Dobrá správa dňa, kalórie bez kalórií pred prijatím

Každý deň sa stane veľa zlých vecí - ale aj veľa dobrých. Dobrá správa sa bohužiaľ do tlače dostane zriedka. To sa teraz zmení, pretože HASEPOST už neinformuje iba o Vianociach, ale každý deň aspoň o jednej „dobrej správe“ z celého sveta.

kalórie

Znie to príliš dobre, aby to bola pravda - ale čoskoro sa to stane skutočnosťou: cukor bez kalórií. Naše obľúbené hriechy ako čokoláda, zmrzlina alebo koláč by nám už v budúcnosti nemali biť do bokov vďaka alternatíve cukru alulóza.

Cukor je všeliek

Cukor sa nachádza takmer vo všetkých potravinách. Niektorí o tom vedia, napríklad sladkosti alebo kola. Ale aj hotové jedlá, kečup alebo jogurty zvyčajne obsahujú veľa výkrmového činidla. Výrobcovia sa nezastavia ani pri chlebe a šalátovom dresingu. Teraz je výrobca cukru Pfeifer & Langen na pokraji uskutočňovania trvalých zmien na trhu s potravinami: čoskoro bude na trhu cukor takmer bez kalórií.

Rozdiel od stevia a spol.

Myslíte si, že niečo také už existuje? To je čiastočne pravda. Už existujú nízkokalorické sladidlá, ako je stévia, xylitol alebo erytritol. Nejde však o cukor, ale o náhradné výrobky, ktoré pri pečení často chutia inak a majú odlišné vlastnosti. Nová alternatíva bez kalórií by sa mala pri zahriatí opáliť, cítiť a chutiť ako skutočný cukor v ústach.

Prečo sa nezačne štartovať?

Alulóza sa tiež vyskytuje prirodzene, napríklad v hrozienkach alebo figách, ale na rozdiel od bežného cukru ju nemôže telo spracovať - ​​takže sa do nej nezapadá. Výrobca v súčasnosti čaká iba na schválenie, potom sa môže celulóza vyrábať priemyselne a možno čoskoro spôsobí revolúciu na našom trhu s potravinami.