Diverzifikácia výživy u detí Diverzifikácia u detí

Diverzifikácia je slovo, ktoré najviac vydesí každú čerstvú matku. Každá matka, keď príde, keď musí dať jedlo do jedálnička malého, prepadne panike. ak zlyhám? Ak sa mýlim? Ak malý schudne?

  1. PRVÉ PRAVIDLÁ V DIVERZIFIKÁCII:
  2. DENNÉ JEDLÁ
  3. PRAVIDLÁ DIVERZIFIKÁCIE TÝKAJÚCE SA OBILNIN
  4. PRAVIDLÁ DIVERZIFIKÁCIE TÝKAJÚCE SA ČISTEJ ZELENINY
  5. PRAVIDLÁ DIVERZIFIKÁCIE TÝKAJÚCE SA ČISTÉHO SUROVÉHO OVOCIA
  6. PRAVIDLÁ ROZDELENIA TÝKAJÚCE SA MÄSA
  7. PRAVIDLÁ DIVERZIFIKÁCIE RYBOLOVU
  8. PRAVIDLÁ Diverzifikácie kravského syra
  9. PRAVIDLÁ DIVERZIFIKÁCIE TÝKAJÚCE SA JOGURTU
  10. PRAVIDLÁ PRE DIVERZIFIKÁCIU TÝKAJÚCE SA ŽLATÉHO VAJCA
  11. PRAVIDLÁ DIVERZIFIKÁCIE TÝKAJÚCE SA KURACEJ PEČENE

Dodržiavajte niekoľko základných pravidiel založených na najdôležitejšom medzníku: váš materinský inštinkt, budete mať úspech! Qbebe vám prichádza na pomoc a po zhromaždení informácií od lekárov vám ponúka niekoľko tipov a trikov na spestrenie, ktoré vám určite pomôžu:

PRVÉ PRAVIDLÁ V DIVERZIFIKÁCII:

1. Výber a zavádzanie nových potravín sa vykonáva u dieťaťa, ktoré je v najlepšom zdravotnom stave.
2. Nezavádzajte niekoľko nových potravín naraz; ak sa vyskytnú poruchy trávenia, vráťte sa k strave pred ochorením, diverzifikácia sa postupne obnoví po zotavení.

3. Množstvo novo zavedených potravín sa postupne zvyšuje.
4. Novo zavedené jedlo sa podáva pred mliekom a mlieko sa postupne zmenšuje.
5. V prípade odmietnutia jedla nie je dieťa nútené, jeho služba je obnovená po niekoľkých týždňoch.
6. Nejedzte v televízii, veľa hračiek v okolí alebo niekoľko hodín behajte s miskou za dieťaťom po dome!
7. Dieťa medzi jedlami nedostane nič, iba vodu!
8. Výchova k jedlu začína: umývanie rúk, náprsenka, ústna voda po skončení jedla.
9. Zvykneme sa kŕmiť príborom, dokonca aj ovocnou šťavou.
10. Dieťaťu sa musí umožniť aktívna účasť na jedle, manipulácia s príbormi, vkladanie ruky do jedla.
11. Granulácia potravy sa bude postupne zvyšovať, aby sa precvičilo žuvanie, zvyčajne po výbuchu 4 + 4 zubov (vo veku okolo 8 mesiacov)
12. Dojčenie pokračuje bez harmonogramu.

Stravovacie návyky sa formujú od prvého roku života. Buďte vytrvalí!

DENNÉ JEDLÁ

Orientačná schéma na 1 rok: (množstvo mlieka za 24 hodín by malo byť okolo 500 ml), postupne dosiahne 4 alebo 5 jedál za 24 hodín:
Jedlo 1 (medzi 5,00 a 7,00): Mliečna formulácia +/- obilniny
Strava 2 (medzi 9.00 a 11.00): Šťouchané ovocie +/- cereálie/jogurt/tvaroh
3. jedlo (medzi 13.00 a 15.00): zemiaková kaša + mäso/vajce/pečeň (najneskôr do 18.00)
Jedlo 4 (medzi 17.00 a 19.00): Mliečna formulácia +/- obilniny

PRAVIDLÁ DIVERZIFIKÁCIE TÝKAJÚCE SA OBILNIN

Najvhodnejšie obilniny na začiatku diverzifikácie sú: ryža, kukurica, tapioka, pohánka. Tieto sa môžu dieťaťu podávať od 4 mesiacov. Nesmú obsahovať lepok ani cukor. Môžu sa podávať v mlieku alebo bez mlieka, v ovocnom pyré. Najlepšie je začať tým, že vo večernej fľaši nahradíte dávku mlieka z umelého mlieka obilninami, ak nedojčíte. Udrží malého hladného a môže mu pomôcť rýchlejšie zaspať celú noc. Plusom obilnín je, že zlepšujú konzistenciu a chuť jedla, ale ako mínusy musíte vedieť, že vás zbavia tuku, môžu spôsobiť alergie a môžu spôsobiť zápchu.

PRAVIDLÁ DIVERZIFIKÁCIE TÝKAJÚCE SA ČISTEJ ZELENINY

Zemiaková kaša vstupuje do stravy dieťaťa od 5 mesiacov a pol - 6 mesiacov. Môžu sa podávať denne, v neobmedzenom množstve (včas), na obed (od 13:00 do 15:00). Žiadna soľ! Najlepšie je začať im podávať priamo pyré. Aj keď sa na začiatku dieťa zdráha a bude sa vám zdať, že nevie prehĺtať, po 2 - 3 dňoch naberie odvahu a skúsenosti a za 2 týždne bude v prehĺtaní lahodného pyré profesionálne. Ak začnete polievkou a džúsmi, malý si zvykne jesť ťažšie jedlá. Počnúc 8 mesiacmi môžete do zeleninového pyré pridať olivový olej, 65% tučné maslo, prírodný boršč, citrón. Zeleninové pyré môžete skladovať v nádobách v chladničke maximálne 48 hodín. Každé 3-4 dni je možné zaviesť novú zeleninu.

Od 5 mesiacov a pol - 6 mesiacov: mrkva, tekvica, zeler, petržlen, paštrnák, cibuľa, pór (nedáva sa do pyré, je veľmi vláknitý, musí sa dobre míňať), cuketa, vylúpaná fazuľa, paprika, zemiaky, paradajky.
Od 8 do 10 mesiacov: špenát, hrášok, kapusta, brokolica, karfiol
Od 10 do 12 mesiacov: Repa

detí

PRAVIDLÁ DIVERZIFIKÁCIE TÝKAJÚCE SA ČISTÉHO SUROVÉHO OVOCIA

Surové ovocie sa podáva dieťaťu po dosiahnutí 6 mesiacov veku, pri stole a2a (medzi 9.00 a 11.00) a pri stole a4a, ako malé dieťa starne. Môžu byť zmiešané s obilninami, tvarohom alebo jogurtom. Zrelé ovocie a prepasírované šťavy nemajú vysokú výživovú hodnotu. Ak je zrno pyré príliš veľké, môžete na pyré pridať ovocnú šťavu, aby sa znížila jeho konzistencia.

Od 6 mesiacov môžete dieťaťu podávať ktorékoľvek z týchto druhov ovocia: Jonathanské jablko, hruška (maximálne ½ denne), dule, mango, mrkvová šťava (maximálne 50 - 70 ml denne), marhule, broskyne
Plody, ktoré môžu spôsobiť hnačku (sú povolené, ale s opatrnosťou): čerešne, višne, hrozno, slivky, melón
Počnúc 8 - 10 mesiacmi (alergénne ovocie, iba ak nemáte inú možnosť): banán (maximálne ½ denne), citrusy (maximálne niekoľko plátkov denne), čerstvý ananásový džús
Po 1 roku (veľmi alergénne ovocie): kivi, malina, jahoda

diverzifikácia

PRAVIDLÁ ROZDELENIA TÝKAJÚCE SA MÄSA

Mäso sa môže do stravy dieťaťa zavádzať od 6 mesiacov a pol - 7 mesiacov a malo by sa podávať najmenej 5 dní v týždni, pri jedle a3a (medzi 13.00 a 15.00), v zelenine, v množstve asi 50 g, približne ako orech. väčšie. Dieťaťu sa nepodáva mäsová šťava, zelenina a mäso sa varia osobitne. Používa sa iba mäso zo starých zvierat: krava, kuracie, morčacie mäso. Môže sa uchovávať v banke v chladničke po dobu 48 hodín.

PRAVIDLÁ DIVERZIFIKÁCIE RYBOLOVU

Ryby môžu byť do jedálnička dieťaťa pridávané od 10. mesiaca veku ako zeleninové jedlo, jedlo a3a (medzi 13.00 a 15.00). Môže to spôsobiť alergie, preto venujte zvýšenú pozornosť reakciám drobca! Môže sa podávať dvakrát týždenne, 50 g pri stole. Uvádzajú sa biele ryby bez kostí, najlepšie oceánske: losos, treska, merlúza, tuniak, pražma, ostriež. Na začiatok odporúčame rybu z nádob s hotovou detskou výživou.

PRAVIDLÁ Diverzifikácie kravského syra

Kravský syr je možné zaviesť do stravy dieťaťa od 7 mesiacov každý deň. Ale s detskými stoličkami buďte veľmi opatrní, syr môže mať zápchu. V takom prípade sa ho dočasne vzdáme a pokračujeme v menších množstvách. Môže sa podávať v ovocí pri stole a2a, v zelenine pri stole a3a alebo pri stole a4a s polentou.

Recept na kravský syr (na jeden deň): uvarte 250 ml mlieka, pridajte 2 tablety mliečneho vápnika alebo cca. ½ čajovej lyžičky citrónovej šťavy, privedieme k varu, prepasírujeme; sa dá pripraviť 2 dni z 500 ml mlieka. Odporúča sa pripraviť ho z organického mlieka.

detí

PRAVIDLÁ DIVERZIFIKÁCIE TÝKAJÚCE SA JOGURTU

Jogurt je možné zaviesť do stravy detí od 7 mesiacov každý deň, v neobmedzenom množstve. Vyberte si prírodné jogurty bez ovocia (BIO, Napolact, Campina, Milli). Môže sa podávať pri stole a2a alebo pri stole a4a s polentou +/- maslom 65% tuku alebo kyslou smotanou 12% tuku.

PRAVIDLÁ PRE DIVERZIFIKÁCIU TÝKAJÚCE SA ŽIAROVKY

Vaječný žĺtok je možné zaviesť do stravy dieťaťa od 8 mesiacov. Môže sa podávať v zelenine alebo na stole a4a, ale do 18.00 hod. Môže sa podávať v mäsové dni. Musí sa variť 20 minút a podávané množstvo sa postupne zvyšuje:
- Od 8 mesiacov: ¼ žĺtok 2-3 krát týždenne
- Od 10 mesiacov: ½ žĺtka 2-3 krát týždenne
- Od 12 mesiacov: 1 vaječný žĺtok 2 - 3 krát týždenne

PRAVIDLÁ DIVERZIFIKÁCIE TÝKAJÚCE SA KURACEJ PEČENE

Kuracie pečeň (nie kuracie) je možné zaviesť do stravy dieťaťa od 8 mesiacov. Malému sa ponúka najviac jedna pečeň denne, dvakrát týždenne zmiešaná so zeleninou. Varte osobitne zo zeleniny. Nepodáva sa vo vajciach alebo v dňoch mäsa!

Dieťa neočakáva veľké kulinárske variácie, nechce prepracované recepty, je stále vo fáze prijatia chuti, zdokonaľovania prehĺtania a žuvania, skúmania textúry jedla. Ak odmietne jedlo, môžete ho skombinovať s iným, ktoré mu chutí, ale iba ak nemáte kam ísť.

Pamätajte, že každý kompromis, ktorý urobíte teraz, sa neskôr stane problémom v stravovaní dieťaťa. Neodporúča sa vytvárať čuchové mostíky kombinovaním nových potravín s mliekom. Toto je opäť kompromis. Naučte ho odmalička prijímať jedlo, aj keď mu to spočiatku nechutí. Jedlo odložte na pár týždňov a skúste to znova. Nikdy ho nenúťte, inak bude jedlo považovať za nepriateľa a čas jedla sa pre neho aj pre jeho matku stane trápením, ale tiež sa nemusíte vzdávať.

Doprajte mu čo najviac, čo má najradšej, pričom nezabúdajte stále zavádzať nové jedlá. Úspešnosť diverzifikácie si vyžaduje veľa trpezlivosti!

Dbáte na tieto tipy?

diverzifikácia

Ďakujeme za vašu podporu pri písaní tohto článku Dr. Alexandra Nelepcu, neonatologička, Nemocnica Cantacuzino, Bukurešť.