej výživy ponúka aj iná strava alebo tekutina. V článku nižšie nájdete všetko, čo potrebujete vedieť o diverzifikácii.

Všeobecné informácie o diverzifikácii detskej výživy

Svetová zdravotnícka organizácia definuje diverzifikáciu výživy ako obdobie, v ktorom sa dieťaťu okrem materského mlieka alebo umelej výživy ponúka aj iná strava alebo tekutina.

Dané jedlo a pitie musí dopĺňať a dopĺňať živiny a zdroje energie poskytované materským mliekom do veku 1 - 2 rokov a viac. S rastom a vývojom už materské mlieko a mliečne zmesi nespĺňajú potrebné živiny, preto sú potrebné ďalšie potraviny.

Začiatok diverzifikácie sa zvyčajne uskutočňuje o 6 mesiacov, niekedy za 4 mesiace, nikdy však skôr ako za 4 mesiace.

Výživa dieťaťa v prvom roku života má zásadný vplyv na jeho ďalší vývoj, rast a zdravie. Zlá výživa môže viesť k podvýžive, ktorá ovplyvňuje kognitívne zdravie, inteligenciu a výkon školy, ako aj fyzickú odolnosť voči chorobám.

Správny vek/ideálny čas na zavedenie diverzifikácie

Súčasné odporúčania Svetovej zdravotníckej organizácie týkajúce sa veku, v ktorom by sa mali zaviesť doplnkové potraviny, sú založené na optimálnom trvaní výlučného dojčenia.

Všeobecne sa odporúča (podľa Svetovej zdravotníckej organizácie a Európskej spoločnosti pre gastroenterológiu, hepatológiu a výživu - ESPGHAN) začať s diverzifikáciou. od veku 6 mesiacov alebo niekedy od 4 mesiacov, v závislosti od vývoja dieťaťa. Pamätajte, že diverzifikácia by sa nemala začať skôr ako po 4 mesiacoch, ale nemala by sa odložiť o 6 mesiacov. Dojčenie by malo pokračovať, keď sa zavádza pevná strava, a plnotučné kravské mlieko by sa nemalo podávať ako hlavný nápoj dieťaťa pred dosiahnutím veku 1 roka.

Znaky, vďaka ktorým je dieťa vhodné na spestrenie

Diverzifikácia je daná radom faktorov, ktoré ukazujú, že malý je pripravený na ďalšie jedlá okrem materského a sušeného mlieka. Účinnosť diverzifikácie závisí od:

neuromotorický vývoj dieťaťa;
vývoj chuti;
vývoj funkcie obličiek a gastrointestinálneho traktu;
kvalita a množstvo zavedenej potraviny;
kultúrne a sociálno-ekonomické faktory.

Tu sú príznaky, že dieťa je pripravené na diverzifikáciu:

môže držať hlavu stabilnú vo vzpriamenej polohe;
môže sedieť s oporou v zadku;
zdvojnásobil svoju pôrodnú váhu;
zaujíma sa o jedlo konzumované zvyškom rodiny;
cmúľať viac ako 8 - 10 krát denne alebo skonzumovať viac ako 900 - 1 000 ml sušeného mlieka;
nakloní sa k lyžičke jedla a otvorí ústa;
prijíma čajovú lyžičku v ústach a udržuje jedlo v ústach, prehltne ho;
môže držať v ruke čajovú lyžičku alebo iný predmet;
dá sa kŕmiť prstami.

Ako sa matka pripravuje na spestrenie malého

Po 6 mesiacoch sa do jedálnička dieťaťa dostanú nové potraviny a dojčenie pokračuje. Od tohto veku samotné materské mlieko nedokáže uspokojiť všetky výživové potreby potrebné pre rast a vývoj. Avšak, dojčenie by malo pokračovať súbežne s novozavedenou pevnou stravou.

Hlavným aspektom diverzifikácie je udržiavanie materského mlieka ako hlavného zdroja výživy pre dieťa v prvom roku. To je dôležité tak pre efektívnu výživu dieťaťa, ako aj pre jeho zdravie. Živiny v materskom mlieku sú obzvlášť dôležité pre rast a vývoj v prvom roku života.

Tu je niekoľko rád, ako začať diverzifikovať svojho drobca:

Dôležité pravidlá a zásady pri diverzifikácii potravín

Tu sú hlavné pravidlá a zásady, keď hovoríme o diverzifikácii malého:

Trvanie výlučného dojčenia a vek zavedenia doplnkových potravín

Dieťa by malo byť dojčené výlučne do 6 mesiacov, potom sú zavedené doplnkové potraviny, pokračujúce v dojčení.

Udržiavanie dojčenia

Po začiatku diverzifikácie by sa malo časté dojčenie zachovať na požiadanie až 2 roky alebo dokonca dlhšie.

Citlivé kŕmenie

Dieťa osobne nakŕmte a pomôžte mu, keď sa samo kŕmi, venujte pozornosť príznaky hladu a sýtosti, dokrmujte ho pomaly, trpezlivo, povzbudzujte ho, aby skúšal nové jedlá a nenúťte ho. Ak malý odmietne jedlo, vyskúšajte nové kombinácie, chute, textúry alebo spôsoby stravovania. Počas kŕmenia minimalizujte vyrušovanie, aby malý nestratil záujem o jedlo. Pamätajte, že diverzifikácia je proces učenia, ktorý si vyžaduje lásku a trpezlivosť. Počas kŕmenia sa s malým porozprávajte, venujte mu pozornosť a trpezlivosť. Malému by sa malo odmeniť pochvalou a objatím, nie jedlom. Odmena za dobré jedlo môže viesť k nepochopeniu toho, čo jedlo znamená.

Príprava a bezpečné skladovanie doplnkových potravín

Hygiena jedál a riadu je nesmierne dôležitá. Pred prípravou a kŕmením si dôkladne umyte ruky, umyte si ruky dieťaťa, uložte jedlo do chladničky a jedlo podávajte dieťaťu ihneď po uvarení. Na varenie a kŕmenie používajte čistý riad a riad.

Množstvo doplnkových potravín

Od veku 6 mesiacov začnite s malým množstvom jedla a postupne s pribúdajúcim dieťaťom množstvo zvyšujte, čím dojčíte. pridať naraz iba jedno jedlo a nechajte dieťa sa tomu prispôsobiť skôr, ako ponúkne ďalšie jedlo. To vám tiež umožní vyhnúť sa alergickej reakcii a pomôže vám zistiť možnú príčinu alergie.

Konzistencia jedla

Postupne zvyšujte konzistenciu a rozmanitosť jedál, ako dieťa rastie a rozvíja nové zručnosti, prispôsobuje sa jeho požiadavkám a schopnostiam. Pre tých najmenších môžu byť od 6 mesiacov ponúkané polievky, pyré a polotuhé látky. Vo veku okolo 8 mesiacov môže jesť aj väčšina detí prstové jedlo (občerstvenie, ktoré malý môže jesť aj sám). Po 12 mesiacoch môže väčšina detí jesť rovnaké druhy potravín ako zvyšok rodiny, v závislosti od výživových potrieb dieťaťa. Vyhýbajte sa potravinám, ktoré môžu spôsobiť zadusenie, ako sú orechy, hrozno, surová mrkva atď.

Frekvencia jedla a hustota energie

S vývojom dieťaťa by sa mala frekvencia jedla zvyšovať. Všeobecne platí, že u zdravého dojčeného dieťaťa by sa malo každých 2 - 9 mesiacov ponúkať 2 - 3 doplnkové jedlá denne, 3 - 4 jedlá/deň o 9 - 11 a po 1 roku a tiež po 12 mesiacoch. 1–2 občerstvenie denne. občerstvenie sú definované ako jedlá konzumované medzi jedlami, zvyčajne samočinné, pohodlné a ľahko sa pripravujú. Dieťa vo veku 6 - 8 mesiacov má potrebu energie z doplnkových potravín 200 kcal/deň, čo je hodnota, ktorá sa zvyšuje na 300 kcal/deň v 9 - 11 mesiacoch a na 550 kcal/deň v 12 - 24 mesiacoch.

Obsah živín v doplnkových potravinách

Dajte malému dieťaťu rôzne jedlá, aby mohol využívať všetky potrebné živiny. Malý by mal jesť ovocie a zeleninu bohatú na vitamín A denne, mäso a ryby, obohatené jedlá, obilniny atď. Neponúkajte silne spracované potraviny, nápoje s kofeínom, sladké alebo slané jedlá. VYHNITE SA ŠŤAVÁM, dokonca aj prírodným džúsom. Ovocie je oveľa prospešnejšie ako také, pretože vytlačením sa stratí veľa prospešných prvkov a zvyšuje sa množstvo cukrov.

Používanie minerálnych vitamínových doplnkov alebo obohatených produktov pre kojencov a matky

V prípade potreby sa môžu podať obohatené jedlá a doplnky, v závislosti od potrieb tela a od odporúčaní lekára.

Výživa v prípade choroby

V prípade choroby zvýšte príjem tekutín, dojčte častejšie a podporujte konzumáciu mäkkých a rozmanitých jedál. Po vyliečení povzbudzujte svoje dieťa v tom, aby jedlo častejšie a častejšie.

Diverzifikačná tabuľka

Doplnkové potraviny sa zavádzajú postupne, v malom množstve a po častiach. Je potrebné poznamenať, že každé dieťa je iné a jedinečné a vyvíja sa jeho vlastným tempom.

Tu je tabuľka diverzifikácie a čo do každého sa zavádza jedlo mesiac:

-jediná forma/druh obilnín, vyhýbanie sa miešaniu

Druhy diverzifikácie

Diverzifikáciu je možné vykonať niekoľkými spôsobmi. Klasický variant spočíva v tom, že dieťa nakŕmite pyré, čajovou lyžičkou a potom v ďalšej fáze prejdete na jedlá s hrubšími textúrami. Toto je klasické spestrenie. Druhou metódou je seba-diverzifikácia, ktorá spočíva v tom, že si dieťa nechá vybrať, aké jedlá chce, samo sa kŕmiť a tuhú stravu si vyskúšať vlastným tempom.

Klasická diverzifikácia

Tu sú princípy klasickej diverzifikácie:

diverzifikácia začína o 4-6 mesiacov;
každý týždeň sa zavádzajú rôzne jedlá;
začína sa jemnými jemnými textúrami, ktoré sa postupne zväčšujú až k hrubším;
dieťa je kŕmené čajovou lyžičkou;
dieťa môže sedieť za stolom s celou rodinou.

Autodiverzifikácia

Čo zahŕňa seba-diverzifikácia:

dieťaťu sa ponúka jedlo, ktoré si môže samo nakŕmiť, bez toho, aby ho kŕmila dospelá osoba;
dieťa si vyberá, aké jedlá chce jesť, podľa toho, čo je na stole;
väčšina potravín sa takto môže ponúkať od 6 mesiacov, nie skôr;
dieťa najskôr lyžičkou neprikrmuje, kým sa ju nenaučí používať;
dieťa môže jesť súčasne so zvyškom rodiny;
malému sa odporúča, aby sám objavoval textúry a chute;
existuje väčšie riziko udusenia jedlom a jedná sa o neusporiadanejší proces ako pri bežnom kŕmení;
nie sú uvedené skôr ako 6 mesiacov;
osobitná pozornosť sa venuje konzumovaným potravinám, aby sa zabránilo nedostatkom výživy.

Výhody diverzifikácie

Bez ohľadu na zvolenú metódu diverzifikácie je dôležité, aby maličký mal úžitok zo všetkých potrebných živín, objavoval rôzne textúry a chute.

Ak je dieťa v období do 4 - 6 mesiacov, je nevyhnutné výlučné dojčenie alebo dojčenie mliecna formula, V niektorých prípadoch od tohto veku dieťa rastie a vyvíja sa a potrebuje ďalšie živiny, ktoré je možné získať iba z tuhej stravy.

Indukuje rýchly rast

Deti dospejú do štádia, keď materské mlieko alebo umelé mlieko neposkytuje všetky potrebné živiny. Najmä predčasne narodené deti potrebujú dôkladné plánovanie výživných látok vo svojej strave, aby sa zabezpečilo, že sa budú naďalej rozvíjať a rásť tak, ako by mali. Nové chute a textúry pomáhajú deťom konzumovať širokú škálu jedál, čo vedie k zabezpečeniu vyváženej stravy v ďalšom živote.

Malí vyrastajú rýchlo v prvej časti života a na to potrebujú energiu z potravy. Tuhé jedlá pomáhajú deťom rozvíjať, rozvíjať zručnosti a správanie.

Podporuje vzhľad zubov

Diverzifikácia a zavedenie tuhej stravy podporuje nielen vývoj a rast, ale zlepšuje aj motoriku, koordináciu pohybových pohybov a dokonca stimuluje erupciu zubov.

Poskytuje ďalší príjem vitamínov, železa a vlákniny

železo je minerál, ktorý sa vo vysokých koncentráciách nachádza v mäse, fazuli a sušenom ovocí obohatené obilniny, podporuje telesný a duševný vývoj dieťaťa. Železo je teda dôležitou živinou, ktorá musí byť súčasťou stravy dieťaťa. Dieťa sa narodí so železnou usadeninou, ktorá po 6 mesiacoch začne klesať, pretože materské mlieko neposkytuje dostatočné množstvo na uspokojenie potrieb tela. Preto je pre malého nevyhnutné mlieko obohatené o železo a obohatené jedlo alebo potraviny bohaté na železo.

Rovnako dôležité sú aj ďalšie minerály, vitamíny a VLÁKNA. Pre tých najmenších musí byť prospešná výživa hustého jedla a dostatočný príjem vlákniny, aby sa podporil optimálny rast a vývoj. Rodičia musia zabezpečiť, aby ich ratolesti mali dostatok zdravých jedál bohatých na bielkoviny, vlákninu, vitamíny a minerály.

Včasná diverzifikácia Nevýhody včasnej diverzifikácie

Niektoré výskumy ukázali, že príliš skoré prijímanie tuhej stravy môže zvýšiť riziko chronických ochorení. Potraviny by sa mali zavádzať okolo 6. mesiaca veku, niekedy v 4. mesiaci, ale NIKDY skôr. Včasné predstavenie (pred dosiahnutím veku 4 mesiacov) môžu predstavovať určité riziká pre zdravie dieťaťa.

Včasná diverzifikácia môže mať nasledujúce riziká:

vyššie riziko utopenia alebo zadusenia potravinami;
riziko preťaženia tráviacich a obličkových funkcií,
riziko nedostatku železa alebo iných živín;
riziko poškodenia rastu;
následné riziko obezity;
vyššie riziko alergií alebo infekcií;
riziko celiakie.

Vyžaduje nedostatočne vyzretú tráviacu funkciu u dojčaťa

Ak sa zavedenie pevných látok začne príliš skoro, tj pred dosiahnutím veku 4 mesiacov, môžu sa vyskytnúť problémy s trávením. Tráviace funkcie u dojčiat nie sú dostatočne zrelé na to, aby správne prijímali jedlo. Dojčatá nemajú dostatok slín a dostatok enzýmov na správne trávenie potravy. Potraviny môžu tiež nahradiť materské mlieko alebo sušené mliečne prípravky skôr, ako by ich dopĺňali, čo môže mať vplyv na rast dieťaťa.

Táto požiadavka môže následne zvýšiť riziko obezity a syndrómu dráždivého čreva v dôsledku donútenia čreva začať tráviť tuhú stravu skôr, ako je pripravené.

U dojčaťa vyžaduje nedostatočne vyvinuté obličky

Rovnako ako pri trávení môže dôjsť k premoženiu renálneho systému nadmernou diverzifikáciou. Nedostatočne rozvinutý obličkový systém dieťaťa môže byť vážne ovplyvnený, ak je to vyžadované príliš silno, a to konzumáciou tuhej stravy príliš skoro. Organizmus dieťaťa potrebuje čas na prispôsobenie sa zmenám, ku ktorým dôjde.

Podporuje obezitu

Včasná diverzifikácia môže zvýšiť riziko obezity. Ak je žalúdok preťažený pevnou stravou, dieťa môže mať rýchlejšie pocit hladu, čo môže podporovať obezitu.

Zavedenie lepku môže podporiť celiakiu

Na riziko vzniku celiakie u dieťaťa má vplyv niekoľko faktorov, vrátane genetiky, niektoré výskumy však naznačujú, že vek zavedenia bezlepkových potravín do jedálnička detí môže mať na toto riziko vplyv. Usudzuje sa, že riziko je väčšie, ak sa zavedú potraviny obsahujúce lepok pred 4 mesiacmi, po 7 mesiacoch alebo ak je lepok zavedený v príliš veľkom množstve.

Jedlu, ktorému sa treba vyhnúť

Tu sú jedlá, ktorým sa treba pri diverzifikácii dieťaťa vyhnúť:

Ostatné tipy

Tu uvádzame niekoľko ďalších tipov a odporúčaní pre proces diverzifikácie dieťaťa:

O autorovi

Mancas Malina

Absolvent Fakulty lekárskeho bioinžinierstva - Lekárskej a farmaceutickej univerzity v Iasi a magisterský titul v odbore Klinický bioinžiniering.