Dna a strava; Originálna chuť
Čo je dna?
Ide o takzvané purínové metabolické ochorenie. Jednoducho povedané, kryštály kyseliny močovej sa ukladajú v kĺboch (klasický: palec na nohe) a vedú tam k silným bolestiam vrátane zmien chrupavky a kostí. Z dlhodobého hľadiska sú poškodené aj obličky.
Ako sa dna vyvíja?
Kyselina močová sa produkuje pri štiepení takzvaných purínov (ide o skupinu organických zlúčenín). Tieto sa nachádzajú najmä v živočíšnych produktoch. Preto je podľa ľudového jazyka príčinou dny konzumácia mäsa (najmä vnútorností).
Ale rovnako ako konzumácia potravín obsahujúcich cholesterol nemá takmer žiadny vplyv na hladinu cholesterolu v krvi, spojenie medzi mäsom -> purínom -> kyselinou močovou -> dnou jednoducho nie je trvalé. V skutočnosti existuje len málo dôkazov o tom, že nízko purínová strava je účinná pri prevencii dny. Niektoré štúdie navyše ukazujú, že konzumácia potravín obsahujúcich bielkoviny a puríny zvyšuje vylučovanie kyseliny močovej a znižuje hladinu kyseliny močovej.
Problém nevzniká priamo z purínov, ale z nadbytku kyseliny močovej. A ako sa vyvíja nadbytok kyseliny močovej?
Inzulínová rezistencia a hyperinzulinizmus
V 90. rokoch vedci zistili, že nadmerná hladina inzulínu zhoršuje vylučovanie kyseliny močovej z obličiek. Čím vyššia je inzulínová rezistencia pacienta, tým vyššia je jeho koncentrácia kyseliny močovej. To tiež vysvetľuje nadpriemernú frekvenciu diagnóz dny u diabetikov.
Inými slovami, všetko, čo zvyšuje hladinu inzulínu, zvyšuje aj hladinu kyseliny močovej, a tým aj riziko dny.
Fruktóza
Aj v tomto prípade je fruktóza veľmi zvláštnym cukrom. Pretože fruktóza urýchľuje odbúravanie adenozíntrifosfátu (ATP). Adenozín je forma adenínu a adenín je purín.
Fruktóza tiež priamo stimuluje syntézu purínov a vedie k produkcii kyseliny mliečnej, ktorá zase znižuje vylučovanie kyseliny močovej z obličiek.
Fruktóza má štyri spôsoby (inzulín, ATP, syntéza purínov, produkcia kyseliny mliečnej), ktoré ovplyvňujú kyselinu močovú, a tým aj riziko dny. Zdá sa, že závažnosť týchto účinkov je genetická, čo vysvetľuje, prečo je dna v niektorých rodinách bežnejšia ako v iných.
Aj napriek tomu sú potraviny s obsahom fruktózy na zozname odporúčaných potravín pre ľudí trpiacich dnou. Môže to byť spôsobené tým, že niektorí zdravotnícki pracovníci si neuvedomujú, že polovica sacharózy (stolový cukor) je tvorená fruktózou.
Záver: výživa pre dnu
Dna je skutočne výsledkom podvýživy. Údaje však naznačujú, že príčinou je strava bohatá na sacharidy a najmä na fruktózu, a nie konzumácia mäsa a vnútorností. Je to obzvlášť dobrá správa pre tých, ktorí sa zo zdravotných dôvodov rozhodli pre Paleo alebo Paleo diétu alebo diétu z doby kamennej, ale teraz sa boja dny kvôli možnej zvýšenej konzumácii mäsa.
Nie je však potrebné podliehať panike a vyhadzovať z domu nejaké ovocie. Medzi jablkom za deň a cukrom ako základnou potravinou je veľký rozdiel. Je úplne logické kontrolovať spotrebu sacharidov. Šedá oblasť je veľká a vyvážená strava je v tomto prípade tiež najlepším spôsobom, ako nájsť najlepšie osobné riešenie.
Zdroje a ďalšie informácie:
8 myšlienok na „dnu a stravu“
Ahoj Felix,
Tento blog som ani nepoznal, aj keď sú vaše články naozaj dobré! 🙂
Tento článok ma obzvlášť zaujal, pretože moja stará mama má dnu.
Aj keď je článok naozaj dobrý, musím zhrnúť jednu vec: Pokiaľ viem, dna môže prepuknúť u starších ľudí bez podvýživy.
Urobil som prieskum a na webovej stránke opatrovateľskej služby mojej babičky som našiel relatívne krátky, ale zároveň veľmi poučný článok: Toto je skutočne úspešný článok, a to práve preto, že táto choroba postihuje nielen seniorov (ako sa vždy v spoločnosti verí), ale aj sa môžu vyskytnúť u mladších ľudí.
Moja babička dostáva domácu pomoc od ambulantnej ošetrovateľskej služby v Lübecku, pretože jej prsty sú veľmi bolestivé kvôli dne choroby, a preto má problémy s domácimi prácami. Spravil som si prieskum na internete a našiel som úspešný článok, ale hlavne pre seniorov.
Dúfajme, že s tým niekomu pomôžem: http://www.pflegedienst24-luebeck-ost.de/de/aktuelle-infos/gicht-einfluss-ernaehrung/
Ďakujem, Thorsten! Mládež v skutočnosti nechráni pred dnou, kedysi som mal kolegu, ktorý mal veľmi zlú dnu - vo veku 31 rokov.
Štúdia, ktorá zistila zvýšené koncentrácie kyseliny močovej v dôsledku fruktózy, znie takto:
„Hyperlipidemické aj hyperurikemické účinky fruktózy možno preukázať u ľudí. Aj keď sa tieto účinky zdajú byť u zdravých jedincov pri normálnej strave minimálne, môžu byť vystavení zvýšenému riziku jedinci s diétou s veľmi vysokým obsahom fruktózy a jedinci, ktorí sú skutočne alebo potenciálne hyperlipidemickí alebo hyperurikemickí a ktorí užívajú priemerné množstvo fruktózy.
Je zrejmé, že aj keď existujú pozoruhodné príspevky k metabolizmu fruktózy u ľudí, väčšina výskumov sa uskutočňovala na laboratórnych zvieratách, najmä na potkanoch. [...] Je zrejmé, že na zistenie presného množstva konzumácie fruktózy a jej koncentrácie v krvi sú potrebné systematické vyšetrenia u ľudí [...] “
To znamená, že výsledky štúdie nemožno jednoducho preniesť na človeka.
Poskytnúť potkanom izolovanú fruktózu, ktorá je každopádne evolučne škrobovými prasatami, a odvodiť účinky fruktózy sprevádzanej živinami na konzumáciu ovocia, je veľmi odvážne.
Druhá štúdia, ktorá zistila znížené vylučovanie kyseliny močovej, je nepriamo sponzorovaná spoločnosťou Bayer, Lilly a ďalšími farmaceutickými spoločnosťami a bola uskutočnená priamo vedcom, ktorý pracuje pre TAP Pharmaceuticals. Vyzerá to, že M. Sisson si jednoducho vyberá práve tie štúdie, ktoré podporujú jeho pozíciu.
Pokiaľ ide o polohu uvedenú v článku, považuje sa za dokázané, že zvýšené hladiny kyseliny močovej súvisia s dnou, ale „Dna sa môže vyskytnúť, keď sú hladiny kyseliny močovej v sére nízke ako 6 mg/dL (
357 µmol/L), ale jedinec môže mať sérové hodnoty až 9,6 mg/dl (
565 µmol/L) a nemajú dnu. " (Wikipedia)
Osteoartróza (napr. Dna) sa javí ako zápalový proces, ktorý je oveľa zložitejší, ako je tu uvedené. Ako napríklad môžeme vysvetliť, že protizápalové aminokyseliny v želatíne môžu zmierniť príznaky osteoartrózy?
A keď Paul Jaminet píše: „Okrem obličkových kameňov môže nadmerná tvorba kyseliny močovej viesť k dne. Niektorí dietológovia z Atkins a Paleo s nízkym obsahom sacharidov dostali dnu. “Potom sa mi zdá, že každý extrémista v strave má svoje nebezpečenstvo, či už ide o stravu iba s ovocím alebo o dogmatickú stravu s nízkym obsahom sacharidov.
Otázkou tiež je, v akej súvislosti sa uskutočňuje vysokofruktózová diéta. Hadza bola uvedená na webe WholeHealthSource. Konzumuje asi 40-60% kalórií vo forme cukru (bobule, med, ovocie) a je zdravá. V súvislosti so stravou bohatou na živiny sa príjem fruktózy okolo 20 - 30% nejaví ako problém. Mimochodom, strava hadzy (hľuzy, mäso, ovocie, med) je tiež strava s nízkym obsahom polynenasýtených tukov a bohatým na nasýtené tuky. Vzhľadom na to, že množstvo polynenasýtených tukov v západnej strave sa za posledných 50 rokov prehnane zvýšilo (rastlinné tuky, zrná), možno to interpretovať ako náznak toho, že fruktóza môže byť problematická iba v súvislosti so stravou chudobnou na živiny a bohatou na toxíny.
Ahoj jednota,
zaujímavá námietka. Odkaz na „výživové extrémy“ sa zdá byť správny a objavuje sa znova a znova. Celkový problém je samozrejme zložitejší, ako dokáže vystihnúť jeden súhrnný článok - bolo by to čudné, keby nebol. Ak ale chcete získať úplný prehľad o celej téme, len ťažko sa vyhnete nákupu niekoľkých kníh a úplnému prístupu ku všetkým štúdiám.
Diagnostikoval som sa s dnou, keď som mal 16 rokov; V každom prípade som ich mal nielen na prstoch nôh, ale aj na prstoch svojich rúk a skutočne veľmi silno, takže som sa nemohol dotknúť ani ceruzky:
Nasledujúci rok, keď som mal 17 rokov, som pil kávu proti dnu, čo fungovalo naozaj dobre, napodiv, šupol som do seba kávu, pretože som normálne vypil oveľa menej kávy, myslím, pretože telo v nej obsahovalo účinnú látku uznal, že môže byť užitočný a účinný proti dne, a preto som ho intuitívne užíval vo väčšom množstve, ale samozrejme som sa tiež ubezpečil, že je väčšinou bez kofeínu; Káva má byť proti dnu a Parkinsonovej chorobe, ale keďže dna odznela, pijem podstatne menej, pretože je kyslá a bohužiaľ už som prekyslená, okrem iného aj kvôli nadmernému športovaniu. Celé zrná tiež výrazne zhoršili dnu; Momentálne nie som človek, ktorý sa živí Paleom, ale väčšinou podporujem Paleo prístupy
Mimochodom, veľmi pekne ti ďakujem za odhodlanie, Felix! 😀
Momo, ďakujem za tvoju podrobnú správu.
Ahoj Felix! ďakujem za zaujímavú správu!
momo, čítala som tvoj príspevok akoby bol môj vlastný. dajte si prosím urobiť test na intoleranciu fruktózy!
pre mňa to bol spúšťač.
fruktózová strava je veľmi podobná paleo. a môžem potvrdiť veľa vecí, ktoré sú kritizované za „normálnu“ stravu.
Všimol som si silné chudnutie v dôsledku zvýšenej spotreby mäsa. Nikdy som nemal nadváhu.
Teším sa na ďalšie správy od vás, Felix.
pozdravy z lásky, Juliane
je to sranda - práve som mal dnes ráno
v príspevku na fóre:
„Niekoľko otázok pre nováčikov“ niečo poznamenalo v tejto veci.
Odkazy tam uverejnené podporujú vaše vyhlásenie.
Komentáre sú teraz uzavreté.
Jednoducho schudnite
Chudnutie je jednoduché a dá sa kombinovať s potešením. Cesta k úspechu je len pár krokov.
Biblia receptov na chudnutie
Táto kniha nie je moja a niektoré detaily by som tlmočil inak. Každý, kto chce len schudnúť, má túto knihu stále dobre k dispozícii a pri každom nákupe podporuje aj základnú chuť. *
Len uvarte
Dobré varenie je jednoduché a nemusí trvať dlho. V tejto knihe sa dozviete všetko, čo potrebujete vedieť o príprave a varení zdravých jedál, vďaka ktorým bude vaše chuťové jadro žiariť.
Legendárna klasika Paleo
Touto knihou začala v Nemecku paleo vlna: recepty, ako si pochutnať a schudnúť. Paleo kompatibilné, nízke karbóny, vynikajúce. Pre každého je tu niečo.
Jednoduché recepty:
Len jedz
Prihláste sa na odber zadarmo
podpora
Podporte pôvodný vkus - pomôžete tým vytvárať nové príspevky:
Jednoducho mi pošlite čiastku podľa vášho výberu cez PayPal:
Podporte ma cez Patreon a užite si exkluzívne výhody:
Kúpte si niečo od Amazonu bez ďalších nákladov prostredníctvom nasledujúceho odkazu: