Dna a strava - vaša lekáreň; Farmacia Ta

Dna, ktorá sa v minulosti považovala za ochorenie bohatých na prebytočné mäso z diviny bohaté na puríny, je vrodenou poruchou metabolizmu purínov, pri ktorej sa hromadia abnormálne hladiny kyseliny močovej v sére. Vyskytuje sa najčastejšie po 35. roku života a postihuje hlavne kĺby (chronická artritída).

lekáreň

Z dny sa vyvinú ohniská, ktoré môžu súvisieť s ťažkým jedlom, zneužívaním alkoholu a cvičením. Dna sa tiež často spája s obezitou.

Dna dny by mala byť nízkokalorická

Odporúčaná dna je strava s nízkym kalorickým obsahom, nízkym obsahom bielkovín (hypoproteínov) a lipidov (hypolipidemická), normoglucidová, hyposodná (znižujúca množstvo soli), bohatá na tekutiny a alkalizovaná. Zvýšený príjem tekutín (3 litre/deň) je indikovaný na úpravu vylučovania (vylučovania) kyseliny močovej a na zníženie tvorby kameňov. Množstvo lipidov (tukov) musí byť znížené, pretože bránia vylučovaniu urátov, ktoré sú naopak stimulované sacharidmi. Preto je odporúčanie normoglykemickej diéty. Alkohol zvyšuje produkciu kyseliny močovej. Z tohto dôvodu sa jej konzumácii vyhnite.

V diéte s dnou sa odporúča 600 - 1 000 mg purínov denne

Predstavíme tabuľku, v ktorej nájdete hlavné skupiny potravín a ich obsah purínov.

Typická odporúčaná dnová strava obsahuje 600 až 1 000 mg purínu denne. V prípade závažnej alebo pokročilej dny sa príjem purínov v strave zníži na 100 - 150 mg, zvýši sa v uhľohydrátoch (50-55% dennej kalorickej potreby), zníži sa v lipidoch (30% dennej kalorickej potreby) a v príjme cholesterolu., žiaduce, pod 300 mg/deň.

Pri diéte s dnou je indikovaných 4 - 5 jedál denne, a pri akútnom nástupe (prvých 48 hodín) bude režim pozostávať z: ryža, cestoviny, zeleninové krémové polievky, pyré, jedlá bez tuku (varená zelenina a ovocie).
Liečba drog sprevádza hygienicko-diétne ošetrenie, ktoré dáva pacientovi väčšiu slobodu a rozmanitosť, pokiaľ ide o dennú stravu. Je potrebné povedať, že potreba prísneho obmedzenia hnoja je v dnešnej dobe z veľkej časti eliminovaná.

Obsah purínových potravín:

Skupina 1. Vysoký obsah purínov (100 - 1 000 mg purínu/100 g potravy)

Skupina 2. Mierny obsah purínov (9 - 100 mg purínu/100 g potravy)

Skupina 3. Zanedbateľný obsah purínov

- Mäsové koncentráty, husacie mäso, potarniche.

- mäso a ryby (okrem tých, ktoré sú uvedené v prvej skupine);

- Zelenina: špargľa, sušená fazuľa, šošovica, šampiňóny, špenát, sušený hrášok;

- chlieb, maslo alebo margarín, koláče a koláče;

- sýtené nealkoholické nápoje;

- obilniny a výrobky z obilnín;

- syr, čokoláda, káva, korenie;

- kukuričný chlieb, ovocie, želatínový dezert, zmrzlina;

- Mlieko, makaróny, rezance, puding;

- vlašské orechy, olej, olivy, kyslé uhorky;

- kyslá smotana, vaječný krém, vajcia, tuk, popcorn;

- Ryža, soľ, cukor, čaj, zelenina, ocot, biela múka.

Potraviny skupiny 1: je potrebné vylúčiť z potravy pacienta s dnou (akútne štádium a remisia);

Potraviny skupiny 2: odporúča sa porcia mäsa, rýb alebo porcia (1/2 šálky) zeleniny z tejto skupiny. Je povolený každý deň počas remisie;

Potraviny skupiny 3: možno konzumovať denne.

Dr. Venera Vartosu,
Lekársky lekár,
Výživový poradca