Dnes je včera; s zajtra
Jedlo nie je len palivo, ktoré podporuje náš život, ale niečo, čo hlboko spájame s rôznymi šťastnými alebo smutnými okamihmi nášho života. Jedlo pre každého z nás znamená tradíciu, rodinu, priateľov zhromaždených pri stole, radosť, detstvo, príchute a recepty, staré aj nové. Jedlo znamená spomienky a emócie, sviatky a blízkych. Prvá polievka sa príliš varila alebo prvý guláš nadmerne solil.
Chvíľu som nad tým premýšľal. Odkedy sa jedlo a život normálne komplikujú? Od tej doby, čo začalo byť také ťažké vyberať čerstvé suroviny z trhu, variť naše jedlo, jesť dostatok zeleniny a ovocia, šalátov a mliečnych výrobkov každý deň.?
Určite príliš veľa aktivít, ktoré sa usilujeme zaškrtnúť každý deň v našom programe, túžba robiť všetko rýchlo a dobre, tento trend, vďaka ktorému sa cítime dôležitejší a potvrdzuje nás v očiach ostatných, pracovať ráno do neskorých nočných hodín, prípadne cez víkendy. Všetky tieto veci spôsobujú, že zabúdame na normálnosť a zdravý rozum, na seba a svoje.
A pretože v dnešnej dobe všetci (suseda dvoch detí, ktorá začala behať po parku, predavačka na trhu, ktorá práve schudla impozantný počet kilogramov s najnovšou stravou alebo teta, ktorá systematicky pripravuje lektvar na imunitu), zdá sa, že má nejaké rady, či už požadované alebo nie, týkajúce sa výživy a pohody, hop a ja s nejakými tipmi a trikmi, ako byť lepšími, ľahšími a zdravšími. Návyky, ktoré môžeme realizovať dnes, nie zajtra, nie pondelok, nie po Vianociach alebo Veľkej noci.
Piť vodu. Začnite a ukončite deň pohárom čistej vody. S kvapkou citrónovej šťavy alebo plátkom zázvoru. Alebo jednoduché. Voda byť. Keď ste hydratovaní, myslíte si jasnejšie, máte viac energie, orgány fungujú správne, pečeň a obličky sú čistejšie. Nehovoriac o pružnosti a vzhľade pokožky. Ak chcete zistiť, aké sú vaše denné potreby vody, rozdeľte hmotnosť na 30. Pridajte k tomu prebytok, ak cvičíte intenzívne, žijete v oblasti s veľmi horúcim podnebím alebo pijete veľa kávy, čo dehydratuje telo.
Aspoň jedno z jedál dňa si pridajte šalát so surovou zeleninou a zelenými listami. Okrem hydratácie dodáva potrebné vlákniny pre dobré trávenie a zdravý imunitný systém. Nehovoriac o vitamínoch, mineráloch a enzýmoch v ich čistom stave.
Jedzte 1 - 2 sezónne ovocie denne. Najlepšie na prvé občerstvenie. Plody dodávajú potrebnú fruktózu, kvalitné palivo pre organizmus. Jesť v prvej polovici dňa, máme tiež potrebnú energiu na vykonávanie našich aktivít s talentom.
Vyberte si zdravé občerstvenie: surové zeleninové tyčinky, orechy, mandle a lieskové orechy, kozie mlieko.
Poskytnite telu 5 porcií zeleniny potrebných každý deň. Niektorí hovoria aj ovocie. Ja osobne si myslím, že 2 plody stačia denne a sú ľahko dosiahnuteľným cieľom. Ale v súvislosti so zeleninou, slušnou a hlavne zdravou, by bolo zjesť asi 500 g denne. Nemajte fúzy, pretože tým nemyslím 500g hranoliek na olejovom kúpeli, s kečupom a syrovou polevou. Ale v zelenine bohatej na vodu. Niektoré konkrétne príklady porcií č. 5 to znamenajú: 1 veľká mrkva, 6 reďkoviek, 1 šálka zelenej fazule, 1 stredná paradajka, 1 stonka a pol zeleru alebo 1 vrecúško šalátu, 3-4 hrubé plátky cukety, 1 šálka a 1/2 nadrobno nakrájanú kapustu, 3 veľkorysé trsy karfiolu a 1/2 baklažánu. Nejde len o počet porcií, ale aj o rozmanitosť na tanieri.
V dňoch, keď nie som vo svojej dokonalej bubline, keď sa vyparujú obedy a večere medzi stretnutiami, konzultáciami a workshopmi, v dňoch, keď jem na úteku a vyberám si najmenšie zlo, som si všimol, že mi pomáha mať záber zelenina, za studena lisovaný džús, ktorý ma podporí do konca dňa. Takto som objavil výkonové výstrely SLooP vegi. Nemám nijaké nároky na zeleninové šťavy, pripravoval som sa na ich prehltnutie s jednou rukou na nose a fľašou vody vedľa mňa. Iba som ich podozrieval, že sú mimoriadne zdravé, a prijal som ich ako spojenca v mojom zápase s nedostatkom energie. Ale Vegi Power Shot sú tiež mimoriadne chutné, nenechajte sa zmiasť farbou a prísadami. Mám dokonca obľúbenú Neatzu (s pšeničnou trávou, zelerom, špenátom a spirulinou), ktorá sa zmestí do tašky alebo do vrecka, a môžem si ju v prípade potreby vychutnať.
Je potrebné poznamenať a poznamenať, že týždeň rýchleho občerstvenia sa neumýva fľašou zeleninového džúsu. Nie s 2. Nie s 10. Že dlhodobé džúsy nie sú riešením. Neexistuje žiadny zázračný produkt, ktorý by nás zbavil všetkých kulinárskych hriechov. Ale iba striedmosť, rozvahu a zdravý rozum.
Kedy pijem a odporúčam zeleninové šťavy? Celé dni, ako som vám povedal, dopĺňať stravu výživnými látkami, keď som veľmi chladný a nemôžem nič jesť, vo veľmi rušných obdobiach, keď nemám dostatok spánku a cítim, že môj imunitný systém klesá pod hladinu mora. Nie preto, aby nahrádzali jedlo, ale aby dopĺňali stravu a v prípade potreby pomáhali telu.
Veľké šťastie sa však stane 25. a 26. februára, keď ťa stretnem spolu so Sloopom v spoločnosti Mega Image Băneasa. V každom z 2 dní budem robiť na tomto svete to, čo sa mi páči čoraz viac, to znamená, že budem hovoriť o zdravej výžive a svoje obľúbené kombinácie ovocia a zeleniny si môžete pripraviť vo fľaši, vo Fresh Workshop. Nové recepty budú pomenované po autoroch a tí najlepší z nich majú šancu stať sa oficiálnymi produktmi Sloop - áno, to znamená odteraz prejsť na stránku Mega Image a nájsť si vlastnú značku džúsu. Aké je to super?
Spolu so mnou v tomto projekte budú:
Alexander Florescu, 24.02. A 03.03., Už 12 rokov v detstve výkonným tenistom, ktorý dokáže transformovať svoju vášeň pre ľudí a pre všetko, čo znamená zdravý životný štýl, na profesiu a úspešné podnikanie v oblasti fitnes v mene spoločnosti Futura Gym. Ale tiež milá Andreea Crăciun, 4. a 5. marca, ktoré pravdepodobne poznáš z andie.ro a Veg Studio, sú nadšení pre vegetariánske jedlá a fotografiu.
Tento článok nie je pre tých, ktorí chcú skratky vo svojom živote. Nejde o zázračné diéty, ako zhodiť čo najviac kíl za čo najkratší čas alebo ako byť cez noc krajší a múdrejší. Ide o zdravý rozum, správne informácie, zodpovednosť za vlastný život a za zajtrajšok. Stravovanie na zajtra, ako vám vždy hovoríme, tu na #iHealth.