Divoké marhule
Tieto surové, sušené bio divoké marhule z certifikovaného divého rastu sú veľmi zvláštnym prírodným produktom. Vďaka svojim špeciálnym rastovým podmienkam sú plné cenných sekundárnych rastlinných látok a antioxidantov, ako sú beta karotény. Na rozdiel od konvenčných sladkých marhúľ sú divoké marhule malé, kyslé a plné chutí. Keďže sú v bio kvalite, chutia o niečo jemnejšie a šťavnatejšie ako naše divoké marhule bez organickej certifikácie. Naše sušené bio divoké marhule nie sú ani pocukrované, ani sírne. Ich mierne kyslá chuť je jednoducho lahodná a perfektne sa hodí k müsli, kaši, ovocným šalátom a smoothies. Odporúča sa aj ako energeticky bohaté občerstvenie.
Výhody našich bio divých marhúľ
- 100% prírodné
- nesladený a nesírený
- bohaté na mikroživiny a antioxidanty
- vhodné pre výživu v surovom stave
- obsahuje iba vlastný cukor z ovocia
- intenzívna, kyslá chuť
- certifikovaná organická kvalita
Z divokej formy marhule sa časom vykľuli rafinované kultivary rastliny. Názov „marhuľa“ je odvodený z latinského výrazu praecoces (= skoré ovocie), pretože stromy kvitnú veľmi skoro a prinášajú ovocie. Marhule sú tiež známe pod menom „marhule“ v južnom Nemecku a Rakúsku. Nie je jasné, odkiaľ presne divoké marhule pochádzajú. Vedci však predpokladajú, že ich domov sa nachádza v oblasti okolo dnešného Arménska. Archeológovia tam našli skamenené marhuľové jadrá z doby medenej. Z tohto dôvodu je botanický názov marhule „prunus armeniaca“. Ďalšie špekulácie naznačujú, že marhule sa rozšírili z Číny. Stopy marhuľových kultúr, ktoré sú staré viac ako 5 000 rokov, sa našli aj v Indii. Faktom je, že marhule si už dávno vážia. Perzskí učenci rozpoznali plody ako „semená slnka“.
Plody rastú vo voľnej prírode, zostávajú na strome až do úplného dozretia a zberajú sa vo voľnej prírode. Divoké marhule sú navyše v certifikovanej organickej kvalite. Na výrobu lahodného sušeného ovocia z čerstvých marhúľ sa ovocie podrobí jemnému procesu sušenia. Vďaka dehydratácii sú mikroživiny a antioxidanty obsiahnuté vo vysokých koncentráciách. Predtým, ako sa marhule spracujú na sušené ovocie, sa marhuľové jadro odstráni. Za týmto účelom najskôr divoké marhule rozpolte a potom odstráňte kôstku. Potom nasleduje jemné sušenie, čo znamená, že marhule stratia väčšinu vody. Prírodné zložky ovocia sú preto vysoko koncentrované.
Divoké marhule sú chutným a zdravým občerstvením pre ľudí, ktorí dbajú na výživu. Sušené ovocie obsahuje prírodné ovocné kyseliny, a preto má horkú, kyslú a ovocnú chuť. Naše bio divoké marhule si najlepšie vychutnáte čisté alebo s iným sušeným ovocím a orechmi. Šťavnaté ovocie sa výborne hodí aj k müsli alebo k čerstvej zrne. Ak ich namočíte do vody, budú o niečo mäkšie. Takto sa sušené marhule dajú použiť na smoothie, ovocné šaláty, pečivo a dezerty. Naše smoothie obohacujú aj naše prírodné divoké marhule. Namočené sušené ovocie jednoducho pretlačte vo výkonnom mixéri.
Nesulfurované marhule časom zhnednú. Toto sfarbenie znamená vysokú kvalitu našich prírodných divokých marhúľ. Sírené sušené ovocie naopak žiari v nápadnej oranžovej farbe. Následne sa k nim pridáva oxid siričitý, aby sa zabránilo zhnednutiu a predĺžila sa ich trvanlivosť. Pridanie síry môže spôsobiť, že ovocie bude vyzerať krajšie, ale zničí niektoré mikroelementy, enzýmy a antioxidanty, ktoré obsahuje. Preto vám odporúčame, aby ste si vždy kupovali sušené marhule bez síry.
Najlepšie skladujte na chladnom mieste ( Rýchly nákup
Zadajte číslo článku z nášho katalógu.